2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Pastinák je bohatý na vitamíny, minerály a mnoho živin, z nichž jsou přítomny vláknina, kyselina listová, draslík a vitamin C.
Podle Harvardské školy veřejného zdraví jsou výhody pastináka mnoho a různorodé, zejména při pravidelné konzumaci. Patří do rodiny celeru, petrželky a mrkve. Je původem z Evropy a Asie a do Ameriky se dostal v 17. století.
Díky vláknině obsažené v pastináku se snižuje riziko vzniku cukrovky a snižuje se hladina špatného LDL cholesterolu. Pravidelná konzumace navíc chrání před chorobami kardiovaskulárního systému, malignitami, hemoroidy, obezitou, mrtvicí a dalšími.
Kyselina listová má zase pozitivní vliv na energetický metabolismus, zdraví nervového systému a také se aktivně podílí na syntéze DNA, RNA a erytrocytů (červených krvinek).
Adekvátní příjem vitaminu B9 také snižuje riziko deprese, srdce a malignit a také předchází poškození zraku a sluchu v důsledku věku. Kyselina listová je obzvláště důležitá během těhotenství, protože snižuje výskyt vrozených vad plodu.
Draslík v pastináku je nezbytný pro funkci kosterní, srdeční a hladké svaloviny a pro údržbu kostí. Častá konzumace produktů bohatých na draslík snižuje riziko mrtvice a vysokého krevního tlaku.
Kyselina askorbová je zase mimořádně prospěšná pro kosti a zuby, kůži, cévy a imunitní systém.
Vzhledem k tomu, že vitamin C je antioxidant, může inhibovat (potlačovat) volné radikály, které jsou pro tělo tak škodlivé, a tím předcházet rozvoji osteoartrózy, hypertenze a kardiovaskulárních onemocnění.
Pastinák lze vařit, pečet nebo konzumovat syrový. Chutná trochu jako mrkev, vzhledem k tomu, že jsou ze stejné rodiny.
Pastinák lze ozdobit jinou zeleninou, dokonce i sladkými bramborami. Může být přidán do salátů, připraven na kaši, použit jako náhrada za bramborovou kaši a další.
Doporučuje:
Přínosy Makadamiových Ořechů Pro Zdraví
Království ořechů má svého krále a jmenuje se macadamia. Jeho Veličenstvo pochází z Austrálie. Toto je nejdražší a nejkalorickější zástupce svého druhu. Vysoká cena australského ořechu je způsobena tím, že je obtížné ho pěstovat. Malý strom, vysoký až 15 m, s hladkými kožovitými listy, začíná rodit až v 8.
Přínosy Probiotik Pro Zdraví
Všichni jsme slyšeli, že probiotika jsou velmi užitečná. Nacházejí se v potravinách, jako je kefír, jogurt, kysané zelí, kváskový chléb, nakládaná zelenina. Ale co jsou zač výhody probiotik ? 1. Posilujte imunitní systém Dobré bakterie v probiotika pomáhají detoxikovat tlusté střevo a posilují imunitní systém.
Vitamin B6: Přínosy Pro Zdraví A Zdroje Výživy
Vitamin B6 nebo pyridoxin je ve vodě rozpustný vitamin, který se neukládá v těle a vylučuje se po požití. Vitamin B6 je docela odolný vůči teplu, ale při kontaktu s alkalickými nebo ultrafialovými paprsky ztrácí svou pevnost. Význam a funkce vitaminu B6:
Alkalické Potraviny A Jejich Přínosy Pro Zdraví
Každé jídlo, které jíme, je buď kyselé nebo zásadité. To, zda bychom ji měli přiřadit jedné nebo druhé skupině, závisí na jejím obsahu minerálů. Prvky, které vedou k zásaditost , jsou draslík, sodík, hořčík, vápník a vedou ke kyselosti fosfor, síra, chlor, jod, mangan.
Makrela - Vlastnosti A Přínosy Pro Zdraví
Kromě své úžasné chuti má makrela také mnoho užitečných vlastností pro lidské tělo. Na místech, kde žije a je lovena, existují stovky způsobů, jak ji připravit v kombinaci s různými produkty. Jen málo lidí přemýšlí o výhodách, které tato ryba pro tělo má, nejvíce ocení pouze její chuť.
