2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Co může být lepší než chutný a zdravý losos na den svatého Mikuláše? Tato ryba je skvělým zdrojem živin, včetně omega-3 mastných kyselin, vitamínů a minerálů. Kromě toho je losos jedním z nejvíce doporučovaných produktů k večeři, protože zvyšuje hladinu hormonu melatoninu, který je odpovědný za regulaci kvality spánku.
Dobrou zprávou je, že losos je vhodný i pro děti, pokud jsou samozřejmě kosti pečlivě odstraněny. Podívejte se, jak můžete na dovolenou připravit lahodného lososa?
Než jej začnete zpracovávat, je důležité vědět, že filet z lososa se úplně nerozmrazí. Je podroben tepelnému zpracování v částečně rozmrazeném stavu.
Křehké lososí maso vyžaduje mnohem kratší dobu vaření než jiné maso. Pokud se chystáte ryby grilovat, netrvá to na každé straně déle než 3 až 5 minut. Totéž platí pro smažení na pánvi.
Nadměrné tepelné zpracování zhoršuje jeho chuť a ničí mnoho jeho užitečných vlastností.
Pečení lososa v troubě trvá asi 20 až 30 minut. Kamna musí být předehřátá na 200 stupňů. Přidejte do pánve trochu olivového oleje a vody. Na přání lze do jídla přidat zeleninu, například zelenou papriku (v pásech), rajčata, cibuli, česnek. Další kombinací je brokolice, cuketa a mrkev.
Stejně jako u jiných ryb platí u lososa kulinářské doporučení před marinováním. Samozřejmě to není nutné, ale losos namočený v marinádě má mnohem lepší chuť. Nabízíme dva druhy lososové marinády.
Marináda N 1: bílé víno - 1 lžička, olivový olej - 4 lžíce, šťáva z půlky citronu, rozmarýn - 1 lžíce, černý pepř, sůl.
Marináda N2: sójová omáčka - 2-3 lžíce, česnek - 2 stroužky hřebíčku, zázvor - 1. lžíce. strouhaný, zlato.
Je vhodnější, aby byl losos pečený, dušený nebo vařený. Tyto kulinářské metody jsou nejvhodnější pro uchování cenných vitamínů a minerálů z ryb.
Vhodným kořením pro lososa je kromě citronové šťávy, černého pepře a soli také rozmarýn, estragon, muškátový oříšek, sójová omáčka a zázvor.
Pomocí své fantazie se rozhodněte, s jakou přílohou budete lososa podávat. Francouzští kuchaři doporučují, aby byl losos podáván s mrkví, špenátem, celerem, rozinkami a piniovými oříšky.
Vhodné jsou také brambory a salát. K lososům se hodí zejména krémový sýr (Philadelphia) a dušená bílá rýže s trochou sójové omáčky.
Skvělým doplňkem lososa je sklenice červeného nebo bílého vína.
Doporučuje:
Jak Si Vybrat A Vyčistit Ryby Na Den Svatého Mikuláše
Sotva vám musíme přednášet o užitečných vlastnostech ryb. A děti jsou již přesvědčeny, že ryba je vynikající a zdravé jídlo, protože je bohaté na esenciální aminokyseliny, jako je methionin a cystin, které nejsou syntetizovány lidským tělem.
Na Den Svatého Mikuláše Rozdávali Ryby Zdarma
U příležitosti křesťanského svátku Svatého Mikuláše laici, kteří navštívili klášterní komplex sv. Jana Předchůdce v Kardžali, dostali velkou část ryb. Na slavnostní liturgii bylo rozdáno celkem 160 kilogramů ryb, včetně tradičních kaprů, kaprů, bílých ryb a makrel.
V Den Svatého Mikuláše Se Každá Ryba Mění Ve Zlato
S přístupem jednoho z nejuznávanějších pravoslavných svátků, sv. Mikuláše, si rybáři začali hrát s cenami. Poté, co si pozornější z nich všimli, že obyvatelé Varny mají v úmyslu dát na sváteční stůl bonita, nikoli kapra, okamžitě zvýšili jeho hodnotu.
Na Den Svatého Mikuláše BFSA Chytilo Pouze 22 Kilogramů Ryb
Téměř 22 kilogramů chlazených Ryba bylo zaměřeno na zničení po mikulášských inspekcích Bulharské agentury pro bezpečnost potravin. Ve dnech před svátkem agentura provedla 1 067 kontrol. Byly zkontrolovány různé weby pro prodej a distribuci ryb a rybích produktů v předvečer křesťanského svátku.
Slavnostní Stůl Na Den Svatého Mikuláše
Na 6. prosince ctíme Svatý. Nikolay the Miracleworker . Kromě tisíců narozenin dnes slaví všichni rybáři, bankéři, námořníci a cestovatelé. Den svatého Mikuláše je dnem, který zaujímá velmi důležité místo v bulharských svátečních tradicích.
