Dieta A Režim Pro Pacienty S Vředy A Chronickou Gastritidou

Obsah:

Video: Dieta A Režim Pro Pacienty S Vředy A Chronickou Gastritidou

Video: Dieta A Režim Pro Pacienty S Vředy A Chronickou Gastritidou
Video: Эрозивный гастрит: причины, симптомы, лечение, диета 2024, Prosinec
Dieta A Režim Pro Pacienty S Vředy A Chronickou Gastritidou
Dieta A Režim Pro Pacienty S Vředy A Chronickou Gastritidou
Anonim

Peptický vřed, gastroezofageální reflux a chronická gastritida jsou léčitelná onemocnění s přesnou kombinací správné stravy, správného životního stylu a vědomých léků. Strava u těchto chorob neznamená hladovění. Jeho cílem je odstranit dráždivé látky z trávicího systému a podpořit proces obnovy.

U peptických vředů a chronické gastritidy je nezbytné správné kulinářské zpracování produktů. Doporučujeme je vařit, péct a dusit, vyhýbejte se smažení a chlebu. Zelenina je vařená, dušená nebo pečená. Doporučuje se je rozdrtit a připravit různé druhy pyré a džusů. Ovoce lze konzumovat jako pyré, džusy, pečené nebo rozdrcené. Měkká strouhaná jablka nebo banány lze konzumovat syrové.

Kyseliny
Kyseliny

Teplota příjmu potravy by měla být mírná a blízká tělesné teplotě.

Základním principem těchto onemocnění je, že potraviny by měly být tepelně, chemicky a mechanicky šetrné.

Doporučené potraviny:

Mléčné výrobky
Mléčné výrobky

Mléko a mléčné výrobky - čerstvé kyselé mléko, čerstvé mléko, tavené a nesolené sýry, dietní tvaroh, smetana, mléčné krémy, máslo.

Masné výrobky a vejce - libové maso (hovězí, hovězí, jehněčí, kuřecí), čerstvé libové ryby (vařené, pečené, grilované), dietní klobásy a hovězí salám, libová šunka, musaka bez nádivky, vejce ve formě dušených omelet, měkká - vařená vejce, krémy s vejci.

Pečivo a cukrovinky - chléb (bílý a Dobrudja), suchary, sušenky, těstoviny, velikonoční dort, vídeňský muffin, nudle, nudle, rýže, kuskus, škrob, sója a výrobky z ní, tahini halva.

Zelenina - brambory (vařené a šťouchané), nastrouhaná mrkev, čerstvá zralá rajčata (oloupaná!), Cuketa, zeleninová polévka, dýně (vařená, pečená), strouhaná čerstvá okurka, červená řepa.

Bramborová kaše
Bramborová kaše

Ovoce - jemně nastrouhaná nebo pečená jablka, zralé jahody, banány, šťouchané kompoty, ovocné krémy, želé, želé.

Tuky - čerstvé máslo, rostlinné oleje (olivový olej, rostlinný olej).

Nápoje - čaj (heřmánek, lípa, máta), odvar z šípků, kakao s mlékem, alkalické minerální vody (Gorna Banya, Hissarya).

Koření - petržel, slané, rajčatové vakuové pyré, sůl - až 6 let denně.

Nedoporučená jídla:

Siréna
Siréna

Mléčné výrobky - uzené sýry, žlutý sýr z ovčího mléka.

Masné výrobky - solené masové a rybí konzervy, pastrami, klobásy, klobásy, tučné maso, silné vývary (maso, ryby, houby), smažené a obalované maso, ryby a drůbež.

Pečivo a cukrovinky - chléb, teplý chléb, kaše, čokoláda, džem.

Zelenina - cibule, česnek, pórek, modrá rajčata, zelí, fazole, tuřín, houby, okurky, čočka, konzervovaná zelenina.

Ovoce a ořechy - třešně, meruňky, hrozny, kyselé a nezralé ovoce, mandle, lískové ořechy, arašídy, vlašské ořechy.

Tuky - sádlo, loj, slanina.

Nápoje - alkoholické, kávové, silné čaje, sycené a kyselé minerální vody.

Koření - černý pepř, bobkový list, nové koření, hořčice, feferonky, křen, feferonky.

Obecná pravidla výživy:

• Jezte u stolu, nikdy nestojte před televizí, před jídlem vypijte sklenici vody.

• Jíst často v malých porcích, začněte polévkou s nízkým obsahem tuku a / nebo salátem. To vás zasytí. Jezte pomalu, dobře žvýkejte jídlo, nemusíte vyprázdňovat talíř.

• Po jídle počkejte 2-3 hodiny před spaním, udržujte si zdravou váhu.

Pro příznivý výsledek onemocnění je kromě dodržování stanoveného stravovacího režimu nezbytná také vhodná lékařská léčba předepsaná lékařem. Pouze on vám může říci, kdy ukončit léčbu a kdy přejít na normální stravu uzdraveného těla.

Doporučuje: