Ostružiny - Nejsilnější Antioxidant

Ostružiny - Nejsilnější Antioxidant
Ostružiny - Nejsilnější Antioxidant
Anonim

Borůvky jsou jedním z nejlákavějších druhů ovoce. Kromě své jedinečné a osvěžující chuti nás potěší také mnoha výhodami.

Vlasti borůvek je Amerika, kde jsou velmi oblíbené. U nás se vyskytují převážně v horách nad 1 000–1700 m. Rostou jak v jehličnatých, tak v listnatých lesích, stejně jako na vysokohorských pastvinách Rila, Pirin, Rhodope a Západní Stará planina. Často se stává, že černá, modrá a brusinková koexistují na jednom místě.

Borůvky (Vaccinium myrtillus) zaujímají první místo v obsahu antioxidantů mezi ovocem, zeleninou a kořením. Ostružiny a borůvky jsou velmi podobné, ale ostružiny mají nasycenější a tmavší barvu ovoce a tmavší barvu šťávy.

100 g borůvek obsahuje pouze 49 kalorií. Na druhou stranu jsou nabité antioxidanty, díky nimž jsou žádoucím jídlem v jakékoli zdravé stravě. Antioxidanty přispívají k síle kolagenové matrice neutralizací enzymů, které ničí pojivovou tkáň.

Borůvky
Borůvky

Aktivita vitaminu A navíc účinně neutralizuje působení volných radikálů. Obsahují také specifické taniny a jsou bohaté na antokyany, flavoidy a pigmenty, které dodávají plodu sytou barvu, stejně jako vlákninu a vitamin C.

Konzumace brusinek pomáhá kardiovaskulárnímu systému, posiluje cévy, zrak, oslabuje mozkovou činnost a zpomaluje stárnutí.

Experimenty ukazují, že jedna sklenice brusinkového džusu denně stačí k tomu, aby nás nabila energií. Kromě toho čistí žaludek a střeva a pomáhá jim lépe pracovat.

borůvka
borůvka

Kromě obsahu antioxidantů je borůvka také na prvním místě, pokud jde o obsah manganu. Jeho antibakteriální vlastnosti se používají při zánětu močových cest a ledvin. Doporučuje se také všem, jejichž aktivity jsou spojeny s velkým psychickým stresem.

Doporučuje: