2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Italské pečivo Panettone, pochází z Milána. Je připraven zejména na vánoční svátky v Itálii i v jiných částech světa. Panettone je velmi podobný našemu velikonočnímu dortu, ale existují určité rozdíly, jedním z nich je, že tento vánoční dort vyžaduje méně hnětení než dobu kynutí. Další věc, která vzbuzuje zájem, je výška velikonočního dortu - asi 20 cm.
Připravit Panettone, potřebujete pár dní. Jakmile je těsto připraveno a hněteno, nechejte ho 24 hodin kynout. Je zajímavé říci, že italský dort potěší nejen naše chuťové buňky, ale také pomůže k různým dalším účelům. „Cement panetone“vynalezl architekt Enzo Marie, aby mohl být umístěn v oblastech, kde je parkování zakázáno.
Studie italského trhu ukazuje, že pouze 20% Italů dává přednost jinému vánočnímu dezertu Panettone. Samotné slovo „panettone“má velmi jasný původ - existují různé spory, vyprávějí se mnohé legendy, ale ať už se říká cokoli, tento velikonoční dort chytil za srdce lidi z celého světa.
Pokud na začátku Panettone byl oblíbeným dezertem pouze Italů, dnes je již připraven po celém světě. Stále více lidí znovuobjevuje italský velikonoční dort a připravuje ho na různé svátky a příležitosti. Postupem času se některé ingredience v receptu mění - přidávají se různé věci, které v něm nejsou tradičně přítomny. Zde je recept na Panettone se sušeným ovocem a ořechy, který můžete připravit za pár hodin:
Panettone
Nezbytné produkty: 1 kg mouky, 1 balení. suché droždí na chléb nebo kostku velkou jako zápalek, ½ lžičky soli, 150 g cukru, 3 vejce, 100 g másla, 50 ml mléka, 100 g rozinek, 100 g sušeného ovoce, vlašské ořechy, 1 citron a 1 ks pomeranče
Způsob přípravy: Proosejte asi 500 - 600 g mouky, poté přidejte sůl. Při hnětení budete potřebovat zbytek mouky. Rozpusťte droždí v mléce a do mouky udělejte díru, do které nalijte droždí. Vejce rozšlehejte s cukrem a rozpuštěným máslem. Tuto směs postupně dobře přidávejte k mouce. Těsto dobře promíchejte a nechejte kynout - měl by zdvojnásobit objem. Dalším krokem je přidání předem nastrouhané kůry citronu a pomeranče, ořechů a sušeného ovoce a znovu těsto.
Téměř hotovou směs dáte do pekáče - vysokého a předem namazaného olejem. Nechte znovu povstat. Na samotném dortu těsně před pečením udělejte malý řez ve tvaru kříže a vložte malý kousek másla. Prvních 10 minut pečeme velikonoční dort na 200 stupňů a zbývajících 20 - 30 minut při teplotě asi 180 stupňů. Nechejte vychladnout a uložte do krabice, aby nevyschla. Pokud je to žádoucí, můžete jej posypat práškovým cukrem.
Doporučuje:
Udělejme Si Domácí Velikonoční Dort
Kozunak je nejznámější rituální chléb u nás, tradičně připravovaný na Velikonoce. Udělejte svým příbuzným a přátelům radost z domácího velikonočního dortu. Podívejte se na naši nabídku. Nezbytné produkty: 1 kg mouky, 250 g cukru, 250 g másla, 25 g sušeného droždí, 250 g čerstvého mléka, 7 vajec / jeden žloutek k natření na velikonoční dort /, kůra 1 citronu, 1 vanilka, 1 s.
Originální Dekorace Na Velikonoční Dort (GALERIE)
Velikonoční koláče s rozinkami, marmeládou, ořechy jsou klasikou bulharského stolu během velikonočních svátků. Pokud se však už nudíte a letos chcete zkusit něco jiného, můžete se inspirovat západní kulturou, kde se připravují na Vzkříšení Krista a Velikonoční dorty s bohatou tematickou výzdobou.
Jak Udělat Velikonoční Dort - Průvodce Pro Začátečníky
Když slyšíme Velikonoce, první věc, na kterou myslíme, jsou malovaná velikonoční vajíčka a domácí velikonoční dort. Tyto lahodné těstoviny měkké jako oblak, ze kterých si můžete jen lízat prsty. Velikonoční dort je sladký rituální chléb, druh chleba, který se připravuje jako součást tradičního velikonočního jídla.
Lahodný A Snadný Velikonoční Dort
Blíží se Velikonoce a každá žena v domácnosti se horečně začíná připravovat na svátek tohoto svátku. Ačkoli bude na stole přítomen tradiční velikonoční dort, bude hezké udělat další dort. Podívejte se na naše návrhy na skvělý a snadný velikonoční dort.
Velikonoční Trh Zaplaví Velikonoční Koláče S Nebezpečnými Sladidly A Starými Vejci
S blížícím se Velikonocemi se očekává, že trh zaplaví varování od výrobců a úřadů ohledně nestandardních produktů. Nejvyhledávanějšími produkty jsou nejvíce manipulované - vejce a velikonoční koláče. Velikonoční koláče, stejně jako většina sladkých výrobků, jsou masivně plněné sladidly.
