2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Rýže je jednou z nejstarších plodin. Od starověku se pěstuje v Číně a Indii. Do Evropy byl přenesen v sedmém století našeho letopočtu a do Ameriky až v sedmém století našeho letopočtu. V dnešní době jsou obiloviny jednou z nejoblíbenějších potravin na světě. A jeho příběh je více než zajímavý.
Rýže byla pěstována před desítkami tisíciletí. Velké události, jako jsou křížové výpravy a dobytí Alexandra Velikého, ji pomohly šířit do různých částí světa.
Na světě je 1,4 miliardy akrů rýže, z toho 400 milionů v Indii. Jeho produkce je soustředěna v Asii. Ve většině zemí je to považováno za posvátné a jeho způsoby konzumace jsou velmi rozmanité.
V asijských zemích je uctívána bohyně Devi Sri - bohyně rýže a plodnosti. Na druhé straně v Japonsku existuje kult boha rýže Inari. V Evropě jsou hlavními producenty Francie, Japonsko, Španělsko, Itálie a Řecko. Rýže je hlavní plodinou pro dvě pětiny světové populace.
Rýže je skutečně jednou z nejdůležitějších potravin asijské populace. To dokazuje skutečnost, že jsou s nimi spojena jména dvou nejoblíbenějších automobilových značek na světě. V překladu znamená japonská značka Toyota bohatá rýžová pole a Honda - velké rýžové pole.
My máme rýže se pěstuje od 17. století. V průběhu let se soustředil v hornotrácké nížině, přičemž nejaktivnějšími oblastmi byly regiony Plovdiv, Pazardzhik, Stara Zagora a Yambol.
Rýže je základem lidské potravní pyramidy. V mnoha zemích je alternativou k chlebu. Má nízký obsah kalorií a je užitečný, pokud je správně připraven. Používá se také k výrobě mouky s nízkým obsahem tuku, bílkovin a celulózy.
Kromě naší známé bílé rýže existuje mnoho dalších druhů - hnědá rýže (celozrnná), blanšírovaná, červená, černá, divoká rýže, krátká zrna nebo s delšími zrny, kulatá nebo eliptická atd. Různé druhy vyžadují specifické zpracování.
Ať už si vyberete jakoukoli rýži, nepokazíte se. Bobule jsou plné komplexních sacharidů a bílkovin, které jsou pro tělo hlavním zdrojem energie. Kromě toho jsou bohaté na užitečné vitamíny a minerály a neobsahují lepek, což je činí vhodnými k jídlu lidem s intolerancí lepku (celiakií).
Zajímavým faktem je, že světová produkce poskytuje 85 kg rýže pro každého obyvatele planety ročně. Kromě potravin se rýže používá také k výrobě piva, alkoholu, prášku a také ve farmaceutickém průmyslu.
Doporučuje:
Zajímavá Fakta O Jídle A Pití
Angličané nazývají kávu s mlékem „bílá káva“. Lidé, kteří pijí kávu, mají sex mnohem častěji než lidé, kteří nepijí, a mají z toho mnohem větší potěšení. Francie, která je proslulá svými sýry, vedla slavného generála Charlese de Gaulla k myšlence:
Turecké Kulinářské Tradice - Zajímavá Fakta
Abychom se mohli ponořit trochu hlouběji kulinářské tradice Turecka , budeme vám muset představit alespoň několik vět a jeho příběh se slibem, že vás nebudu nudit. Stejně jako mnoho jiných národů byli Turci kdysi nomádi. Cestovali z jednoho místa na druhé a nikde příliš dlouho nezůstali.
Zajímavá Fakta O Jablkách
Každý už slyšel frázu: „S jablkem denně bude lékař ode mě pryč.“Toto tvrzení, které leží v naší paměti, je zcela pravdivé. Jablka obsahují 200 mg. polyfenoly, 30 gramů sacharidů s nízkým glykemickým indexem, více než 5 gramů vlákniny a asi 80 kalorií - spousta užitečných vlastností.
Zajímavá Fakta O Chlebu
Téměř každý jí chléb každý den - jako sendvič, s medem nebo džemem nebo dokonce jako dezert s tekutou čokoládou. Ačkoli ho lidé na celém světě jedí už tisíce let, existují věci, které o chlebu nevíme. Každý den jíme více než 9 000 000 palet chleba.
Zajímavá Fakta O Francouzské Kuchyni
Není náhodou, že francouzská kuchyně, která změnila výživu ve skutečné umění, je světově proslulá. Jen málo lidí neslyšelo o specialitách, jako jsou lahodné sýry fondue, voňavá francouzská polévka Dubari, kuře A la Dijones a mnoho dalších. Existuje však několik velmi zajímavých faktů souvisejících s francouzskou kuchyní:
