Proč Luštěniny Způsobují Nadýmání?

Obsah:

Video: Proč Luštěniny Způsobují Nadýmání?

Video: Proč Luštěniny Způsobují Nadýmání?
Video: Seznam surovin | N3. | Luštěniny - jak se zbavit nadýmání + obiloviny 2024, Listopad
Proč Luštěniny Způsobují Nadýmání?
Proč Luštěniny Způsobují Nadýmání?
Anonim

Pokud se vyhýbáte luštěninám, hodně vám chybí. Obsahují širokou škálu živin. Jsou zvláště užitečné pro ty, kteří mají vysokou hladinu cholesterolu a kteří mají zakázáno konzumovat živočišné tuky.

Vlastnosti luštěnin?

Luštěniny jsou:

- fazole;

- čočka;

- hrášek

- cizrna;

- sójové boby;

- arašídy.

Luštěniny
Luštěniny

Plody všech těchto rostlin dozrávají lusky. Po sklizni je ovoce sklizeno, v některých případech sušeno, vyjmuto z lusků a znovu usušeno. Luštěniny jsou velmi zdraví. Obsahují vysoký obsah bílkovin, rozpustné a nerozpustné vlákniny a také antioxidanty, železo, draslík, hořčík, zinek, selen a kyselinu listovou.

Ten velký výhoda luštěnin je, že mají nízký obsah tuku a jsou zcela bez cholesterolu. Všechny jsou však lidským tělem absorbovány různými způsoby.

Někteří lidé vyhýbejte se luštěninám ze strachu z možných zažívacích potíží. Koneckonců je známo, že někdy tyto potraviny mohou způsobit nadýmání, zvláště pokud je konzumováno příliš mnoho najednou.

Luštěniny se tráví dlouhou dobu, takže neměli byste jíst mnoho z nich najednou.

Můžete začít psát luštěniny ve vaší stravě s 2-3 lžícemi produktu přidaného do salátu nebo obloha několikrát týdně. Abyste se vyhnuli zažívacím problémům, luštěniny by měly být namočené před vařením dlouho ve vodě.

Proč luštěniny způsobují nadýmání?

Nadýmání
Nadýmání

Pojďme si trochu promluvit a nevýhody luštěnin. Fazole, hrách, fazole a jiná podobná jídla obsahují hodně cukru nebo oligosacharidů, které lidské tělo nedokáže zpracovat. Oligosacharidy jsou velké, objemné molekuly. Tenké střevo obvykle obsahuje enzymy, které pomáhají metabolizovat cukry, které do něj vstupují, než potravina vstoupí do tlustého střeva.

U luštěnin se věci hodně liší. Protože luštěniny nejsou zpracovávány v žaludku a tenkém střevě, vstupují do tlustého střeva zcela nestrávené se všemi živinami, které obsahují. A pak na ně čekají hladové bakterie, které lze konečně krmit cukrem. Plyn je vedlejším produktem trávení bakterií.

Přes některé potíže s trávením luštěnin z těla je stále nutné je konzumovat, alespoň v malém množství, aby tělo získalo potřebné živiny.

Doporučuje: