Základní Sójové Produkty A Jejich Aplikace

Video: Základní Sójové Produkty A Jejich Aplikace

Video: Základní Sójové Produkty A Jejich Aplikace
Video: 5 APLIKACÍ PRO STUDENTY [Efektivní učení, Produktivita, Plánování, Finance]! 2024, Listopad
Základní Sójové Produkty A Jejich Aplikace
Základní Sójové Produkty A Jejich Aplikace
Anonim

Výhody sóji pro tělo jsou mnoho. Rozumná strava musí zahrnovat pravidelný příjem sóji nebo sójových produktů. V textu poskytujeme informace o všech sójových produktech na trhu a jejich konkrétních aplikacích.

Miso. Vyrábí se fermentací sóji nebo sójových bobů. Má slanou chuť. Vypadá jako těstoviny, používá se hlavně v asijské kuchyni. Miso přidané do pokrmů dává jedinečnou chuť a hustotu jejich konzistence. Jeho barva se pohybuje od světle žluté po tmavě oranžovou.

Sójová mouka. Vyrábí se z celých sójových bobů. Přidává se do mnoha různých pokrmů.

Sójové ořechy. Pečené sójové ořechy lze konzumovat jako lehké jídlo.

Sójová omáčka. Extrahuje se z fermentovaných sójových bobů. Nechejte kvasit jeden až tři měsíce. Sójová omáčka je považována za jednu z nejdůležitějších ingrediencí asijské kuchyně.

Sójové klíčky. Používají se většinou do salátů nebo na ozdobu.

Sojový olej. Je také široce používán.

Sójové mléko. Obvykle se používá hlavně v dětské výživě. Mléko je velmi výživné. Podává se většinou dětem s intolerancí laktózy. Mnoho zmrzlin se vyrábí také ze sušeného sójového mléka.

Sójové boby
Sójové boby

Tempe. Je náhražkou masa. Získává se po fermentaci a tepelném ošetření sójových bobů. Nejčastěji se používá v indonéské kuchyni. Je to dobrá alternativa ke skutečnému masu, protože obsahuje zdravé množství tuku.

Tofu. Získává se srážením bílkovin v sóji. Jeho struktura je porézní. Tofu se většinou používá k výrobě omáček a marinád.

Yuba. Jedná se o produkt extrahovaný ze smetany ze sójového mléka v důsledku jeho zahřátí. Produkt je extrémně bohatý na bílkoviny.

Pamatujte, že díky sóji a sójovým výrobkům můžete získat potřebné množství bílkovin pro své tělo. Kromě toho je jejich konzumace mimořádně zdravá, protože neobsahují tuky.

Doporučuje: