2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Semena Chia semeno/ chia patří mezi nejoblíbenější tzv. super jídlo. Ačkoli si v posledních letech získaly popularitu, jejíž semena jsou známa již od starověku. Jsou členem rodiny Salvia Hispanica. Malá bílá a černá semínka patřila mezi základní potraviny Mayů, Inků a Aztéků i řady dalších kmenů v zemích jihozápadní Ameriky.
Podle mayského jazyka slovo „chia“znamená „síla“. Tato starodávná kultura používala semena jako velmi silné energetické jídlo. Velvyslanci a poslové kmenů vždy nosili s sebou malý pytel těchto semen. Chia se také nazývá „indické jídlo“kvůli velké energii, kterou nabíjí tělu. V minulosti si lidé všimli, že semena Chia semeno nabijte tělo energií a zvyšte výdrž.
Místní obyvatelé v Mexiku tvrdí, že stačí jedna čajová lžička semen, která nás nabije energií po dobu 24 hodin. Podnebí a podmínky pěstování do značné míry určují nutriční vlastnosti semen Chia semeno. V současné době jsou hlavními producenty zázračných semen Mexiko, Jižní a Střední Amerika.
Složení jehož semen
Semena Chia semeno jsou neuvěřitelným zdrojem bílkovin, který plní tělo snadno stravitelnými aminokyselinami. Jsou nejbohatším zdrojem rostlinných omega-3 mastných kyselin a nesmírně cenné kyseliny linolenové, kterou si tělo nedokáže samo syntetizovat.
Chia semínka obsahují pětkrát více vápníku než mléko a třikrát více železa než špenát, dvakrát tolik antioxidantů než borůvky, dvakrát tolik draslíku než banány. Obsahují minerál bór, velké množství fosforu, zinku a manganu.
100 g semen, z nichž 488 kalorií obsahuje, 30 g tuku, 0 g cukrů, 16,5 g bílkovin, 34 g vlákniny, 0 mg cholesterolu.
Výběr a skladování chia semen
V Bulharsku jsou tato jedinečná semena dostupná pouze v bio obchodech. Na obalu musí být uvedeny údaje o vhodnosti a výrobci. Semena by měla být skladována na tmavých a suchých místech, která nejsou přístupná slunečnímu záření a vlhkosti. Při otevření obalu, pokud ucítíte plísně nebo zvláštní zápach, je to jistý příznak nevhodnosti.
Chia semínka ve vaření
Semena, která mají velmi jemnou chuť ořechů, proto jsou velmi vhodná k přidání do salátů, těstovin, různých pokrmů, nápojů. Těžko mění chuť pokrmů, do kterých se přidávají, ale svým bobtnáním spíše mění konzistenci. Tímto způsobem prodlužují pocit sytosti.
S jehož semeny lze obohatit vitamínové šťávy a koktejly, které následně získají větší hustotu. Chia semínka lze také konzumovat ve formě syrových klíčků, které jsou vhodné ke konzumaci do čtyř dnů.
Jeden z nejlepších způsobů konzumace Chia semeno je užívat 2 lžíce každý den. namočené nebo rozemleté. Vždy před vařením Chia semeno namočte semínka, jinak může dojít k nežádoucímu podráždění žaludku.
Výhody jejichž semen
Výhody a výhody konzumace těchto semen jsou četné, nejsou náhodně nazývány superpotravinami. Semena, která nabíjejí tělo silou a energií, zvyšují odolnost těla, zlepšují fungování gastrointestinálního traktu.
Je již plně prokázáno, že semena Chia semeno ovlivňují cukry spotřebované v těle. Když semena přijdou do styku s tekutinami, vytvoří se gel, který působí jako druh fyzické bariéry mezi enzymy a sacharidy v zažívacím systému. Tento proces zpomaluje přeměnu sacharidů na cukr a energie z jídla se pravidelně vstřebává, což zajišťuje udržitelnost. Právě tento příjem cukru je pro diabetiky velmi přínosný.
Díky své silné hygroskopičnosti chia semínka, která absorbují vlhkost, prodlužují proces hydratace a zachovávají elektrolyty, zejména v době stresu v těle.
Otok semen při kontaktu s tekutinami a jejich průchod gastrointestinálním traktem působí jako skutečné koště, které čistí stěny starých nahromaděných nečistot. Mnoho lidí používá chia semínka k regulaci močového systému.
Bílkovina obsažená v semenech, která neobsahují lepek. Díky tomu jsou kouzelná semínka ideálním občerstvením pro každého, kdo trpí nesnášenlivostí lepku.
Semena Chia semeno pomoc pro velmi rychlou produkci tkáně díky snadné asimilaci a velmi vysoké nutriční hodnotě. Pomoc v případě vnějších a vnitřních zranění. Jsou užitečné jak pro těhotné a kojící ženy, tak pro aktivní sportovce.
Semena jsou mimo jiné oblíbeným jídlem lidí na dietě, protože s přídavkem jídla snadněji bobtnají a sytí žaludek a nahrazují tuky a kalorie. I když nedržíte dietu, konzumujte semínka, ze kterých snížíte kalorie na polovinu.
Doporučuje:
Semena Jablek - Užitečná A Nebezpečná
Zralost jablka lze posoudit podle semen. Když zhnědnou, ovoce je považováno za dostatečně zralé a bohaté na vitamíny a minerály. Semena jsou však vždy vyřazena, ale jsou také užitečná. Předpokládá se, že obsahují mnoho užitečných látek, a je správné jíst jablko se semeny.
Semena Celeru - Zdravé Použití
Celer je považován za příbuzného petrželky a má mnoho prokázaných zdravotních výhod. Tato zelenina se používá v různých pokrmech jako jídlo a svou specifickou chutí doplňuje chuť mnoha pokrmů. Celerová semínka se získají sušením. Vyznačují se vysokou úrovní nutriční hodnoty a některé mají léčivé vlastnosti .
Semena Jsou Užitečnější Surová
Tepelným zpracováním slunečnicových a dýňových semen ničíte všechny živiny v nich i vitamíny. Semena jsou skutečnou pokladnicí vitamínů a živin, které budoucí rostlina bude potřebovat, aby mohla růst zdravě a ve velkém. Například dýňová semínka jsou bohatá na vitamíny A a E.
Semena Jsou Zdrojem Zdraví A Dlouhověkosti
Semena jsou často zanedbávána na úkor ořechů, které jsou známé jako jedna z nejsilnějších superpotravin. Nemají však o nic méně užitečné vlastnosti. Navzdory své malé velikosti obsahují hromady vitamínů a minerálů. Jsou užitečné jak pro celkové zdraví, tak pro postavu.
Semena A Pomelo Zaručují úspěch Zimní Stravy
Naše tělo potřebuje všechny živiny, vitamíny, minerály a bílkoviny po celý rok. Vyvážený příjem živin nás udržuje v dobrém zdravotním stavu a v perfektní kondici. Chladné zimní dny nepatří mezi nejlepší diety. Po prázdninách je však mnoho dam rozhodnuto získat zpět svoji postavu a váhu.