2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Americké zdravotnické úřady oznámily, že chtějí zakázat umělé trans-tuky v potravinách, protože jsou velmi škodlivé pro zdraví.
Podle amerického Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv by takový zákaz zabránil každoročně 7 000 úmrtím a 20 000 infarktům ve Spojených státech. Před přijetím konečného rozhodnutí začala ve Spojených státech dvouměsíční konzultace o této otázce.
Úřady jsou pevně přesvědčeny, že případný zákaz nebude mít vliv na přirozené trans-tuky v některých druzích masa a mléčných výrobků.
Podle nich budou transmastné kyseliny omezeny na sušenky, popcorn, mražené pizzy, margaríny, pasty, vafle a mnoho dalších těstovin. Do této kategorie spadají také hranolky z řetězců rychlého občerstvení.
Spotřeba pouze 2% škodlivých tuků zvyšuje riziko infarktu o 30%. Vláda bude požadovat, aby výrobci postupně přestali používat umělé tuky.
Trans-tuky se používají v potravinářském průmyslu, protože zlepšují chuť a prodlužují trvanlivost produktů, ale vedou k ucpání tepen.
Američtí výrobci začali tyto umělé tuky přidávat do potravin v 50. letech 20. století, aby se prodloužila jejich trvanlivost.
Vznikají přidáním vodíku k rostlinným tukům, které je zpevňují.
Lékaři a odborníci na výživu dlouho kritizovali trans-tuky a označovali je za škodlivější než nasycené tuky. Trans-tuky zvyšují riziko kardiovaskulárních onemocnění a zvyšují hladinu špatného cholesterolu.
Od roku 2006 americké orgány požadují, aby výrobci uváděli na štítcích produktů množství trans-tuků, které obsahují.
Před sedmi lety se New York stal prvním městem, které zakázalo trans tuky v restauracích. Od té doby jej následovalo nejméně 15 zemí a teritorií.
Nezávislý lékařský institut dospěl k závěru, že umělé trans-tuky nepřinášejí žádné přínosy pro zdraví a že neexistují žádné úrovně bezpečného příjmu škodlivých tuků.
Doporučuje:
Potraviny, Které Obsahují Nejvíce Trans-tuků
Jakékoli jídlo ztvrdlé chemickou reakcí zahrnující vodík obsahuje trans-tuky. Proces je známý jako hydrogenace, a pokud uvidíte tento kódový název v obsahu balíčku, raději nekupujte. Obecně platí, že všechny produkty v restauracích rychlého občerstvení jsou připravovány z hydrogenovaných tuků a jejich účinek roky šokoval profesionály po celém světě epidemií obezity.
Rusko Chce Zakázat Některé Hamburgery V McDonald's
Ruská komise pro ochranu spotřebitele byla požádána, aby zakázala královský a běžný cheeseburger, kuřecí hamburger a ten s rybími filety ve všech řetězcích McDonald's v zemi. Zákaz se bude vztahovat také na některé mléčné koktejly a zmrzliny v nabídce.
Nejnebezpečnější čínské Jídlo, Které Amerika Dováží
1. Tilapie ryby 80% Tilapie v Americe pochází z Číny. Živí se na dně bazénů s vodou a konzumují téměř všechno. Vzhledem k znečištění vody v některých zemích, včetně Číny, je konzumace tohoto druhu ryb rozhodně nebezpečná. Americká studie dokonce ukazuje, že Tilapie je zdravější než slanina.
Evropská Unie Chystá Pro McDonald's Vážnou Pokutu
Pokuta ve výši téměř 500 milionů USD připravuje Evropská unie pro řetězec rychlého občerstvení McDonald's, pokud se prokáže, že od roku 2009 neplatí Lucembursku daně. Výpočty Financial Times ukazují, že lídr v odvětví rychlého občerstvení zaplatil daň ve výši 1,49% a standardní odvody v Lucembursku jsou 29,2%.
V Kavarně Se Chystá Třídenní Festival Ryb A Slávek
4., 5. a 6. září se v Kavarně uskuteční Mussel and Fish Fest 2015. I letos jsou na festival tradičně pozváni starostové, kteří předvedou své kulinářské umění veřejnosti. Dvanáctý ročník festivalu zahájí starosta Kavarny - Tsonko Tsonev, který hosty osobně překvapí jím připravenou specialitou.
