Které Ryby Kdy Jíst?

Obsah:

Které Ryby Kdy Jíst?
Které Ryby Kdy Jíst?
Anonim

Existují různé druhy jedlých ryb - sardela, kranas, lefer, mejid, bonito, parmice, mečoun, kambala, sardinky, capura, makrela, okoun, cejn atd.

Mullet, mořský vlk, lefer, kamba, cejn, treska bezvousá jsou bílé maso a snadno se konzumují. Bonito, makrela a ančovičky jsou mastné a těžší.

Která ryba se konzumuje kdy?

V lednu se konzumují ančovičky, lefer, bonito, makrela. Během tohoto měsíce se tyto ryby stávají obzvláště mastnými, a proto jsou v lednu výživnější. Také začíná sezóna mušlí.

Únor: Pak začíná doba kambaly velké. Spotřebovává se do konce května. Poptávka a nabídka ančoviček, leferů a bonitů začala klesat, ale poptávka po parmice a slávkách vzrostla.

Lefer
Lefer

Březen: Nejchutnější jsou parmice, mořský vlk a kambala. Makrela se stává stále nepopulárnější.

Duben: Kambala nadále konzumována. Během tohoto měsíce dochází k masové spotřebě tohoto druhu ryb. Kromě kambaly velké jsou velmi žádané také mořský vlk, mečoun a červená ryba.

Květen: Jeden z nejplodnějších měsíců ryb. Humr, mořský okoun, parmice, mečoun, červené ryby, kraby, krevety - jejich spotřeba roste. Během této doby se telata objevují na pauzovacím papíru, který je během měsíce také velmi chutný.

Červen: Tento měsíc se neloví příliš mnoho ryb. Sezóna je slabá. Rybolov je zakázán.

Červenec: Toto je sezóna sardinek. Chuť si zachovává až do konce října. Mullet a parmice si také zachovávají svou chuť, stejně jako humři a kraby.

Srpen: Začíná cikánská sezóna bonito. Sardinky, mečouny, humři, kraby si také zachovávají svou lahodnou chuť.

Sardinky
Sardinky

Září: Zde je masová konzumace sardinek, mečounů, malomocných, španělských makrel.

Říjen: Během této sezóny se masově konzumují téměř všechny druhy ryb.

Listopad: Zde si ryby stále zachovávají svou chuť. Ryby jsou hojné. Největší množství ryb je spotřebováno během tohoto měsíce.

Prosinec: K dispozici jsou různé druhy makrel, lefer a bonito. Nejvíce se loví ančovičky a parmice.

Konzumace ryb je obzvláště užitečná pro vývoj těla - zejména u dětí.

Doporučuje: