2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Podle židovského práva existují určité potraviny, které nelze konzumovat, stejně jako některé potraviny, které nelze konzumovat společně. Tyto úly jsou rozděleny do tří kategorií: maso, mléčné výrobky a parve (neutrální nebo všechny, které nelze zahrnout do dalších dvou kategorií).
Parve jsou ve skutečnosti potraviny, které neobsahují maso ani mléčné přísady.
Podle židovských stravovacích zákonů nebo zákonů kašrutu, zatímco maso a mléčné výrobky nelze vařit nebo konzumovat společně, jsou jídla z parve považována za neutrální a lze je konzumovat jak k masu, tak k mléčným pokrmům.
Pro parve jsou považovány za všechny druhy ovoce, zeleniny, těstovin, obilovin, ořechů, fazolí a luštěnin, stejně jako rostlinné oleje. Do této skupiny patří také nápoje jako nealkoholické nápoje, čaj a káva.
Existuje také mnoho pečiva a bonbónů, které jsou připravené, ale nesmí obsahovat nic mléčného původu. Zajímavé je, že i když jsou zvířecího původu, vejce a ryby jsou také neutrální.
Pokud sledujete úl z náboženských důvodů, recepty na parve vám usnadní sestavení jídelního lístku kolem masa a mléčných pokrmů. Lidé, kteří chovají úl, mají dvě sady talířů, příbory a servírovací náčiní / jeden na maso a druhý na mléčné výrobky /, aby oba druhy potravin nikdy žádným způsobem nepřicházely do styku.
Tak jako parve není to ani maso ani mléčné výrobky, tato jídla lze vařit, podávat a konzumovat na obou typech jídelních souprav. Je důležité dodržovat čekací dobu mezi konzumací masa a mléčných výrobků, aby vařená jídla, jako je ovoce, zelenina a ořechy, byla ideální pro občerstvení.
