Jak Oloupat Granátové Jablko

Obsah:

Video: Jak Oloupat Granátové Jablko

Video: Jak Oloupat Granátové Jablko
Video: Jak oloupat granátové jablko - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu 2024, Listopad
Jak Oloupat Granátové Jablko
Jak Oloupat Granátové Jablko
Anonim

Granátové jablko patří mezi nejoceňovanější ovoce, především kvůli jeho zdraví a chuťovým vlastnostem. Když se však rozhodneme jíst lahodné ovoce, určitě každý z nás čelil obtížnému úkolu odstranit ovoce z jeho slupky.

Naším prvním úkolem při výběru granátového jablka je zajistit, aby bylo dobře vyzrálé. To je způsobeno skutečností, že na rozdíl od jiného ovoce, jakmile je sklizeno, již nedozrává, ale pomalu schne.

Kůra je tvrdá a houževnatá, aby chránila jemná zrna. Uvnitř je ovoce rozděleno na sektory připomínající plástev.

Vybrané granátové jablko by mělo být co nejčerstvější. Musí mít velkou velikost. To znamená, že v fazolích je hodně šťávy. Přijatelné jsou také plody se skvrnami nebo škrábanci, pokud nemají praskliny nebo praskliny v hloubce. Tvar a barva nejsou příliš důležité.

Jak oloupat granátové jablko?

Existuje několik způsobů, jak odstranit slupku z granátového jablka. Nejúčinnějším způsobem je v současné době technika „pod vodou“. Zabraňuje vzniku skvrn a umožňuje hromadění všech zrn.

Džus z granátového jablka
Džus z granátového jablka

K loupání granátového jablka je zapotřebí velká mísa s vodou, ostrý nůž a cedník. Nejprve je z ovoce odstraněna koruna, která je vyhozena. S nožem udělejte několik mělkých svislých řezů ve slupce, podobně jako při loupání pomeranče.

Granátové jablko se máčí v misce. Kůra je ručně rozlomena štěrbinami pod hladinou vody. Výsledkem je hmota ovoce, slupky a bělavé membrány. Prsty uvolněte zrna z každého kousku kůry.

Potopí se na dno, zatímco zbývající částice vyplují na povrch. Kůra a kůže jsou odloupnuty z povrchu. Bobule jsou vypuštěny z vody.

Druhým způsobem, jak loupat granátové jablko, je velmi pečlivě popsat kruh s nožem v horní části ovoce. Sejměte víko a opatrně proveďte řezy v kůře nožem.

Ovoce se mírně rozpustí přes misku nebo talíř. Zrna, která se po rozpuštění rozpadají, padají dovnitř. Kůra se poté velmi snadno odstraní ručně.

Doporučuje: