2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Málo se ví o skutečnosti, že i dnes v Číně, vlasti čaje, stále existují určité čajové rituály, které musí každý hostitel znát. Typickým příkladem je čaj Kung Fu.
V tomto případě se nejedná o určitý druh čaje, který nese toto jméno, ale o čajový obřad Kung Fu, který je přijímán pouze k podávání vysoce kvalitních a poměrně drahých čajů.
Čajový obřad Kung-Fu je typický pro Fuquin, hlavní čínské město na výrobu čaje. U tohoto typu čajového obřadu musí být kromě samotného čaje všechna plavidla spojená s běžným pitím čaje vyrobena z vysoce kvalitních materiálů.
Charakteristikou čajového rituálu Kung Fu bylo, že uvařený čaj byl velmi silný, ale dnes si ho můžete připravit podle svých představ.
Tady jsou 3 důležitá pravidla, která je třeba dodržovat, pokud se chcete naučit připravovat čaj Kung Fu:
1. Vždy si vyberte ty nejvoňavější čaje. Často jsou velmi drahé a existují dokonce i čaje, které se prodávají za 500 g za 500 liber. Samozřejmě nemusíte tolik „vyhazovat“, ale pokud chcete na své hosty zapůsobit (podle čínských názorů se určitě budou chtít podívat na čajové lístky), musíte si vybrat kvalitnější čaje.
2. Postup při přípravě čaje Kung Fu je následující:
- umytí džbánu vroucí vodou;
- mytí šálků, ve kterých se bude čaj pít, vroucí vodou, protože šálků se nedotýkají prsty, ale speciální bambusové kleště;
- ukázka čaje, který je nalit do bambusové špachtle a předložen hostům, počínaje nejstarším;
- mytí čaje, protože voda, ve které se čaj myje, se nikdy nepije;
- vaření a nalévání čaje, a pokud v džbánu ještě čaj zbývá, musí být zlikvidován;
- Podávání čaje, které se vždy provádí tak, že držíte čajové šálky oběma rukama.
3. Při přípravě silných čajů, jako jsou černé a červené, by měla být voda udržována na 100 stupňů Celsia, ale pokud připravujete zelený nebo barevný čaj, měl by mít asi 80 stupňů.
Doporučuje:
Nejpodivnější Výzkum: Falešné Gorily A čajové Oblečení
Nejpodivnější výzkum financovaný nadacemi a bohatými milovníky vědy byl sestaven na seznam, který může někoho překvapit. Na prvním místě je studium poctivosti goril. Podle dr. Martiny Davily Ross z University of Portsmouth, která strávila více než rok chováním goril, jsou tyto opice celkem zákeřné.
Cesta Do čínské Kuchyně: Fermentované černé Fazole
Fermentované černé fazole jsou velmi oblíbenou ingrediencí v čínské kuchyni. Fermentované černé fazole jsou vyrobeny ze sójových bobů, které byly sušeny a fermentovány solí, a také z koření, jako jsou feferonky a / nebo víno a případně zázvor.
Aromatické Recepty Na čajové Koláče
Jen málo lidí není milovníkem čaje. Ať už je to bylinkový čaj, ovocný čaj, černý, zelený nebo některá z mnoha jeho variací, čaj je tento nápoj, který se pravidelně vyskytuje na našem stole. Zajímavé však je, že kromě pití čaje lze také použít k výrobě některých sladkostí a pečiva.
Čajové Zákazy
Jednou z věcí, které byste nikdy neměli dělat, je pít čaj na lačný žaludek. Čaj může poškodit slezinu a žaludek, takže v Číně se po staletí považovalo za nesmysl pít čaj na lačný žaludek. Nepijte vroucí čaj. Příliš horký čaj dráždí žaludek, hrdlo a jícen.
Čaj O Páté Nebo Nejžhavější Anglická Tradice
Čaj v pět hodin nebo čaj v pět je starý anglický rituál odpolední čaj . V minulosti byly vyhrazeny spíše pro dámy, dnes se z nich vždy stal čaj. Čaj o páté zůstává čistě britskou tradicí. Subjekty Jejího Veličenstva říkají, že zvyk, který jsou známy po celém světě, je dílem znuděné britské vévodkyně, ale pravda je podle historiků úplně jiná.
