2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Pohankový čaj pochází z Asie, přesněji z Koreje, kde se jí říká Memil-Cha, v Japonsku - Soba-Cha a v Číně - Kuchao-Cha. Je připraven z pražené pohanky. Stejně jako ostatní tradiční korejské čaje lze i Memil-Cha pít teplé nebo studené a někdy se podává místo vody.
Připravuje se vařením a sušením loupané pohanky a následným pečením na pánvi bez tuku - pražené.
Čaj se připravuje v poměru 1 až 10 pohanky a horké vody, po nalití se nechá 2 až 4 minuty.
Pohankový čaj, známý také jako soba cha, nabízí obrovské zdravotní výhody, protože neobsahuje škodlivý lepek. Studie ukazují, že podporuje hubnutí, zlepšuje zdraví krevních cév a snižuje hladinu cholesterolu v krvi.
Předběžné studie pohankového čaje jsou slibné a naznačují, že živiny v čaji mohou sloužit jako doplněk stravy.
V následujících řádcích najdete některé z nejcennějších výhody pohankového čaje:
1. Zabraňuje otokům
Podle studie zveřejněné v European Journal of Pharmacology je pohankový čaj vysoce účinný při léčbě otoků způsobených chronickou žilní nedostatečností. Studie říká, že čaj byl bezpečný a měl příznivý účinek na pacienty s otoky a mohl by zabránit jeho dalšímu vývoji.
2. Významné kardiovaskulární přínosy
Studie 220 žen po menopauze s kardiovaskulárními chorobami (CVD) zjistila, že konzumace pohanky nebo čajových zrn nejméně šestkrát týdně je dobré pro zvládnutí známek srdečních problémů. Chrání také před dalšími běžnými zdravotními problémy u žen v menopauze s vysokým krevním tlakem a vysokým cholesterolem.
3. Snižuje hladinu cukru v krvi
Dokument publikovaný v The Journal of Agricultural and Food Chemistry uvádí, že pohankový čaj nebo koncentrát snižuje hladinu cukru v krvi u diabetiků.
4. Zlepšuje funkci ledvin
Po studii bylo zjištěno, že po užití pohankového čaje došlo k výraznému zlepšení funkce ledvin a zpomalení progrese onemocnění ledvin. Experiment však bude i nadále testován na lidech, ale očekává se, že poskytne podobné výsledky u lidí trpících problémy s ledvinami.
5. Užitečné při léčbě cukrovky
Studie zjistila, že přísady obsažené v pohankovém čaji pomáhají snižovat hladinu cukru v krvi při cukrovce. Rutin nalezený v pohance je mimořádně užitečný při prevenci cukrovky typu 2, pokud je používán určitým způsobem. Další placebem kontrolovaná studie zjistila, že pohankový extrakt nebo čaj ze semen snížily hladinu glukózy v krvi o 12 až 19% po 90 a 120 minutách po podání, pokud byly podávány laboratorním zvířatům se záměrně vyvolaným diabetem.
Vědci se domnívají, že účinek snižování glukózy je způsoben přítomností chiro-inositolové sloučeniny, u které bylo zjištěno, že hraje hlavní roli v buněčné signalizaci a metabolismu glukózy u zvířat i lidí. Vědci se domnívají, že chiro-inositol může působit jako napodobující inzulín a zvyšovat citlivost těla na inzulín.
6. Zlepšuje ovulační funkci
Podle lidské studie publikované v New England Journal of Medicine jsou semena a zrna pohanky naložena D-Chiro-inozitolem, který zvyšuje účinek inzulínu u pacientů se syndromem polycystických vaječníků. Přispívá tedy ke zlepšení funkce ovulace, snižuje hladinu krevního tlaku, snižuje koncentrace androgenu v séru a triglyceridů v plazmě.
7. Chrání před rakovinou a srdečními chorobami
Fytonutrienty přítomné v obilovinách a celozrnných výrobcích, jako je pohanka, jsou mimořádně užitečné při zlepšování trávení a některých typů problémů se žaludkem a žlučníkem. Rostlina pohanky obsahuje lignany - fytoestrogeny, o nichž je známo, že chrání tělo před rakovinou prsu a dalšími rakovinami závislými na hormonech. Přestože je obsah lignanů v pohankovém čaji relativně nízký, jeho pravidelný příjem ukazuje významné zlepšení schopnosti bojovat s rakovinou v těle a srdečních problémech.
8. Zlepšuje imunitu
Pohanka je důležitým zdrojem ve vodě rozpustných, nerozpustných a v tucích rozpustných antioxidantů. Je bohatý na několik živin, včetně tokotrienolů, vitaminu E, fenolických kyselin, selenu a kyseliny fytové. Jsou mimořádně dobré pro zlepšení úrovně imunity těla. Antioxidanty bojují proti toxickým volným radikálům v těle a poskytují tak ochranu před škodlivými virovými, bakteriálními a plísňovými infekcemi.
9. Pomáhá zhubnout
Pohankový čaj má méně kalorií, a proto je ideální náhražkou vysoce kalorických nápojů. Výměna kalorií nápoje s pohankovým čajem pomáhá vám zhubnout. Ačkoli existuje jen málo důkazů o účinku tohoto čaje na hubnutí, vědci se domnívají, že přítomnost katechinů, přírodních antioxidantů v pohankovém čaji, může podporovat hubnutí. Podrobná studie obezity odhaluje, že výtažky ze zeleného nebo pohankového čaje obsahují dobré množství katechinů, které pomáhají zhubnout.
10. Dobrý zdroj antioxidantů
Zelený čaj je bohatý na antioxidanty a je vhodný pro hubnutí a celkové zdraví. Pokud vám však bylo doporučeno omezit kofein ve vaší stravě a chcete dodržovat dietu s nízkým obsahem oxalátů, je pohankový čaj nejlepší alternativou.
Nabízí všechny výhody zeleného čaje bez kofeinu a může být ideální volbou pro ty, kteří chtějí dodržovat dietu, aby se vyhnuli ledvinovým kamenům. Vitexin a rutin v pohankovém čaji zlepšují průtok krve a zabraňují křečovým žilám a otokům nohou.
Doporučuje:
Majoránový čaj - Na Co Je Dobrý A Proč Bychom Ho Měli Pít?
Majoránka je mimořádně užitečná bylina. Je to bylina, která může být červené nebo bílé barvy a má velmi silnou vůni. Vypadá to jako oregano. Tato bylina se pěstuje hlavně ve Středomoří a severní Africe. Majoránka lze použít jako bylinu i jako koření.
Čaj Physalis - Proč Ho Pít?
Existují různé druhy čaje - od ovoce, přes bylinné až po detoxikaci a posílení imunitního systému. Rozšířený ve světě, čaj physalis stále není tak populární v Bulharsku. Physalis je exotická rostlina pocházející z Jižní Ameriky. Navzdory své nízké popularitě v Bulharsku má řadu výhody pro lidské tělo díky nimž je tak užitečný a preferovaný většinou ve formě nápoje.
Proč Je Důležité Pravidelně Pít Heřmánkový čaj?
Heřmánkový čaj je nápoj vyrobený z malých, sedmikráskovitých květů. Hrnek teplý heřmánkový čaj je jako objetí - uvolní vás a budete se cítit pohodlně. Výhody heřmánkového čaje jsou již dlouho známy: je to starodávný lék, který má uklidňující účinek na úzkost, léčí nespavost a zmírňuje menstruační bolesti.
Zjistěte, Proč Byste Měli Pít Ovocný čaj S Citronem Méně často
V chladném počasí není nic příjemnějšího než teplý šálek čaje s citronem, ale i když tato kombinace může být léčivá při nachlazení a chřipce, zubní lékaři vás varují, abyste s testovaným množstvím byli opatrní. Důvodem je, že kyseliny v ovocném čaji s citronem jsou příliš intenzivní a regulují zubní sklovinu.
Pět Důvodů, Proč Pít čaj Rooibos Každý Den
Rooibos čaj je velmi oblíbený u milionů lidí po celém světě kvůli své příjemné a svěží chuti, ale také kvůli výhody zdraví . V Jižní Africe se konzumuje po celá staletí, ale až za posledních 20 let se stala populární ve zbytku světa. Rooibos je extrémně voňavý, chutný a neobsahuje žádný kofein.
