Dračí Ovoce

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28

Dračí ovoce / Hylocereus /, také známý jako Krmím a ptám se je exotické ovoce kaktusu, které se vyznačuje vynikajícími zdravotními vlastnostmi. Dračí ovoce je ve skutečnosti plodem rostliny z čeledi kaktusů.

Jeho domovinou je Střední Amerika, ale pěstuje se také v Mexiku, jihovýchodní Asii, Jižní Americe a Izraeli. Dračí ovoce je nepochybně jedním z nejexotičtějších a nejzajímavějších druhů ovoce na světě. Jeho vzhled je nepřekonatelný a interiér není nijak horší.

Krásné květiny rostliny lze vidět pouze v noci, proto se jí často říká „měsíční květina“a „královna noci“. Ve vzhledu dračí ovoce má podlouhlý tvarpokryté červenými, žlutými nebo růžovými výrůstky, které mu dodávají skutečně jedinečný vzhled.

Legenda to říká dračí ovoce je vytvořeno před tisíci lety z dračího ohnivého dechu. Během tvrdé bitvy, když drak vydechl oheň, poslední věc, která mu vyšla z nosu, bylo toto ovoce. Poté, co vojáci zabili draka, plody byly shromážděny a darovány císaři jako cenný a požadovaný poklad a symbol vítězství.

Podle aztéckých zdrojů je pita známá lidem od 13. století. Velké množství tohoto ovoce se pěstuje ve Vietnamu. Tam je to známé jako tang lou. Poprvé se objevil v Malajsii v roce 1999. V Kolumbii a Nikaragui je dračí ovoce velmi běžné a pěstuje se komerčně. Na těchto místech ovoce díky teplému podnebí roste velmi dobře.

Aby dračí ovoce dobře rostlo, potřebuje mírné srážky. Nadměrné zalévání může způsobit hnilobu. Pokud chcete pěstovat pita doma, můžete použít semena, která zůstanou po konzumaci ovoce. Kaktus roste relativně pomalu a nejtěžší část přináší plody.

Druhy dračího ovoce

V zásadě existují tři druhy dračího ovoce. První je červená pitaya. Má červenou kůru a bílé maso. Druhou je Kostarika - má červenou krustu a červené maso. Ta druhá je žlutá pitaya - charakteristická žlutou kůrou a žlutou masitou částí.

Složení dračího ovoce

Více než 80% obsah dračího ovoce je voda. Je bohatý na vitamín C a vitamin E, stejně jako na minerály fosfor, vápník, hořčík, fluor a zinek. Obsahuje řadu nenasycených mastných kyselin - kyselinu stearovou, olejovou, linolovou a palmitovou.

Dračí ovoce je vynikajícím zdrojem vlákniny a antioxidantů.

100 g dračího ovoce obsahuje 36 kcal, 7 g sacharidů, 0,4 g tuku, 1 g bílkovin.

Výběr a skladování dračího ovoce

Dračí ovoce není u nás příliš běžné. Najdete jej ve specializovaných obchodech. S tímto exotickým ovocem si můžete koupit i kosmetiku na trhu. Pokud narazíte na exotické ovoce, zkontrolujte jej, zda nevykazuje vnější známky poranění.

Když jsou zralé plody umístěny na chladném místě, mohou být skladovány po dobu až 1 týdne a méně zralé plody po dobu téměř 2 týdnů. Dračí ovoce může vážit mezi 150-600 g a 1 kg.

Dračí ovoce ve vaření

Dračí ovoce je spotřebováno dobře chlazené. Je rozřezán na dvě části a vnitřek je vyřezán lžící. Maso, které se konzumuje syrové, je mírně sladké, ale velmi nízkokalorické.

Mnoho lidí nemá rád chuť dračího ovoce, a proto ji používají pouze k zdobení různých pokrmů. Může být přidán do ovocných salátů a exotických čerstvých džusů a různých koktejlů. Měkká vůně je vhodná pro výrobu vína a květiny rostliny jsou vhodné pro čaj.

Výhody dračího ovoce

Pitaya má velmi vysoký obsah fytoalbuminu, který je velmi silným antioxidantem. Fytoalbumin bojuje proti volným radikálům a chrání tak tělo před rakovinou. Volné radikály jsou také hlavními viníky předčasného stárnutí.

Na Tchaj-wanu používají diabetici dračí ovoce jako doplněk rýže, protože je extrémně bohatá na vlákninu. Dračí ovoce má nízký obsah kalorií, takže ho lze konzumovat během diet pro hubnutí.

Dračí ovoce se zlepšuje trávení a urychluje vylučování toxinů z těla. Snižuje hladinu cholesterolu a vysoký krevní tlak. Voda, minerály a vláknina v něm mají velmi dobrý vliv na činnost jater a peristaltiku střev. Říká se, že pokud budete pravidelně jíst dračí ovoce, budete schopni snížit svou váhu.

Největší výhody dračího ovoce jsou

1. Snižuje touhu jíst sladkosti;

2. Pozitivně ovlivňuje kardiovaskulární systém;

3. Ovoce je bohaté na vlákninu;

4. Obsahuje aktivní antioxidanty;

5. Zlepšuje trávení;

6. Je užitečný pro diabetiky a stabilizuje hladinu cukru v krvi;

7. Snižuje známky stárnutí;

8. Zmírňuje příznaky artritidy.

9. Zlepšuje stav vlasů;

10 Uklidňuje spálenou pokožku.

Vláknina v dračím ovoci pomáhá zlepšit střevní peristaltiku a zároveň je ovoce bohaté na antioxidanty. Je velmi užitečný pro ženy, protože obsahuje ve svém složení denní dávku draslíku. To je zvláště důležité pro slabší pohlaví během menopauzy, protože nedostatek tohoto stopového prvku pak může vést k rozvoji osteoporózy.

Kromě toho všeho obsahují antioxidanty složení dračího ovoce mají také protizánětlivé vlastnosti. Proto je ovoce užitečné pro muže, protože tyto látky mají vynikající profylaktické a léčebné účinky při onemocněních prostaty.

Ovoce je nesmírně užitečné a příznivě působí na kardiovaskulární a endokrinní systém. Současně má jak dužina dračího ovoce, tak jeho semena léčivé vlastnosti. Jsou bohaté na taniny, které jsou mimořádně užitečné pro zrak,

Výhody dračího ovoce v těhotenství a kojení

Pro nastávající matky je ovoce užitečné, protože:

1. Měkká část ovoce je bohatá na železo, které je nezbytné pro tvorbu červených krvinek. Během těhotenství, kdy je na vývoj plodu vynaloženo mnoho prostředků, čelí ženy riziku vzniku anémie. Proto je důležité zahrnout toto ovoce do svého jídelníčku, pokud jste těhotná nebo plánujete mít dítě.

2. Tyto plody obsahují velké množství kyseliny listové, která je nezbytná pro normální vývoj plodového nervového systému plodu.

3. Vláknina v buničině pomáhá normalizovat trávení a eliminovat nadýmání, což je další velmi častý problém u nastávajících matek.

Navzdory všem těmto výhodám byste neměli zapomínat, že dračí ovoce byste měli konzumovat celkem opatrně, protože může způsobit těžkou alergickou reakci. Během laktace je nejlepší se ho úplně vzdát, protože tělo dítěte může negativně reagovat na potenciální alergeny v něm.

Vzhledem k tomu, že dračí ovoce je skutečnou zásobárnou vitamínů, je pro děti velmi užitečné. Pamatujte, otče, že se jedná o exotické ovoce, které může způsobit těžkou alergickou reakci. Proto byste jej neměli dávat velmi malým dětem do 6–7 let a poté jej lze v nabídce zavádět velmi pomalu, abyste sledovali reakci těla dětí.

Kosmetika s dračím ovocem

Maso dračího ovoce obsahuje velké množství polysacharidů, které mají velmi dobrý adstringentní účinek. To je důvod, proč se ovoce používá v krémech a jiných produktech na pokožku, které zpomalují proces stárnutí.