2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Na povrchu kvalitních a čerstvých ryb je velmi tenká vrstva hlenu. Pokud je však tento hlen hojný, vrstva je silná, znamená to, že ryba zůstala příliš dlouho.
Váhy ryb jsou lesklé, pokud jsou čerstvé. Váhy čerstvé ryby jsou pevně přilepené k jejímu tělu, nedochází k slzám. Oči čerstvých ryb jsou průhledné a vyčnívající. Pokud jsou zakalené, je to známka nějaké choroby ryb.
Žábry čerstvých ryb jsou bohatě zbarvené. Pokud je šedivý, ryby nekupujte. Ryby, které jsou na drceném ledu, jsou nejlépe zachovány.
Stisknutím čerstvého prstu zjistíte, zda je čerstvý. Pokud v prstu zbyla díra, která se neopravuje, znamená to, že ryba není čerstvá.
Čerstvá ryba má charakteristickou vůni moře nebo řeky, bez vůně kyselé nebo shnilé. Břicho ryby by nemělo vyčnívat, pokud je čerstvé.
Čerstvá ryba má ploutve a ocasy, které nejsou suché a nejsou složené ani slepené.
Váhy dlouhotrvajících ryb se obtížně čistí. Aby čerstvé ryby v chladničce zůstaly déle čerstvé, vložte je mezi dva porcelánové talíře.
Maso čerstvých kvalitních ryb je velmi husté, pružné a je obtížné je odstranit. Zmrazená kvalitní ryba má bledé žábry a mírně zapadlé oči. To je jediný rozdíl mezi čerstvými zmrazenými rybami a čerstvými rybami.
Nekupujte zmrazené ryby v poškozeném obalu. Pokud má ryba hodně ledu, znamená to, že byla rozmrazena a znovu zmrazena.
Pokud si všimnete skvrn na těle zmrazené ryby, znamená to, že před zmrazením dlouho zůstávala. Nažloutlá a šedavě zbarvená ryba je známkou toho, že se kazí.
Zmrazené ryby by neměly zůstat v mrazáku déle než tři měsíce, pokud z nich chcete získat maximální množství živin.
Doporučuje:
Ovoce Je Stále Dražší A Zelenina Stále Levnější
Na vrcholu prázdnin se mění nejen spotřebitelská poptávka po potravinářských výrobcích, ale také ceny některých z nich. Například počátkem srpna došlo ve srovnání se stejným obdobím roku 2014 k mírnému nárůstu sezónního ovoce. V případě cen zeleniny je pozorován opak - dochází ke snížení, což je zřejmé z údajů předložených Státní komisí pro komoditní burzy a trhy.
Jak Zjistit, že Trpíte Nedostatkem Jódu
V hektickém každodenním životě často zapomínáme věnovat dostatečnou pozornost signálům, které dostáváme od svého těla. Jedním z těchto signálů může být nedostatek dostatečného množství jódu v těle. Kromě toho se o různých výživových nedostatcích nemluví ani jim není věnována velká pozornost.
Kdy Použít Sódu A Kdy - Prášek Do Pečiva?
Při přípravě dortů, pečiva, sušenek a koláčů používá každý kuchař, který si váží sebe, droždí. Obsahuje droždí, díky kterému je těsto měkké a nafouklé. Když však přijde čas na výrobu dortů, každý se uchýlí k jednomu ze dvou chemických kypřících prostředků - soda nebo prášek do pečiva.
Vanilka Je Stále Dražší A Zmrzlina Stále Dražší
Počínaje letem v létě si můžeme koupit vanilkovou zmrzlinu za vyšší ceny kvůli nízkému výtěžku vanilky, což výrazně zvýšilo její cenu na mezinárodních trzích. Pěstitelé vanilky po celém světě varují, že Madagaskar, největší vývozce vanilky na světě, zaregistroval nejslabší úrodu za poslední roky.
Rajčata Jsou Stále Dražší, Okurky A žlutý Sýr Jsou Stále Levnější
Trendový růst cen základních potravinářských výrobků v zemi pokračuje. Předpovědi odborníků na trvalý růst peněžní hodnoty potravin v dubnu se již naplňují. Nejvýznamnější nárůst je pozorován u široce vyhledávaných rajčat. Zvýšili své náklady až o 10%.
