2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Měkké čerstvé sýry jsou nezralé sýry podléhající rychlé zkáze. Většina z nich je vyrobena z kravského mléka.
Tvaroh - mléčný výrobek nízkotučného nebo středně tučného sýra se zrnitou konzistencí. Je připraven z mléčných kvasnic, které mu dodávají svěží, mírně ostrou chuť.
Nízkotučný tvaroh je vysoce netučná verze běžného. Její domovinou je Německo a její nutriční profil se podobá odtučněnému smetanovému sýru, ale chuť není tak krémová / mírně kyselá /.
Tavený sýr - pochází z Francie, kde se mu někdy říká bílý sýr. Má relativně silnou a měkkou strukturu a je ideální náhražkou krému. Standardní verze je 8% tuku a verze bez tuku je doslova 0% tuku.
Mascarpone - italský sýr s extrémně hladkou strukturou, bohatý na tuky (46%) a vysoký obsah kalorií (450 kcal na 100 g). Je vyroben ze smetany, ne z mléka.
Měkký čerstvý sýr je ideální pro natírání. K dispozici v plné a nízkotučné verzi, přírodní nebo ochucené kořením.
mozzarella - sýr na pizzu. Má jemnou a jemnou chuť a po roztavení je elastická. Je připraven různými způsoby; hrudky sraženého mléka jsou hněteny a protahovány, než se vytvoří koule. Na trhu je k dispozici také mozzarella z buvolího mléka a uzená mozzarella.
Panir - Indický nízkotučný čerstvý sýr. Obvykle se přidává do kari pokrmů. Je těžké ji najít, ale lze ji připravit také doma.
Ricotta - sýr s nízkým až středním obsahem tuku. Neobvyklé je, že je vyrobeno ze syrovátky, nikoli z odstředěného mléka - to je obvykle syrovátka, která zůstává při výrobě pecorina (italského tvrdého sýra). Má jemnou, mírně sladkou chuť a zrnitou strukturu.
Doporučuje:
Co Je Surimi A K čemu Se Používá?
Surimi pochází z jihovýchodní Asie. Přeloženo z japonštiny surimi znamená umyté a mleté ryby. Surimi byla poprvé vyrobena asi před tisíci lety v Japonsku. Je zcela normální, že surimi vynalezli Japonci, protože po staletí byly ryby jejich hlavním potravinovým produktem.
K čemu Jsou Zelené Potraviny Dobré?
Zelené potraviny jsou nesmírně důležitou součástí zdravé výživy, protože obsahují důležité živiny, které jsou prospěšné pro funkce mnoha orgánů. Možnosti jsou nekonečné, zejména na jaře a v létě, a lze je snadno zahrnout do každodenní stravy.
K čemu Jsou Ovocné Džusy Dobré?
Dýňová šťáva je užitečná při různých typech otoků, obezity a hypertenze. Je to také ideální lék na nespavost. Postačí vypít sklenici dýňového džusu s trochou medu před spaním a nespavost pro vás zůstane jen vzpomínkou. Dýňová šťáva obsahuje sacharózu, užitečný pektin, draselné soli, vápník, hořčík, železo, měď a kobalt.
Až 85 Procent Bulharů Dává Přednost Udržitelným Rybám
Osmdesát pět procent Bulharů chce koupit udržitelné ryby a mořské plody, podle reprezentativního průzkumu WWF mezi 7500 lidmi z 11 zemí. Udržitelné ryby a mořské plody jsou pouze produkty, jejichž úlovky neovlivnily mořský ekosystém, aby se mohly zotavit.
Bulhaři Dávají Přednost Bulharskému Pivu Před Dováženým Pivem
Nativní pivo je pro naše lidi stále oblíbeným. Navzdory skutečnosti, že se na trhu objevuje stále více zahraničních značek, až 91 procent piva spotřebovaného v Bulharsku vyrábí společnosti, které jsou členy Unie pivovarů v Bulharsku. Ukazují to údaje pobočkové organizace citované ExpertBg.
