2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Brambory jsou novou měnou na Yakorudě - jedné z nejchudších domorodých obcí. Lidé v těchto zemích si stále chtějí vyměňovat přírodní produkty, aby si měli co dát na stůl, uvádí BTV News.
Jedním ze zastánců této praxe je Mustafa. Tráví hodiny u silnice v naději, že jeden z cestujících přestane nakupovat od něj ekologické výrobky.
Pokud mu lidé nemohou nabídnout peníze, souhlasí s výměnou. Nakonec by to také pomohlo diverzifikovat rodinné menu. Ten muž nabízí med, džemy, žlutý sýr, sýr, brambory a další zboží.
Brambory pěstované v Yakorudské oblasti jsou pro svou kvalitu oblíbené po celém Bulharsku. Kuchaři a labužníci je popisují jako velmi chutné, sladké a plné. Na trhu se stávají hlavní měnou.
Cukr na brambory, možná ano, Mustafa souhlasí.
Raději prodávám brambory, ale na venkově barter funguje, říká Ahmed Uruch.
Říká, že brambory se směňují za cukr, mouku, krmivo, olej a další základní výrobky pro domácnost.
Letos je přinejmenším prozatím nabízeno kilo brambor za cenu čtyřiceti centů, což obchodníky povzbuzuje. V loňském roce však byla jejich hodnota dvakrát nižší. Aby si místní obyvatelé zajistili kilogram cukru, museli se rozloučit s celým pytlem brambor.
Vyměnitelný obchod sdílejí i další lidé z oblasti Yakoruda. Například Cemile Kyoseva připouští, že nahrazuje sklizeň krmiva pro krávu.
Otti nemá peníze. Lidé nemají co chtít, moje a cukr, přiznává žena.
Obyvatelé této oblasti vysvětlují, že tomu tak je už roky. Nezaměstnanost je vysoká, a proto se pěstování brambor stalo charakteristickým zdrojem obživy.
Rodiny sklízejí velmi velké plodiny. Samozřejmě si je nechávají pro sebe, ale ostatní prodávají za nákup vajec, oleje, soli, mouky. Pokud však neuspějí, jejich naděje je v barteru.
Doporučuje:
Kulinářské Tradice V Oblasti Lovech
Oblast Lovech, která je známá svými výhledy na hory a nádhernými křivkami, které tvoří řeky Osam a Vit, je také známá svými kulinářskými tradicemi, které se dnes do značné míry zachovaly. Vycházejí nejen z přírodních zdrojů regionu, ale také z víry místních obyvatel, mají hluboké kořeny a lze na ně stěží zapomenout.
Muž Z Oblasti Smolyan Vyrábí Sýr Pomocí Technologie Z 5. Století
60letý muž ze smolyanské vesnice Borikovo vyrábí sýr pět století. Sýrový mistr Salih Pasha pochází z rodiny pastýřů a je obeznámen s tajemstvím konkrétního sýra od svého praděda. Díky speciální technologii mohli naši předkové skladovat mléčný výrobek, aniž by měli doma chladničky.
Zajali Maso, Které Bylo Nebezpečné Pro Spotřebu, Z Oblasti Kardžali
Téměř jednu tunu masa nebezpečného ke spotřebě zachytilo regionální oddělení ministerstva vnitra v Kardžali. Maso bylo zpracováno způsobem, který ohrožuje zdraví lidí, kteří jej konzumují. Donucovací orgány zkontrolovaly soukromý dům ve vesnici Srednika, Podle nich zjistili, že 33letý majitel rozsekal dobytek.
Jamie Oliver S Globální Peticí Za Vzdělávání V Oblasti Potravin
Jamie Oliver je možná nejslavnějším kuchařem, který se kromě seznámení s lahodnými a zdravými recepty stará o mnohem vážnější a globální problémy. Je skutečným revolucionářem v moderní kuchyni, bojuje za zdravější životní styl dětí. Jamie se dokonce podařilo usvědčit vůdce v oblasti rychlého občerstvení - McDonald's.
Revoluce V Oblasti Výživy: Vytvořili Maso In Vitro Bez Zabíjení
Pro nás všechny, kteří věříme v práva zvířat, ale nemůžeme odolat lahodnému steaku na talíři, vědci vytvořili maso, které se získává bez zabití. Všichni víme, jak neetické je jíst maso. Hrůza se zesiluje, když míjíme jatka a cítíme odporný zápach, který odtud vychází.
