2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Mandlová houba má zajímavý název a je druh jedlé houby, která se vyskytuje u nás. Její latinský název je Hygrophorus agathosmus, patřící do čeledi Hygrophoraceae.
Kukla mandlové houby, když je mladá, je konvexní s hrbem a s vývojem houby se stává plochá, má průměr asi 5-7 centimetrů a má holý okraj. Hladká, okrově šedá až fialově šedá barva, obvykle světlejší až bělavá se zrnitým hlenem směrem k okraji.
Desky jsou sestupné, řídké, široké, bílé, připevněné k pahýlu.
Pařez je válcovitý, hustý, silný, vláknitý, bělavý, pod kapotou se zrnitými šupinami. Může dorůst až do výšky asi 10 centimetrů.
Maso houby je bílé, s příjemnou chutí a vůní hořkých mandlí, a proto je pojmenováno.
Foto: Funghi Italiani
Prášek spór je bílý a výtrusy jsou podlouhlé eliptické, bezbarvé.
Mandlová houba Obývá pouze jehličnaté lesy a lze je v nich najít během měsíců srpna až listopadu.
Jak již bylo zmíněno výše, mandlová houba patří do rodiny jedlých hub. Nejčastěji se používá k výrobě polévek a spolu s dalšími houbami se skvěle hodí ke konzervování v octě.
Sbírá se snadno, protože obvykle roste ve skupinách ve velkém množství. Je potěšením poznávat houby a odlišovat se při procházkách lesem a z hlediska výživy jsou to velmi kvalitní potraviny.
Doporučuje:
Jak Vařit Houby Houby?
Kladnitsa houby patří mezi oblíbené houby, které jsou kromě toho, že jsou jedlé, také mimořádně chutné a snadno se připravují. Vyskytují se většinou na deštivém podzimu, těsně před prvním sněžením, ale je možné je najít brzy na jaře. Pěstují se velmi snadno, a proto jsou rozšířeny po celém světě, zejména v asijské kuchyni.
Neznámé Houby: Houba Anýzu
Houba se zajímavým názvem Anise nese latinský název Clitocybe odora a patří do čeledi Tricholomataceae - podzimní houby. Jeho název je způsoben silnou vůní anýzu, a proto jej někteří lidé nazývají voňavý. Nachází se v listnatých a jehličnatých lesích.
Neznámé Houby: Houba Liška
Fox je zajímavé jméno pro houbu. Není známo, stejně jako mnoho jiných hub v Bulharsku. Její latinský název je Clitocybe gibba, patří do čeledi Tricholomataceae - podzimní houby. To je také známé jako nálevkovitý louskáček, který je díky svému morfologickému tvaru.
Neznámé Houby: Perlová Houba
Perleťová houba v Bulharsku se mu také říká Sněhurka. Má latinský název Hygrophorus eburneus a patří do čeledi Hygrophoraceae. Kukla perleťové houby je hemisférická, když je houba mladá a při vývoji vyčnívá. Dosahuje průměru 4–7 centimetrů.
Nejedlé Houby: Mýdlová Houba
Mýdlová houba slyšíte to také pod jménem Sapunenka. Nachází se ve vysokých částech hor, listnatých a jehličnatých lesích a také v nížinách. Nejčastěji můžete narazit na Sapunenku koncem léta - srpen, září. Tento druh hub je nepoživatelný a při konzumaci může způsobit žaludeční potíže.
