2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Kuře je nepochybně jedním z nejoblíbenějších mas na světě. Je přijímán všemi kulturami a je integrován do každé kuchyně a poskytuje nepředstavitelnou škálu lahodných receptů.
Mnoho lidí si ve skutečnosti vybírá kuře před jinými druhy masa, protože si myslí, že je méně tučné a těžké, a proto mnohem zdravější. Bohužel touha po rychlých ziscích pro obchodníky si v posledních desetiletích vynutila nové metody a postupy chovu drůbeže.
To podle dalších a dalších odborníků zase změnilo jejich maso na cokoli jiného než užitečné. Nedávná studie ukazuje, že známé bílé pruhy v mase, které kupujeme, představují největší nebezpečí pro naše zdraví.
Tato vlákna jsou nejčastější v kuřecích prsou. V podstatě se jedná o kondenzované tuky. Děsivé však je, že k nim dochází v důsledku chorob, které se u mnoha ptáků vyvinou ve výrobních závodech.
Rozdíl mezi masem produkovaným ve velkých drůbežářích a malých farmách lze snadno najít v těchto formacích masa. Toho lze samozřejmě dosáhnout díky kvalitě masa, ale stále méně lidí již kvalitní maso vyzkoušelo, protože průmysl již dlouho zavedl model velkých továren.
Pruhy se objevují v důsledku způsobu chovu slepic. Jsou vytvářeny v masovém měřítku. Zemědělci dělají vše pro to, aby ptáci rostli rychleji a větší. To znamená, že kuře, které jíme, je mnohem tlustší a jeho maso je mnohokrát méně výživné než obvykle.
Studie provedená v roce 2015 vědci z University of Texas zjistila, že obsah bílých pruhů v kuřecím masu se v posledních letech zvýšil a nyní se vyskytuje až u 60% drůbeže chované na drůbežářských farmách. Také maso s takovými formacemi se vaří obtížněji, absorbuje méně marinád a jeho nutriční hodnota klesá téměř o 40%.
Nejnepříjemnější však je, že takové maso obsahuje o 224 procent více tuku než obvykle. Někteří odborníci dokonce tvrdí, že bílé pruhy nesou riziko srdečních potíží a v kombinaci s mnoha chemickými látkami používanými k dalšímu zpracování masa by kuře již nemělo být na listech zdravých potravin.
Doporučuje:
Proč Byste Měli Přestat Kupovat Margarín?
Margarín byl vytvořen v roce 1870 ve Francii a byl přivezen do Spojených států během první světové války. Pak to byl nejziskovější způsob, jak nakrmit populaci. A od roku 1998 mají Spojené státy patent na výrobu margarínu. Levný, s velkou vhodností a snadno přístupný, tento produkt je dnes široce používán i přes prokázanou nulovou účinnost.
Proto Byste Měli Jíst Cibuli Každý Den
Legenda říká, že svatební procesí v některých jižních zemích vedl ženich, který hrdě nosil kolem krku cibulovitý věnec - symbol blahobytu mladých rodin. Jak tato tradice vznikla? Důvodem je, že žárovky v copáncích jsou uloženy mnohem déle než jednotlivě.
Proto Byste Při Jídle Měli Být Opatrní
Termíny jsou pravděpodobně jedním z nejsladších potravin na planetě. Ale i ty, které jsou považovány za jedno z nejzdravějších druhů ovoce, mají vedlejší účinky. Vzhledem k vysokým hladinám cukru, které obsahují, je nutné omezit jejich spotřebu, aby se zabránilo vysoké hladině cukru v krvi.
Proto Byste Měli Každé Ráno Pít Jablečný Ocet
Studie ukazují, že jablečný ocet může snížit riziko různých druhů rakoviny, srdečních chorob a onemocnění oběhového systému. Jablečný ocet má vynikající antioxidační aktivitu a pomáhá předcházet předčasným známkám stárnutí. Odborníci poukazují na to, že volba organického jablečného octa a jeho použití je jedním ze způsobů, jak si užívat dobrého zdraví.
Proto Byste Měli Místo Cukru Pít Kávu Se Solí
Milovníci kávy jsou od přírody kreativní. Od sójové kávy, přes latte až po normální espresso - vždy najdou inovativní a zajímavý způsob, jak začlenit kofein do svého každodenního životního stylu. Nejnovější novinkou jako trend je, že místo cukru je káva ochucena solí a myšlenka je, že tak chutná lépe.
