2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Jedno z nejkrásnějších hlavních měst starého kontinentu - Vídeň, je známé mnoha věcmi. Jednou z věcí, které doplňují jeho aristokratický vzhled, jsou cukrárny. Zde jsou ty nejpozoruhodnější Vídeňské pečivokteré mohou svádět každého milovníka dezertů.
Sacherův dort
Není to jen dort, ale dort, který vypráví svůj vlastní příběh a stal se zachovaným symbolem rakouského hlavního města.
Složení: 130 g másla, 110 g práškového cukru, vanilka, 6 žloutků, 130 g čokoládové polevy, 6 bílků, 110 g krystalového cukru, 130 g mouky, meruňkový džem.
Na polevu: 250 g čokolády, 200 g cukru, 125 ml vody.
Mírně zahřáté máslo se smíchá s práškovým cukrem a vanilkou do světlé pěny. Po jednom přidejte žloutky a rozpuštěnou čokoládu a promíchejte vaječným drátkem. Z bílků vyšleháme sněh, přidáme krystalový cukr a vyšleháme do tuha.
Nakonec přidejte mouku bez velkého míchání. Pečte asi hodinu. Poleva se připravuje vařením cukru a vody asi 5 minut a přidáním předehřáté čokolády.
Když je marshmallow připraven, rozdělte ho na 2 stejné části, které jsou slepeny pomocí meruňkového džemu.
Vídeňský dort s třešněmi
Potřebné produkty: 400 g třešní, jeden balíček másla, 140 g práškového cukru, 200 g mouky, 5 g prášku do pečiva, 1 lžička. vanilka, 2 ks vejce.
Nechte máslo měknout při pokojové teplotě a vyšlehejte s cukrem. Přidejte vejce jeden po druhém a pokračujte v bití.
Přidejte mouku, prášek do pečiva a vypracujte těsto. Vložte ji do naolejované pánve, na ni naaranžujte předčištěné třešně a pečte 30-35 minut na 180 stupňů. Pokud je to žádoucí, můžete posypat práškovým cukrem.
jablečný štrůdl
Potřebné produkty: balíček jemně mletých krust, 50 g strouhanky, 100 g másla, 750 g jablek, 2 lžíce citronové šťávy, 100 g mletých vlašských ořechů, 50 g cukru, 1 lžička skořice, 50 g rozinek, 1 vanilka, 2-3 lžíce rumu.
Jablka nakrájejte na tenké půlměsíce a poté přidejte čerstvě vymačkanou citronovou šťávu, aby neztmavla. Přidejte vlašské ořechy, cukr, skořici, rozinky, vanilku a rum. Na pánvi rozpustíme trochu másla a přidáme strouhanku do zlatova.
Pak vezměte krustu, posypte strouhankou a pak přidejte náplň. Dobře se otočte a začněte aranžovat do podnosu. Až budete připraveni, nalijte rozpuštěné máslo. Pečte při 180 stupních asi hodinu.
Doporučuje:
Tři Neodolatelné Speciality S Mletým Masem
Pokud jste si koupili mleté maso a přemýšlíte, na co ho použít, nejčastěji by vás napadly standardní pokrmy, jako je Stephanie roll, smažené masové kuličky nebo grilované kebaby, masové kuličky s bílou omáčkou, musaka, plněné papriky a nespočet dalších receptů, které jsou známé téměř každá žena v domácnosti a zároveň byla unavená z jejich přípravy.
Neodolatelné Recepty Na Aromatickou Focacciu
Focaccia je tradiční plochý italský chléb s různými přísadami, jako je cibule, olivy a různé koření. Druhů focaccie je nepředstavitelně mnoho a každá žena v domácnosti si může recept zpestřit produkty podle svého výběru. Zde je několik receptů na neodolatelnou focacciu.
Neodolatelné Recepty Na Lahodnou Paellu
Paella je ikonické španělské jídlo, jehož domovinou je Valencia. Tam ho místní obyvatelé konzumují v neděli a na svátek Fei. Lahodné jídlo dokonale kombinuje vůně středomořské kuchyně. Hlavní ingredience, ze kterých se paella připravuje, jsou rýže, šafrán a olivový olej.
Vídeňské Speciality
Vídeňské speciality není jich mnoho, ale na druhé straně jsou populární po celém světě. Kdo by neslyšel slavný vídeňský řízek nebo neodolatelný Sacherův dort. Speciality pocházející z Vídně jsou jedinečné s charakteristickou chutí a jedinečnými recepty.
Neodolatelné Dezerty S Třešněmi
Lahodné třešně lze použít na různé dezerty. Zde jsou tři skvělé recepty dezerty s třešněmi se kterou můžete překvapit svou rodinu. První dezert, který nabízíme, se připravuje velmi snadno - potřebujete 150 g mouky, 100 g másla, 3 lžíce.
