Kopalen - Smrtící Pochoutka, Kterou Sotva Vyzkoušíte

Video: Kopalen - Smrtící Pochoutka, Kterou Sotva Vyzkoušíte

Video: Kopalen - Smrtící Pochoutka, Kterou Sotva Vyzkoušíte
Video: Hidromasažna kabina HM228 2024, Listopad
Kopalen - Smrtící Pochoutka, Kterou Sotva Vyzkoušíte
Kopalen - Smrtící Pochoutka, Kterou Sotva Vyzkoušíte
Anonim

Jen před několika desítkami let nám nebylo jasné, jak mohou Japonci jíst syrové ryby. Pravděpodobně dodnes se také divíme, jak mohou konzumovat jedovaté ryby Fugu. Zde vám ale jednu představíme docela dost podivná pochoutka, který nepochází z Japonska, ale ze studených zemí Čukotky, které si spojujeme hlavně s vtipy o kladivech.

Tato nepochybně podivná pochoutka se nazývá Kopalhen a ve skutečnosti není zcela jisté, že vznikl na Čukotce, protože mnoho lidí oddělených od civilizace žijících na Dálném severu je používá, když kvůli chladu zůstávají bez obživy. To je také populární mezi Eskymáky.

Co přesně je Copalen, proč je považován za smrtící a proč si myslíme, že to těžko zkusíte.

Kopalen je masová pochoutka, která se však připravuje z mrtvých zvířat. Na Čukotce se obvykle připravuje ze starších jelenů nebo jelenů, kteří jsou po ulovení záměrně drženi hladoví, aby si očistili střeva. Kromě jelenů a jelenů lze ke stejnému účelu použít i tuleně, mrože nebo dokonce velryby. V různých oblastech jednají lidé odlišně, většinou podle toho, co se jim podařilo zachytit.

Bez ohledu na to, o co zvíře jde, musí být několik dní drženo na prázdný žaludek, poté je uškrceno, aby byla zachována celistvost jeho kůže. Jeho tělo je poté na chvíli namočeno ve vodě, obvykle v bažině. Nechte odtéct, posypte rašelinou a zakopejte do země, aby ji nenašla a nejela jiná zvířata.

Tento „rituál“se obvykle provádí v létě, kdy je co chytat, a myšlenkou je, aby byl sám Kopalen připraven do zimy, kdy bude vážně nedostatek jakéhokoli jídla. Nad otvorem, ve kterém je pohřbené zvíře pohřbeno, je umístěn hadr s jasnými barvami, na kterém mohou lidé v zimě najít vaše pohřbené jídlo.

Pravděpodobně jste již odpověděli na otázku, proč si myslíme, že tuto pochoutku sotva vyzkoušíte. Alespoň proto, že by bylo obtížné se připravit. Může však být smrtící také jíst, protože to váš žaludek nedokáže zvládnout.

Vědci vysvětlují skutečnost, že kladiva, stejně jako všechny ostatní národy specializující se na příprava Kopalenu, mohou jej bezpečně konzumovat pouze proto, že děti byly krmeny takovým masem - například místo popary.

Podívejte se na další šokující potraviny z celého světa

Doporučuje: