Mohou Diabetici Konzumovat Med

Video: Mohou Diabetici Konzumovat Med

Video: Mohou Diabetici Konzumovat Med
Video: Reversing Type 2 diabetes starts with ignoring the guidelines | Sarah Hallberg | TEDxPurdueU 2024, Listopad
Mohou Diabetici Konzumovat Med
Mohou Diabetici Konzumovat Med
Anonim

Cukrovka je považována za jeden z nejzávažnějších zdravotních problémů. Kdysi bylo diabetikům zakázáno konzumovat sacharidy.

Dnes se věří, že lidé s cukrovkou mohou jíst určité sacharidy, které mají pomalé uvolňování cukru.

Med má průměrný glykemický index 61, obsahuje vysokou hladinu fruktózy. Med obsahuje stopový prvek chrom, který šetří spotřebu inzulínu.

Nazývá se také faktorem glukózové tolerance a zvyšuje citlivost inzulínových receptorů, a tím zvyšuje účinek tohoto hormonu.

Předpokládá se, že chrom působí přímo na pankreas. Z tohoto důvodu může být med zařazen do jídelníčku diabetiků.

Měly by být upřednostňovány odrůdy medu s vysokým obsahem fruktózy. Takový je akátový med. Med se doporučuje v malém množství a vždy v kombinaci s produkty bohatými na vlákninu.

Cukrovka
Cukrovka

Čím bohatší je strava vlákniny, tím méně pomáhá zvyšovat hladinu cukru v krvi. Med lze natřít na celozrnný plátek.

Doporučuje se nejprve na celozrnný plátek nanést tenkou vrstvu tvarohu a poté trochu medu.

Spotřeba medu diabetiky by měla být zohledněna v celkovém množství spotřebovaných sacharidů během dne.

Sacharidy se uvolňují z celozrnného chleba i z neloupaných jablek pomaleji než z oloupaných jablek.

Významnou roli hraje také zpracování potravin - cukr se z jemně nakrájeného ovoce a zeleniny uvolňuje rychleji, než kdyby byl konzumován celý.

Doporučuje: