Pro A Proti Mléčné čokoládě

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28

Všichni jsme slyšeli o škodách a výhodách tmavé čokolády a kakaa. Mléčná čokoláda je naopak kontroverzní pokušení. Důvody jsou logické - více cukru a více palmového oleje, který je pro tělo škodlivý a může vést ke zúžení tepen.

Faktem je, že většina lidí raději mléko než tmavou čokoládu právě kvůli výše uvedeným ingrediencím, díky nimž je ještě chutnější. Jaká je však pravda, o tom si teď povíme. Podívejme se výhody a poškození mléčné čokolády!

Tmavá čokoláda je bohatá na flavonoidy a antioxidanty, které pomáhají v boji proti kardiovaskulárním chorobám. A i když jsou tyto přísady v přirozeném pokušení ve větším množství, stále jsou obsaženy v mléčná čokoláda.

Nedávný průzkum mezi více než 20 000 lidmi, všemi konzumovat mléčnou čokoládu, mají nižší riziko vzniku ischemické choroby srdeční. To je způsobeno všeobecnou vírou, že čokoláda snižuje stres - minerální hořčík zde hraje důležitou roli.

Další výhody mléčné čokolády - snižuje stres. Sladké pokušení snižuje tvorbu kortizolu - stresového hormonu. Stimuluje také produkci hormonů endorfinů a dopaminu, které přispívají ke správné funkci mozku, dobré náladě a zabraňují rozvoji deprese.

Čokoláda je také dobrá pro mozek a celý nervový systém. Dokonce i mléčná čokoláda obsahuje velké množství hořčíku, což je důležité pro správné fungování všech systémů v našem těle.

Faktem však je, že tmavá čokoláda je užitečnější než mléko. Zaprvé, kvůli nižšímu množství cukru, zadruhé - kvůli většímu množství kakaa a kakaového másla, zatřetí - je bohaté na vlákninu, která téměř chybí ve sladší variaci kakaového pokušení.

Jednou z výhod tmavé čokolády je její bohatý obsah antioxidantů. Studie provedená v roce 2011 srovnávala tmavou čokoládu a kakaový prášek s ovocem kvůli koncentrovanému obsahu fytonutrientů. Výsledky ukázaly, že pravidelná konzumace tmavé čokolády nabízí zdravotní výhody, které převažují nad přínosy granátového jablka a borůvek.

Kakao je bohaté na rostlinné chemikálie zvané flavanoly, které pomáhají chránit srdce. Tmavá čokoláda obsahuje až třikrát více kakaa než mléčná čokoláda. Bylo prokázáno, že flavanoly pomáhají uvolňovat krevní cévy a zlepšovat průtok krve, čímž snižují krevní tlak.

Další observační studie naznačují souvislost mezi vysokým příjmem kakaa nebo čokolády (6 gramů denně) a sníženým rizikem srdečních onemocnění a úmrtnosti, protože snižuje krevní tlak a zánět.

Tmavá čokoláda může také snížit inzulínovou rezistenci, což je další běžný rizikový faktor pro mnoho nemocí, jako jsou srdeční choroby a cukrovka.

Důležitá fakta o spotřebě čokolády

Bez ohledu na to, jaký druh čokolády konzumujete, měli byste si být vědomi některých základních údajů o tomto produktu. Koneckonců, čokoláda je oblíbeným dezertem mladých i starých. Patří také k největšímu pokušení pro ženy všech věkových skupin. O čokoládě existuje mnoho mýtů. Pojďme se však seznámit s nespornými fakty souvisejícími s spotřeba čokolády.

Když se mléčná čokoláda vyrábí ze skutečného kakaa, je to velmi užitečné. Kakaové boby jsou plné důležitých vitamínů, A, B1, B2, B3, C, E a minerálů, jako je hořčík, vápník, měď, draslík, které tělo potřebuje, aby fungovalo na plný výkon.

Stručně řečeno, musíme věnovat zvláštní pozornost 3 aspektům: procento kakaa, jeho kvalita a jaké další přísady obsahuje mléčnou čokoládu.

Je tedy dobré zvolit mléčnou čokoládu s vysokým obsahem kakaa (výhody čokolády se skutečně vztahují na výhody kakaových bobů) s tím, že je nejkvalitnější, nejlépe organické.

Pokud jde o přísady, které mléčná čokoláda také obsahuje, doporučuje se vyvarovat se sortimentu, který obsahuje velké množství rafinovaného přidaného cukru a dalších nepřirozených a zdraví škodlivých látek.

Doporučuji konzumovat čokoládu kvůli jejím blahodárným účinkům na tělo, za zmínku, že ji musíme konzumovat zodpovědně, v malém množství, během první části dne, a to proto, že hranice mezi výhody a poškození mléčné čokolády je v pořádku. Jakýkoli přebytek lze pozorovat u nadváhy, při poruchách glykemického profilu, ale nejen to.

Čokoláda může být pro vaše zuby dobrá. Tmavá čokoláda se na rozdíl od jiných sladkostí může podílet na posílení zubní skloviny v podmínkách optimální zubní hygieny.

Pamatujte - bez ohledu na to, jaký druh čokolády konzumujete, dělejte to zodpovědně - protože 50 gramů čokolády obsahuje asi 300 kalorií. Dávejte pozor na množství tuku a cukru.

Důležité jsou nejen kalorie, ale také to, z čeho pocházejí. Kokosový olej je užitečný a je skutečnou superpotravinou, na rozdíl od palmového oleje, který naše tělo nezpracovává a škodí mu hromaděním.

Pokud už chcete něco sladkého, zkuste tento dort z mléčné čokolády nebo některý z našich čokoládových dortů.