Dnes Je Den Třešňových Trigunů! Podívejte Se, Jak Je Připravit

Video: Dnes Je Den Třešňových Trigunů! Podívejte Se, Jak Je Připravit

Video: Dnes Je Den Třešňových Trigunů! Podívejte Se, Jak Je Připravit
Video: Три Восхитительных Рецепта на Новогодний стол 2020 ! Салат с Тунцом / как похудеть мария мироневич 2024, Září
Dnes Je Den Třešňových Trigunů! Podívejte Se, Jak Je Připravit
Dnes Je Den Třešňových Trigunů! Podívejte Se, Jak Je Připravit
Anonim

Slaví 28. srpna Světový den spouštění třešní nebo, pokud chcete, třešňové sendviče. Chutnají jako třešňový koláč, ale na rozdíl od koláče se snáze pohybují z jednoho místa na druhé, aniž by se báli, že je upustí a obarví vše kolem.

Třešeň spouští poprvé byly připraveny v roce 1440 v pekárně, jejíž cukrář chtěl vyzkoušet nový recept na koláče. Do těsta vložil třešňovou náplň, koláče vytvaroval do trojúhelníku a posypal je cukrovým sirupem.

Výsledek se jeho zákazníkům líbil a recept se velmi rychle rozšířil v restauracích v okolí. Cherry triguns se staly jednou z nejoblíbenějších pochoutek na snídani a dezert.

Pokud chcete oslavit dnešní svátek, připravte pro sebe a své blízké třešňové sendviče podle klasického receptu.

Na těsto budete potřebovat 2 a 2/3 lžičky mouky, 1 lžíci soli, ¾ lžičky sádla a 6 lžící studené vody.

K plnění jsou zapotřebí 2 lžičky čerstvých třešní. ½ šálku cukru, ¼ lžíce skořice a 2 lžíce kukuřičné mouky.

V sirupu by měl být smíchán 1 čajová lžička cukru, 1 čajová lžička mléka a lžíce skořice.

Jak je připravit:V misce smíchejte mouku, sůl a sádlo, dokud se nevytvoří hrudky. Potom se přidá voda a z těsta se vytvoří koule. Směs je zabalena do nylonu a ponechána v chladničce po dobu 30 minut.

Během této doby smíchejte třešně a cukr ve velké misce a nechte asi 20 minut. Jakmile se cukr vstřebá do ovoce, vložte směs na mírnou teplotu na horkou desku a přidejte kukuřičnou mouku a skořici. Míchejte, dokud nezhoustne, a odstavte z plamene.

Poté vezměte vyhlazené těsto a vyválejte ho. Nakrájejte to na čtverce a ke každému z nich přidejte lžíci nebo dvě třešňové směsi. Přeložte je a zavřete je vidličkou.

Trigony položte na papír na pečení a pečte je v troubě při teplotě 190 stupňů Celsia do zlatova.

Během pečení připravte sirup smícháním mléka, cukru a vanilky v mírné troubě, dokud se cukr nerozpustí. Nalijte připravený sirup na triguny a když vychladnou, můžete jíst dle libosti.

Doporučuje: