2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Ať se zeptáte kohokoliv, ať už je to starý muž nebo nezletilý, jaké barvy má mrkev, každý si pomyslí, aniž by přemýšlel o tom, co všichni známe - oranžové.
Všechny matky a babičky se velmi snaží přimět své děti ke konzumaci této užitečné zeleniny. Ale nikdo to neviděl v jiné barvě než oranžové nebo nažloutlé.
Ve skutečnosti jen velmi málo lidí ví, že předchůdce moderní mrkve, která se nachází v každé domácnosti, byla ve skutečnosti úplně jiná barva - fialová.
Kresby provedené dva tisíce let před naším letopočtem v egyptském chrámu zobrazují fialovou mrkev. Během starověké kultury používali Římané a Řekové mrkev jako lék, ale ne jako potravinový produkt.
Výsledky nedávných studií potvrzují, že fialová mrkev dále chrání tělo před chorobami kardiovaskulárního systému a rakovinou.
V desátém století pěstovali fialovou zeleninu obyvatelé Afghánistánu, Pákistánu a severního Íránu. Již ve třináctém století byly do Evropy dováženy odrůdy mrkve v bílé, zelené a dokonce malinové barvě. Byla tam také červená a černá mrkev.
Mrkev, jak ji známe, pocházela z Nizozemska ve čtrnáctém století pomocí mutací v semenech žluté mrkve severní Afriky. Chovatelé už dvě stě let pracují na dosažení dnešní oranžové barvy.
Už od školy víme, že oranžová barva mrkve je odvozena od karotenu. Je to žlutooranžový rostlinný pigment, který existuje ve čtyřech formách.
Nejužitečnějším z nich je beta-karoten, který je antioxidantem, zpomaluje předčasné stárnutí, snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění a riziko katarakty.
Doporučuje se zejména osobám, jejichž profese je spojena se zrakovým postižením - řidičům nebo těm, kteří pracují hlavně s počítačem.
Doporučuje:
Mrkev Je Přírodní Léčitel
Mrkev snižuje riziko srdečních onemocnění a rakoviny. Oranžová zelenina, sladké brambory a dýně jsou bohatým zdrojem karotenoidů, o nichž je známo, že pomáhají v boji proti smrtelné nemoci. Chronická onemocnění, jako jsou kardiovaskulární onemocnění a rakovina, jsou způsobena poškozením DNA, bílkovin a tuků v důsledku kyslíku.
Jogurt, česnek A Mrkev Bojují Proti Virům
Existují produkty podporující imunitní systém . Tři z nich jsou česnek, mrkev a jogurt. Zjistěte, jaký je jejich příznivý účinek. Mrkve Jsou extrémně bohaté na beta-karoten, který má schopnost stimulovat tvorbu buněk ničících viry - N-buněk a T-lymfocytů.
Mrkev Zlepšuje Vidění Pouze V Kombinaci Se železem A Zinkem
Zdravé stravování je pro tělo a organismus nesmírně důležité. Zvyknout si dítě na zdravé stravovací návyky je však nesmírně obtížný úkol. Rodiče se proto často uchylují k naučeným trikům, díky nimž mohou jíst ovoce a zeleninu. Existuje mnoho mýtů o zdravém stravování.
Fialová Houba
Fialová houba / Lepista nuda / je jedlá houba basidia rodu Clitocybe a čeledi podzimní / Tricholomataceae /. Je distribuován v Severní Americe a Evropě. V Rusku je známá jako ryadovka fialová. V anglicky mluvících zemích se mu říká foukané dřevo, ve Francii se mu říká pied bleu a v Německu fialové rötelritterling.
Proč Bychom Měli Jíst Mrkev častěji?
Mrkve byly známy a používány od starověku. Jsou jednou z nejvíce konzumovaných a používaných v bulharské kuchyni. Vyznačují se cennou chutí, nutričními a léčivými vlastnostmi. Jsou extrémně zdraví a lze je připravit různými způsoby - k jídlu samostatně, do salátů, čerstvého ovoce, ve formě mrkvové krémové polévky nebo jako přísada do mnoha druhů jídel.
