2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Staré legendy říkají, že po převzetí moci Napoleonem Bonaparte nastaly pro dvořany těžké časy. Zvláště neocenil úsilí kuchařských mistrů, polykal jídlo, které mu bylo podáváno, aniž by přerušil rozhovor.
Měl však oblíbené jídlo, které mu vždy zvedlo náladu - palačinka s kotletem.
Jednoho dne, když pro něj připravoval jídlo snů, Napoleon náhodou vstoupil do kuchyně. Pak se rozhodl dokázat, že je větší i v této oblasti. Proto vzal kuchařku z rukou a pustil se do práce s důvěrou generála.
Přestože nepřipustil, že by nic v jeho životě nebylo možné, v okamžiku, kdy palačinku převrátil, nespadla do pánve, ale na podlahu. Poté bylo dvořanům jasné, že na tomto světě nelze vládnout absolutně všemu.
Gotvach.bg přeji vám další úspěch při přípravě následujícího receptu inspirovaného chuťovými preferencemi Napoleona.
Nezbytné produkty pro 4 porce: 4 vejce, 200 g mouky, 500 ml mléka, asi 80-100 másla nebo oleje, trochu soli.
Mouku a sůl promíchejte s vejci a mlékem, dokud nevznikne hustá směs. Tuk je rozdělen na 4 části. Rozložte jednu část rozpálené pánve a nalijte naběračku ¼ směsi. Jakmile palačinka ztvrdne a její spodní strana zhnědne, je pečlivě oddělena od pánve a převrácena. Druhá strana je také smažená do zlatova.
Zasuňte palačinku na talíř a udržujte ji v teple. Stejným způsobem připravte další 3 palačinky.
Jsou-li podávány jako dezert, mohou být naplněny džemem, sirupem nebo ovocem.
Když se podává jako hlavní chod, k palačince se podávají smažené houby a kostky šunky, chřestu a zeleniny.
Jsou velmi vhodné se špenátovou náplní jako ozdoba na dobře smažené kotlety.
Recept je navržen v knize „Ve světě kulinářského umění“.
Pro pohodlí čtenářů byl do sekce receptů na webu přidán recept na palačinky s řízkem.
Doporučuje:
Bulharský Jogurt Je Oblíbeným Produktem Američanů
Bulharský jogurt obsadila první místo v kategorii mléčných výrobků v žebříčku Dairy Foods, který se každoročně koná ve Spojených státech. Oceněný jogurt je od značky Trimona. Produkuje jej Atanas Valev z Plovdivu, který žije roky v New Yorku.
Tři Letní Dezerty S Melounem, Které Se Stanou Vaším Oblíbeným
Kromě toho, že jsou velmi šťavnaté a sladké, hodí se k přípravě velmi lehkých a lahodných dezertů. Rozmanitost receptů je opravdu obrovská, ale zde jsme vybrali 3 další nestandardní možnosti pro přípravu melounových dezertů. Podívej se sám: Melounový ovocný salát pro celou rodinu Nezbytné produkty:
Pečené Vepřové Maso Se Stalo Národním Pokrmem Dánska
Dánské národní jídlo je již známé - soutěž určila, že by to mělo být pečené vepřové maso s petrželkovou omáčkou. 28 000 lidí již hlasovalo pro národní jídlo a v soutěži hlasovalo celkem 63 000 lidí. Organizátoři vysvětlují, že těchto 28 tisíc se rovná přibližně 44 procentům všech zúčastněných.
Krémový Karamel Je Oblíbeným Dezertem Bulharů
Ukazuje se, že karamelový krém je oblíbeným dezertem Bulharů. Přinejmenším to ukazuje studie zadaná jedním z největších výrobců cukrovinek v Bulharsku. Průzkum ukázal, že téměř polovina Bulharů je místními milovníky sladkostí. 42 procent respondentů připustilo, že bez zvláštního důvodu rádi každý den jedí sladkosti.
Nejpřipravenějším Pokrmem V Bulharsku Je Kuře S Rýží
Studie mezinárodní značky pro kulinářské výrobky a bujóny v naší zemi ukázala, že nejpřipravenějším pokrmem v Bulharsku je kuře s rýží. V seznamu se umístilo kuře s bramborami a musaka. Údaje z průzkumu také ukázaly, že každá bulharská žena v domácnosti utratí v průměru 10 BGN za jídlo a snaží se ušetřit na nákladech na elektřinu.
