Brambory Zachycují Toxiny

Video: Brambory Zachycují Toxiny

Video: Brambory Zachycují Toxiny
Video: Brambory 2024, Září
Brambory Zachycují Toxiny
Brambory Zachycují Toxiny
Anonim

Špinavý vzduch plný těžkých kovů má mimořádně škodlivý vliv na zdraví některých nebezpečných profesí.

Jsou to chemici, slévárny a kromě nich také malíři, kteří při práci polykají toxiny, stejně jako anesteziologové, lékárníci. A dokonce i řidiči automobilů.

Vlákno, které se nachází v mnoha druzích zeleniny a ovoce, může pomoci neutralizovat škodlivé látky. V tomto ohledu má červená řepa skutečně jedinečné vlastnosti - obsahuje několik druhů flavonoidů.

Těžké kovy se na ně vážou. Inertní sloučeniny, které vznikají v důsledku této reakce, se rychle vylučují z těla.

Řepa má navíc antibakteriální vlastnosti. Má dekontaminační účinek na některé toxiny, které jsou vytvářeny nebezpečnými mikroby a jsou velmi zdraví škodlivé.

V neposlední řadě z hlediska síly v boji proti toxinům je brambor, vařený bez loupání. Škrob, který obsahuje v hojném množství, není tráven v žaludku.

Vypadá to jako síť. Molekuly různých škodlivých sloučenin spadají do této sítě - počínaje dusičnany a konče karcinogeny, které jsou založeny na cyklické uhlíkové struktuře.

Vařené neloupané brambory jsou tedy neocenitelným produktem, který je často přehlížen. Po loupání se samozřejmě konzumuje.

Doporučuje: