2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Houby jsou podivné organismy, které zaujímají přechodné postavení mezi rostlinnou říší a živočišnou. V sedmnáctém století je někteří Evropané dokonce považovali za stvořené ďáblem.
Houby obsahují hodně bílkovin a také mnoho látek, které dávají houbovým pokrmům jejich charakteristickou chuť a aroma.
Kromě toho, že jsou houby vynikající, mohou být také nebezpečné, zvláště pokud se rozhodnete je sbírat sami. Některé jedovaté houby způsobují poškození orgánů, což je nevratné.
Některé jedovaté houby jsou velmi smrtící a jen zřídka může člověka zachránit i zásah lékařů. Proto je nejlepší koupit pěstované houby, pokud máte rádi houby. Ale pokud jste také fanouškem jejich sběru, musíte být velmi opatrní.
I jedovatá houba, která se náhodou stala jedlou, může uvolňovat jedovaté látky, takže pokud máte pochybnosti, vyhoďte celý koš.
Pamatujte, že byste měli jíst pouze houby, které jsou zcela zdravé a kromě toho, že jsou jedlé. Staré a červivé houby způsobují podráždění žaludku a nevolnost.
Nesbírejte houby v plastovém sáčku, protože teplo bude vytvářet toxické látky. Nesbírejte houby poblíž silnic a továren, protože se v nich hromadí toxiny.
Je absolutním klamem, že jedlé houby mají příjemnou vůni a jedovaté nepříjemné. Houba se vůní vůbec neliší od jejího jedovatého protějšku - bílé, stejně jako zelené mušky.
Houba má na spodní straně hnědavě načervenalé talíře a zelená muška má na talířích bílý odstín. Na první pohled to však může být zaměněno s houbami.
Zelená muchomůrka má klesající membránový prsten, zatímco u hub jsou tyto prsteny těsné. V závislosti na regionu a počasí mohou mít kapuce a čepice různé barvy - lze najít zelenkavou, nahnědlou, nažloutlou, bílou nebo šedivou barvu. Hlavním rysem je, že barva ve středu kapoty je vždy tmavší než okraj. Když rozlomíte zelenou mušku, je bílá a nemění barvu její dužiny.
Ryžikata, která je velmi chutná, zvláště marinovaná, má jedovatý protějšek - falešnou drozd. Tyto dvě houby mají stejný vzhled, ale jakmile se rozbijí, z talířů a pařezů vytéká šťáva různých barev. Pomerančový džus teče z pařezu ryžiku a bílý a horký džus z pařezu jedovatého drozda.
Maso drozdů je masité, pevné, něžné, má bělavé odstíny. Je charakteristické, že při poranění nemění barvu. Desky tohoto jedovatého dvojníka jsou hustě uspořádané, docela tenké a křehké se žlutavě bílou až světle růžovou barvou.
Jedna z nejchutnějších hub - obyčejná houba, má dva jedovaté protějšky - ďáblovu houbu a purpurově červenou houbu.
Běžnou houbu můžete odlišit od ďáblovy podle několika kritérií. Spodní část kapoty ďáblovy houby dole je červená a v případě jedlé houby je nazelenalá. Při poranění jedovatá ďáblova houba docela rychle zmodrá. Někdy však některé druhy jedlých hub také modří, proto se doporučuje, aby je sbíraly pouze znalci.
Doporučuje:
Jedovaté Houby: Skvrnitá Muchomůrka
Jedním z členů velké rodiny jedovatých houbových agaric je muchomůrka skvrnitá nebo také zvaná Panther. Můžete to vidět od pozdního jara do října. Distribuuje se hlavně v listnatých a smíšených lesích a velmi zřídka v jehličnatých. Zatímco houba je mladá, její čepice je polokulovitá a v pozdější fázi je plochá a její kůže má rezavě šedou mastnou barvu.
Jedlé A Jedovaté Houby
Existuje mnoho druhů hub, ale některé z nich jsou extrémně jedovaté a dokonce i houbaři, kteří mají dlouholeté zkušenosti, mohou udělat chybu a sbírat jedovaté houby. Je známo, že i když má jedovatá houba houby v celkové hmotnosti, musí být všechny zlikvidovány.
Jak Vařit Houby Houby?
Kladnitsa houby patří mezi oblíbené houby, které jsou kromě toho, že jsou jedlé, také mimořádně chutné a snadno se připravují. Vyskytují se většinou na deštivém podzimu, těsně před prvním sněžením, ale je možné je najít brzy na jaře. Pěstují se velmi snadno, a proto jsou rozšířeny po celém světě, zejména v asijské kuchyni.
Ryby Pangasius Jsou Jedovaté
Ukazuje se, že jedna z nejvíce preferovaných ryb na bulharském stole v posledních letech - pangasius, je jedovatá. Přirozeným stanovištěm vietnamských ryb je silně znečištěná řeka Mekong. Do povodí se ukládají nebezpečné chemikálie a průmyslový odpad.
Jak Rozpoznat Jedovaté Houby
V Bulharsku jsou nejběžnějšími jedovatými houbami červená, bílá a zelená muchomůrka a také ďáblova houba. Aby bylo možné je dobře odlišit od jedlých hub, které mají dvojčata, musí být známy jako morfologie a charakteristické rysy. Červená muchomůrka Čepice červené mušky na začátku jejího vývoje má zakřivený tvar podobný vejci.
