2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Podzimní období je nejvhodnější pro konzervování a je obvykle vrcholem umístění ovoce a zeleniny do sklenic a suterénů. Abychom však tento úkol zvládli, musíme vědět, jaký je nejlepší způsob, jak to uskutečnit, a co potřebujeme.
Než začneme konzervovat nádoby se zimním jídlem, musíme je sterilizovat. Ve skutečnosti se sklenice předem sterilizují, aby bylo možné odstranit veškeré bakterie a můžete si být jisti, že zimní jídlo bude vhodné ještě několik dalších měsíců.
Ke sterilizaci nádob potřebujete velký hrnec, do kterého snadno umístíte nádobu, podnos, kuchyňskou utěrku, vodu, mýdlo, kleště na potraviny a víčka, kterými nádoby později zavřete. Nejprve musíte sklenice umýt teplou vodou a vírou. Umývání horkou vodou, ne studenou vodou, je povinné, aby nádoby nepraskly, až přijde čas je dát do hrnce.
Dalším krokem je naplnění hrnce vodou a položení na sporák - voda by se měla zahřát, ale nemusí vařit. Jakmile k tomu dojde, vložte nádobu do kleští do teplé vody - nechte ji na několik sekund, nádobu vyjměte a nalijte, pokud se v ní nahromadila voda. Umístěte jej do podnosu, který jste předtím vyložili kuchyňskou utěrkou. Je dobré uspořádat sklenice s otvorem dolů.
Postup pokračuje se všemi ostatními nádobami. Až budete připraveni, vložte je do vody a čepic, opatrně je nechte na ručníku a sklenice zakryjte ručníkem.
Je vhodné provést tento sterilizační postup těsně před zahájením konzervování. Pokud vám připadají příliš horké, nechte je po dobu 20 minut, i když s největší pravděpodobností sterilizujete poslední nádobu, první bude připravena na konzervování.
Doporučuje:
Nedávejte Horké Jídlo Do Plastových Nádob! Podívejte Se Proč
V posledních letech se stále více lidí rozhoduje přinést si do kanceláře oběd místo toho, aby si vybrali pokrmy pochybného původu a nejasné kvality surovin. Spolu s tímto řešením však přicházejí i některé problémy - jak vybrat nejvhodnější plavidlo, které je bezpečné, pohodlné a dostatečně lehké.
Základní Pravidla Pro Sterilizaci Zeleniny
Čerstvá zelenina je vždy upřednostňována kvůli její přirozené chuti, vůni a barvě, stejně jako obsahu vitamínů a dalších živin. Když však jejich sezóna skončí, snažíme se je udržet na našem stole konzervováním, zmrazováním nebo konzervováním jiným způsobem.
Pravidla Pro Sterilizaci Plechovek
Ovoce a zelenina si zachovávají své nutriční složení, vitamíny, přirozenou chuť, aroma, barvu a vzhled po nejdelší dobu, pokud jsou konzervovány sterilizace . Sterilizují se v hermeticky uzavřených skleněných nádobách nebo krabičkách z bílého cínu.
Zdravotní Rizika Melaminových Nádob
Melaminové nádoby se proslavil v 50. a 60. letech minulého století. Jejich hojnost a rozmanitost barev a vzorů, stejně jako jejich dostupnost plastové nádoby dělají z nich atraktivní příležitost pro každou ženu v domácnosti. Melamin představuje zdravotní riziko a ačkoli to může být považováno za neškodné, může se zhoršit, pokud nádobí nebude používáno správně a bezpečně.
Pařížský Kuchař Objevil Sterilizaci A Konzervování
Konzervování potravin je známé a používáno od starověku. Samozřejmě, ne tak, jak to dnes známe - byly použity materiály jako vosk, víno, aromatické rostliny, sůl. Později byl ke konzervování použit alkohol, ocet a éterické oleje. Velký krok v konzervování potravin byl učiněn v roce 1795.
