Možné Nežádoucí účinky Potravinářských Kvasnic

Video: Možné Nežádoucí účinky Potravinářských Kvasnic

Video: Možné Nežádoucí účinky Potravinářských Kvasnic
Video: Is Nutritional Yeast Healthy or Hype? | Registered Dietitian Keri Glassman 2024, Prosinec
Možné Nežádoucí účinky Potravinářských Kvasnic
Možné Nežádoucí účinky Potravinářských Kvasnic
Anonim

Jedlé droždí si v posledních letech získala nesmírnou popularitu. Důvod - stále více lidí se rozhodne jíst rostlinné produkty, nebo takzvané veganství. Je oblíbenou přísadou například do zeleninových sýrů. A

má mnoho výhod - je bohatý na vitamíny B a chutná jako parmazán. Dodává se ve formě prášku nebo vloček, a proto dokonale nahrazuje parmezán v těstovinách nebo salátech. A i když obsahuje důležité živiny, jako jsou vitamíny, které jsme již zmínili, má také potenciální vedlejší účinky. Co jsou poškození potravinářskými kvasnicemi?

Potravinové droždí mohou způsobit střevní potíže. Důvod - je velmi bohatý na vlákninu. Pouze 2 lžíce z toho obsahují 5 gramů, což je 1/5 doporučené denní dávky. Příliš mnoho vlákniny může snadno vést k průjmům nebo bolestem břicha, takže byste to s kvasinkami neměli přehánět, pokud se jedná o produkt, který vám není znám.

Kvasinky mohou způsobit migrény. Obsahuje aminokyselinu tyrosin, která u některých lidí může vést k nepříjemným bolestem hlavy. Tyrosin působí přímo na centrální nervový systém, protože vylučuje různé hormony. Tyto hormony zase mohou vést k vysokému krevnímu tlaku. Důsledkem toho mohou být migrény. Může to však být způsobeno také přímo těmito kyselinami.

Veganské špagety s jedlými kvasnicemi
Veganské špagety s jedlými kvasnicemi

Vyrážka je další možná vedlejší účinek konzumace droždí. Jedna lžíce obsahuje více než 38 gramů niacinu, což je dvojnásobek doporučené denní dávky. Je to důležité pro některé procesy v našem těle - stará se o správné fungování metabolismu, ale jeho velké dávky mohou zčervenat obličej. Nežádoucí účinek se obvykle dostaví asi 20 minut po požití vysokých dávek niacinu.

Někteří lidé mohou mít také nesnášenlivost tohoto doplňku. Obvykle se vyskytuje u lidí trpících syndromem dráždivého tračníku nebo Crohnovou chorobou. Podle některých studií mohou dokonce i při absenci nesnášenlivosti tyto kvasinky zhoršit tyto podmínky, takže je důležité poslouchat své tělo, když reaguje na určitý produkt.

Doporučuje: