2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Abyste se nemuseli obávat nedostatku vitamínů na podzim, sázejte tři nejužitečnější podzimní zelenina, poradit francouzským odborníkům na výživu.
A nemusíme věnovat pozornost slovům uznávaných osobností ve zdravém životním stylu, protože naše babičky již dlouho věděly, co je nejdůležitější být zdravé - tedy dobré jídlo.
Užitečné produkty, které si každou sezónu dáváme na talíř, nám pomáhají vypadat svěže a zdravě. Pokud jsou trhy na podzim plné zeleniny, jako jsou papriky, rajčata, zelí, dýně atd., Nesahejte po ledovém salátu.
Podívejte se, kdo jsou tři podzimní zeleninakteré jsou v tomto ročním období ideální pro sezónní stravování.
Zelí
První je zelí. Podle slavného cestovatele Jamese Cooka je to k nezaplacení, protože ho to několikrát zachránilo před kurdějí. Je to způsobeno vysokou hladinou vitaminu C, který chrání před nachlazením a infekcemi.
Bez ohledu na to, jak dlouho vydrží v chladničce, zelí neztratí vitamíny, protože obsahuje čistou kyselinu askorbovou. Jeho listy také obsahují vzácný vitamin U, který pomáhá při vředech a gastritidě.
Pouze 100 g zelí denně dodá tělu potřebné množství vitamínu C. Zelí neztrácí svůj vitamin C a je v tomto ohledu ještě užitečnější než čerstvé.
Červená řepa
Následuje červená řepa. Po léta dávali Evropané listy řepy do salátů a odhodili nejchutnější kořen.
Obsahuje velké množství vitamínů B, které jsou odpovědné za nervový systém, pokožku, vlasy a nehty.
Kromě toho řepa obsahuje vitamín C, vitamin A a esenciální aminokyseliny, zinek, jód a železo.
Strouhaný, je ideální pro salát, ale je velmi chutný a vařený, poté oloupaný a nakrájený na obloha.
Vařená řepná šťáva navíc dokonale nahrazuje nosní kapky a voda, ve které se vaří, pomáhá při popáleninách a pupíncích.
Papriky
Je čas na třetí užitečnou podzimní zeleninu - to je vše pepř. Najednou v Evropě se pěstovala v kosmetických nádobách a až o několik let později zjistili, že se dá jíst.
Pepř je bohatý na vitamín B, B2, PP, A a C, draslík, jód, železo, zinek, fosfor a hořčík. Zlepšuje chuť k jídlu a je dobrým profylaktickým prostředkem proti krevním sraženinám.
Chrání také před aterosklerózou, protože vitamin P a vitamin C, které jsou hojně obsaženy v paprikách, společně umývají cholesterol z cév.
Když jíte pepřový salát, přidejte více olivového oleje, protože vitamin A je tělem absorbován pouze v kombinaci s tukem.
Doporučuje:
Podzimní Menu
Jejich přípravou můžete udělat radost své rodině nebo přátelům vynikající podzimní menu . Hlavním jídlem jsou masové kuličky s omáčkou. Namočte tři plátky nekvašeného bílého chleba do čerstvého mléka. Přidejte to na čtyři sta gramů mletého masa, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, jedno vejce, sůl, pepř a koření podle chuti.
Nejužitečnější Podzimní Ovoce A Zelenina
Všichni milujeme podzimní dárky , konzumujeme je čerstvé, smažené nebo vařené. Pro svou rodinu vyberte zdravé podzimní produkty bohaté na živiny, které posilují zdraví celého organismu. Podívejte se na následující řádky, které jsou nejcennější podzimní ovoce a zelenina .
Nejchutnější Podzimní Jídla Prospěšná Pro Zdraví
Podzim je období, ve kterém se naše tělo připravuje na chladné měsíce, kdy je naše fyzická aktivita nižší a příjem čerstvého ovoce a zeleniny je mnohem nižší. Na druhou stranu, toto je období, kdy na nás začne útočit chřipka, viry a infekce.
Podzimní Vůně: Podzimní Vůně
Podzimní vůně je členem rodiny Tricholomataceae (podzimní houby). V Bulharsku je také známá pod jmény Obyčejný louskáček , Sivushka a Skřivan . Pokud jste v jiné zemi a musíte o této houbě něco zmínit, je dobré vědět, že v angličtině se jí říká Clouded agaric, v němčině - Nebelkappe a v ruštině je to Govorushka seraya.
Tři Ideální Marinády Pro Jehněčí Kotlety
Den svatého Jiří není možný bez jehněčí polévky a pečeného jehněčího masa - to je naše bulharská tradice. Příbuzní a přátelé se shromažďují u společného slavnostního stolu. V tento den tradice diktuje přípravu jehněčího sv. Jiří, které se peče celé a rituální chléb.
