Správná Veganská Strava

Video: Správná Veganská Strava

Video: Správná Veganská Strava
Video: MUDr. Radana Dymáčková – Úvod do veganství (VeganFest 2019) 2024, Listopad
Správná Veganská Strava
Správná Veganská Strava
Anonim

Veganská strava umožňuje bezplatnou konzumaci rostlinných produktů, vyjma masa a mléčných potravin z jídelního lístku.

Tato dieta pomáhá zhubnout a chrání tělo před chronickými nemocemi. Předpokládá se, že veganská strava udržuje optimální tělesnou hmotnost a snižuje riziko vzniku cukrovky, maligních a kardiovaskulárních onemocnění.

Rozdíl mezi vegetariány a vegany spočívá v tom, že vegetariáni vylučují ze svého jídelníčku všechny živočišné produkty, včetně mléčných výrobků a vajec. Veganské menu zahrnuje ovoce, zeleninu, listovou zeleninu, celozrnné výrobky, ořechy, semena a luštěniny.

Užitečnými potravinami pro vegany, které je žádoucí zahrnout do denního menu, je sójové mléko, doporučuje se různé rostlinné potraviny - zejména obiloviny obohacené o vitamín B12 a vitamín D a vápník. Měly by být také přítomny pivovarské kvasnice a pražené ořechy (mandle, vlašské ořechy a další).

Sójové boby
Sójové boby

Je žádoucí jíst potraviny obohacené jodem, protože existují studie, které naznačují, že tato strava snižuje příjem potřebné chemikálie pro zdraví těla.

A protože chybí živočišné bílkoviny, musí být získávány z jiných produktů. Vynikající jsou luštěniny, jako jsou fazole, čočka, hrách, sója, ořechy a další.

Brokolice
Brokolice

Pro potřeby vápníku se můžete spolehnout na květák, brokolici, mrkev, papáji, slunečnici, sezam a mnoho dalších. Důležitý je také optimální příjem potravin obsahujících železo. Nachází se v hrášku, špenátu, salátu, ořechech.

Být veganem nebo přesněji se stát stoupencem této stravy není snadný úkol. Ve všech případech však lze dosáhnout skvělé postavy a zdravého těla. Studie ukazují, že vegani mají nižší index tělesné hmotnosti než ti, kteří nemají dietu. Vegani, kteří jedí více ovoce a zeleniny, se po delší dobu cítí plnější, což podporuje hubnutí.

Přívrženci veganská strava s dietou však musí být velmi opatrní a přijímat dostatek vápníku, vitaminu B12 a zinku a také omega-3 mastné kyseliny, které jsou důležité pro mozek, oči a srdce.

Doporučuje: