2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Kuřecí a krůtí maso jsou skvělým zdrojem čistých bílkovin, ale málokdo ví, že pokud jíte jejich kůži, kalorie dramaticky stoupají.
Odstranění kuřecí kůže snižuje až o 50% obsah tuku v drůbežím mase. Je zdrojem cholesterolu, proto je tato metoda vaření velmi doporučována lidem, kteří drží dietu a chtějí jíst čistě.
Odborníci na výživu to vypočítali na každých 100 gramů kuřecí nebo krůtí kůže obsahuje 32 g tuku a asi 109 miligramů cholesterolu. Obsahují také malé množství škodlivých trans-tuků. V kuřecím stehně s kůží je 15 g tuku.
Nejméně kalorií je v kuřecích prsou, což je nejčistší maso. Ve 113 gramech prsu jsou pouze 3 g tuku.
Pokud je na celé věci jedna dobrá věc, pak je to většina kuřecí tuk jsou nenasycené, což z nich dělá dobré tuky.
Kdy odstranit kůži - před nebo po vaření?
Foto: Diana Androva
Jelikož je většina kuřecího masa čistá, je velmi suchá, pokud není vařená na kůži. Pokud ho během vaření necháte, kuře nebo krůta se stanou mnohem šťavnatějšími, protože pokožka v nich pomůže udržet vlhkost.
Proto je nejlepší jej po vyjmutí ptáka z trouby odstranit. To významně nezvýší tuky a kalorie. Kromě toho je odstranění pokožky po vaření mnohem jednodušší než v surovém stavu.
Několik tipů na vaření kuřete a krůt bez kůže
Pokud je kuře celé, začněte u krku. Použijte dlouhý, dobře naostřený nůž, který jemně zatlačíte pod kůži. Stříhejte všechno, dokud nedosáhnete křídel. Dělejte to krátkými a přesnými pohyby, aby nedošlo k poškození masa. Když dosáhnete křídla, odřízněte ho tak, aby se odlouplo. Tam, kde máte chuť pracovat pouze s nožem, můžete zatlačením lžíce odstranit kůži.
Doporučuje:
Proč Kuřecí Polévka Léčí?
Všichni jsme slyšeli od našich babiček, že kuřecí polévka pomáhá léčit nachlazení a chřipku. Je to opravdu proto, že toto jídlo má extrémně silný pozitivní účinek na naše tělo, zvyšuje naši obranyschopnost a počítá nás. Proč se kuřecí polévka léčí ?
Jezte Pouze Přezrálé Banány Se Skvrnami Na Kůži
Banán je jedním z nejoblíbenějších druhů ovoce. Je milován jak pro svou jedinečnou chuť, tak pro mnoho výhod, které přináší tělu a organismu. 15. dubna slaví Spojené státy banánový den . Banány jsou extrémně bohaté na vitamíny a minerály.
Kuřecí Játra - Proč Je Jíst
V některých částech světa zcela popřená a v jiných velmi oblíbená. Můžeme to říci jako začátek kuřecích jater. A je to opravdu tak - pokud budou někde znechuceni myšlenkou konzumovat takové jídlo, pak je v Bulharsku recept tradiční a považován za výjimečnou pochoutku.
Proč Je Kuřecí Polévka Užitečná Při Chřipce A Nachlazení?
Kuřecí polévka je jedním z nejpopulárnějších léků na chřipku a nachlazení. Historické kroniky ukazují, že různé národy využily jeho zázračného vlivu před mnoha staletími. Teprve ve dvanáctém století jej lékař předepsal pacientovi jako lék.
Jezte Nebeská Jablka, Abyste Měli Mladou Kůži
Rajské jablko nebo božské ovoce, jak se tomu říká, pochází z Číny a Japonska. V překladu z řečtiny to znamená božský oheň. V Bulharsku se pěstuje hlavně na pobřeží Černého moře a ve městech Plovdiv, Sliven, Haskovo, Sandanski a Petrich.
