2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
U nás je použití černé rýže při vaření slabé. Tato odrůda je však nejužitečnější ze všech druhů rýže, včetně větších zdravotních výhod než hnědá rýže.
Černá rýže je také známá jako „zakázaná rýže“, protože ve starověku byla pro obyčejné lidi zakázána. Pouze čínští bohatí a královští lidé měli právo jíst tento exotický produkt.
Nedávno to vědci z Louisiany objevili v lžíce černé rýže obsahuje více antioxidantů, antokyanů, vlákniny a vitaminu E než borůvky. Do té doby byly borůvky považovány za jeden z nejsilnějších přírodních antioxidantů.
Ve srovnání s borůvkami má černá rýže další výhodu - neobsahuje téměř žádný cukr.
Američtí odborníci, kteří prokázali příznivé vlastnosti rýže, jsou přesvědčeni, že by výrobci měli přidávat bulgur z černé rýže do suchého občerstvení, do některých nápojů, těstovin a dokonce i do různých druhů pečiva, jako jsou koláče.
Vědci z Harvardovy univerzity nedávno provedli experiment, který zkoumal výživu více než 190 000 mužů a žen. Odborníci dospěli k závěru, že pokud každý den nahradí bílou rýži hnědou rýží - i když jen 50 gramů, sníží riziko cukrovky typu II o 16%.
Ukazuje se, že barva rýže skutečně ovlivňuje zdraví. Neleštěná hnědá rýže zvyšuje hladinu cukru v krvi mnohem méně než bílá rýže. Jíst bílou rýži pětkrát týdně zvyšuje riziko cukrovky až o 17%. Jinými slovy, bílá rýže má vysoký glykemický index, což je způsobeno jejím zpracováním.
Černá rýže podléhá mnohem delšímu kulinářskému zpracování než bílé. Vaření trvá třikrát déle než u jiných odrůd.
Chuť černé rýže se příliš neliší od ostatních odrůd - připomíná spíše ořech než měkkou rýži. Recept s černou a bílou rýží, který se vaří v poměru 1: 3, je populární.
Černá rýže je vhodný zejména pro lidi, kteří dodržují přirozenou a zdravou stravu. Má celkově uklidňující účinek a je dobrým dietním jídlem.
Stimuluje funkci žaludku a obnovuje rovnováhu stopových prvků v krvi. Černá rýže je dobrá pro urogenitální systém.
I když je výroba lahodné rýže někdy výzvou, s černou rýží můžete připravit lahodné hovězí maso s rýží, libovou rýží, tradiční paellou nebo čínskou rýží.
Doporučuje:
Černá Rýže
Černá rýže / Černá rýže / je obilovina, která je domestikována v Asii. Z tohoto důvodu je široce používán v kuchyni mnoha zemí, jako je Čína, Japonsko a Korea. Nazývá se také fialová rýže, kvůli nuancím, které získává po tepelném zpracování.
Proč Je Buvolí Mléko Nejužitečnější?
Buvolí mléko je nepochybně velmi chutný produkt, který je stále obtížnější najít 100% přírodní. Ale tento produkt není jen o chuti, tuku a hustotě, ukazuje se, že tento typ mléka je pro tělo nejužitečnější, může nás chránit před různými zdravotními problémy a také pomoci s těmi, které již nastaly.
Moderní černá Jídla, Která Vás Ohromí
Černou si obvykle spojujeme s silou, silou, leskem a elegancí - alespoň co se světa módy a dekorů týká. Černá také vstupuje do módy jako kulinářský produkt. I když je těžké si je představit, potraviny, o kterých vám řekneme, jsou již černé, takže si na to zvykněte.
Černá Rýže Je Superpotravina
Černá odrůda rýže může snížit zánět v těle, který se podílí na onemocněních, jako je astma, alergie a další, tvrdí vědci ze Spojených států. Šupka černé rýže nebyla odstraněna, jako je tomu u hnědé rýže, aby se získala nejběžněji používaná verze obilného produktu.
Proč Je Hnědá Rýže Užitečnější
Hnědá rýže je nesmírně cenné jídlo. Proto se řadí na 17. místo v žebříčku specialistů na nejužitečnější produkty. Podle nedávného výzkumu amerických vědců konzumace hnědé rýže snižuje riziko hypertenze a kardiovaskulárních onemocnění. V této rýži se nachází látka, která se nachází mezi slupkou a obilím a je extrémně bohatá na vlákninu a oligosacharidy.
