Zvláštní Legendy Z Celého Světa O Potravinách, Které Jíme Každý Den

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28

Starověké národy byly často složité a fascinující příběhy o jídle - od legend o zemích s exotickým kořením, až po příběhy bohů, které lidstvu předávají posvátná zrna. Ale i ty nejskromnější jídlo v našich ledničkách a skříních mají bohatou historii mystiky a mytologie.

Sol

V mnoha kulturách po celém světě je sůl považována za symbol čistoty, látku schopnou zahnat zlé duchy. V evropském folklóru se sůl často používá k ochraně před čarodějnicemi.

Sůl také hraje důležitou roli v židovských a křesťanských tradicích a moderní obránci duchovního boje ji považují za zbraň v boji proti Satanovi. Koneckonců je to v Bibli mnohokrát zmíněno o Božím vaření, rituálech a smlouvách. Buddhismus a šintoismus mají podobné názory na účinnost soli při odpuzování zlých duchů.

Mnoho moderních Okinawanů žehná novým autům solí a nosí ve svých ochranných vozidlech malé balíčky soli. Po útocích z 11. září se zvýšenými bezpečnostními kontrolami na amerických základnách na ostrově objevily bezpečnostní stráže, které vyslýchaly místní pracovníky ohledně záhadných pytlů s bílým práškem v jejich vozidlech. Zdá se, že „záhadný“bílý prášek je navzdory místním zvykům vnímán jako možná hrozba.

Pro obyvatele Zuni na americkém jihozápadě je jedním z nejdůležitějších božstev slaná matka nebo Mal'l Oyatsiki, která žije v posvátném jezeře Zuni. Podle jejich legend kdysi žila mnohem blíže obyvatelům Zuni, ale poté, co byla uražena jejich chováním, se přestěhovala k jezeru. Proto tam musí Zuni a další sousední kmeny cestovat, aby získali sůl, která je důležitou součástí náboženských obřadů a tradičních křestních rituálů.

Brambory

Skromný brambor bylo velmi obtížné přijmout jídlo v Evropě, ale nakonec byl přijat s nadšením pro své léčivé síly. Ve Skotsku a Irsku se brambory používaly k léčbě revmatismu a v jiných částech Britských ostrovů se používaly na křeče, vředy, astma a bolesti v krku.

Podobný folklór se objevuje v Severní Americe, kde se o něm věří brambory pod postelí podporují koncepci a zabraňují nočnímu pocení. Někteří si dokonce mysleli, že tři brambory nesené v kapsách zabraňují hemoroidům. U indiánů existuje jen málo důkazů o takových lidových prostředcích, s výjimkou případu kalení bradavic.

Zatímco brambory pocházejí ze Severní a Jižní Ameriky, muslimští lidé v Číně se velmi liší legenda pro svůj původ. Říká se, že zatímco byl Mohamed na svém svatém pochodu, jeho armáda byla hladová a zamčená v údolí, a tak se modlil k Alláhovi o pomoc. Potom nařídil svým mužům, aby postavili kamenné ohniště, naplnili ho hořícím dřevem a před zapečetěním hlínou položili velké kameny. O dvě hodiny později byl otevřen krb, který odhalil, že se z kamenů staly brambory. Islámští vojáci vyhráli další bitvu a později našli v údolí rostliny brambor.

Mléko

Irský folklór vypráví o skvělé krávě jménem Glas Ghaibhleann, která chodí po celé zemi a každému, kdo se přiblíží, dá zdarma úžasné mléko se 100% obsahem krému. Mnoho měst je pojmenováno po této krávě a některá věří, že zvíře představuje samotné Irsko. Různá vysvětlení pro tu krávu zahrnují, že byla vílou hvězdou patřící k mořskému králi nebo podsvětí, nebo že byla možná zástěrou bohyně Bo Find.

V jiných částech Britských ostrovů se také šířily pověsti o velké dojnici a příběh z Walesu vypráví, jak kráva mizí ze Země.poté, co ho chtiví obyvatelé údolí plánují zabít a sníst.

Někteří tvrdí, že tohle legendy jsou vzdáleně spojeny se starodávnými indickými mýty o „oblacích krav“vylévajících mléko z oblohy. Podle příběhů byl tento dobytek zajat démonem Vritrou, aby přinesl hladomor na Zemi. Mléko má v indické mytologii zvláštní význam, kde mateřské mléko symbolizuje ženskou mystickou sílu, která se rovná mužské spermatu. Kromě toho mléko z prsou bohyně Parvati přináší nesmrtelnost. Indické i irské legendy také hovoří o zlých lidech zabitých polykáním smrtelného nebo černého mléka.

Chléb

Historicky chléb hrál nesmírně důležitou roli v historii velké části západní Eurasie. Chléb je také důležitý v židovské tradici, kde je známý jako uzdravení a je jednou z přijatelných obětí v biblických dobách.

Když v biblických dobách kráčeli židovští lidé po divočině, říkalo se jim, že jsou podporováni mannou, nebo uzdraveni hashamaim - chlebem z nebe. Říká se, že spadl z nebe a dokázal obnovit každou možnou chuť, ale mohl být zachován pouze jeden den. Tento chléb měl učit židovský národ, jak se stát z otrokářské populace nezávislému národu.

Existuje mnoho konkrétních rituálů, včetně chleba, jako je tashlik, zvyk přenášet hříchy chlébkterý je poté hoden na přírodní zdroj vody.

Tradice předávání hříchů chleba má zajímavou paralelu v britských a amerických tradicích. Pouze místo hříchů tito lidé často přenášejí nemoci. Britská lidová medicína předepisuje chléb na otoky, vyvrtnutí, horečku a bolesti očí. A na východě Anglie se chléb upečený na Velký pátek celoročně skladuje, aby se vyléčila nemoc. Tento lidový lék existuje také v Severní Americe, kde se chléb považuje za lék na černý kašel a neštovice. Podobně se říká, že voda, do které byl namočen chléb, léčí průjem.

Tuňák

Zatímco konzervovaný tuňák je považován za skromný, pro maledivské mořské plodiny je tuňák tradičně rybou důležitého původu. Maledivský folklór hovoří o legendárním navigátorovi jménem Bodu Niami Takurufanu, který poprvé představil nejoblíbenější na ostrovech tuňák.

Během služební cesty popadla posádka Bodu Niami velkou silnou lahvičku. Bodu Niami nařídil, aby rybu zachránili, ale zjistil, že jeden z jeho posádky ji snědl a hodil hlavu do moře, aby zakryl důkazy. Rozzlobený nařídil kormidelníkovi, aby se plavil ve směru, ve kterém byla hodena hlava ryby.

Poté, co se plavili 83 dní, narazili na konci světa na obří strom černých korálů. Najednou čelili silnému větru a vlnám. Hrozilo, že bouře odhodí loď z okraje světa, když ji posádka přivázala k větvi velkého stromu. Když viděl hrůzu posádky, vztek Bodu Niamiho začal ubývat a on souhlasil, že odejde a vrátí se, protože větry a přílivy se staly příznivějšími.

Poté, co strávili jednu noc, se probudili a zjistili, že moře není jen klidné, ale plné velkých neznámých ryb. Bodu Niami namaloval obraz ryby na kousek pergamenu a zašeptal magická slova, aby zachytil její duši zapečetěním pergamenu v bambusové trubici. Když se loď plavila domů, vody kolem ní oplývaly tolika rybami, že někdy skočily přímo na palubu.

Brzy nastaly problémy, když uviděly dva velké kameny stoupající do moře před nimi. Rychle přemýšlel, otevřel bambusovou trubici, připojil váhu k rybí kresbě a pustil ji do oceánu. Všechny ryby ji následovaly do hlubin oceánu a zachránily loď. Když se však vrátil domů, hodil prázdnou bambusovou trubku do oceánu a přitahoval tuňáka, který se stal oblíbeným úlovkem maledivských rybářů.

Zelí

Podle starověkých Řeků zelí pocházelo z války mezi člověkem a bohem. Princ z Thrákie, známý jako Lycurgus, dráždil boha Dionýsa zničením posvátných vinic božstva. Za trest byl princ připoután k vinicím, a když plakal pro svou ztracenou svobodu, vytryskly mu ze slz první zelí. Tato legenda vedla k populární klasické praxi konzumace zelí, aby se zabránilo intoxikaci nebo kocovině, s vírou, že zelí a vinná réva jsou přirozenými nepřáteli. Jiní Řekové, například Ionians, považovali zelí za posvátné a dovolávali se ho ve svých přísahách.

Mýty o zelí se objevují jinde v Evropě. Stonky zelí jsou údajně používány k létání vílami a čarodějnicemi a irská legenda vypráví o zahradníkovi, který se dostal pod vliv víly a trpěl velkou únavou, protože byl nucen létat každou noc na zelí.

V německém regionu Havl existuje pověst o hladovci, který se na Štědrý večer rozhodne ukrást sousedovi zelí. Jakmile dokončí plnění koše, chytí ho Kristus. Za krádež ve svaté noci ho Kristus poslal se svým ukradeným zelím do exilu na Měsíc a pravděpodobně tam zůstává dodnes.

Máslo

Podle irského folklóru Wexford County mohou někteří lidé uzavřít dohodu s ďáblem a ukrást jiným lidem olej. Oběť kletby nebude produkovat olej. Místo toho dostanete krém se strašným zápachem. Jedním z příznaků, že kletba je na domě, je kousek tuku nebo oleje, který zůstal na prahu. Léčbou bylo účastnit se pluhu a červenat se v ohni ve jménu ďábla. To by způsobilo, že zloděj ropy přišel do domu a odhalil se.

Magická krádež ropy byla zjevně velkým problémem středověkého Irska, protože jiné regiony mají podobné příběhy. Jeden příběh vypráví o knězi, který provedl ranní kolo, když minul ženu, která shromažďovala rosu, a řekl: Pojď ke mně, pojď ke mně, pojď ke mně.

Jeho sousedé brzy dorazili, aby si stěžovali, že nemohou vyrábět žádný olej, a kněz si najednou vzpomněl, že čarodějnice mohou olej ukrást shromažďováním rosy. Potom šli do domu stařeny, kde zjistili, že i když vlastnila jen jednu starou kozu, měla tři nádoby s čerstvým máslem.

Hrášek

Historik Walter Kelly věřil, že hrášek je ústřední součástí indoevropské mytologie, nějak souvisí s nebeským ohněm. Norský mýtus říká, že hrášek původně poslal na Zemi bůh Thor za trest. Poslal draky, aby znečišťovaly studny a vodní zdroje hráškem, ale někteří z nich spadli na zem a vyklíčili. Aby se zabránilo dalšímu odporu vůči božstvu, Skandinávci tradičně jedli hrášek ve čtvrtek (Thorův den).

Podle německé legendy trpasličí rasa, miniatura, která kdysi opravovala Thorovo kladivo, milovala hrášek natolik, že chodili v noci ven v „kloboucích temnoty“, díky nimž byli neviditelní, když kradli hrach z polí.

V britském folklóru má lusk s přesně devíti hráškem zvláštní vztah s romantikou, což vede k tradici zvané peasecod wooing. Pokud služebná najde lusk z devíti hrachu a položí ho na kuchyňské okno, znamená to, že dalším mladým mládencem, který přijde, bude její manžel.

Ředkvičky

Věřte tomu nebo ne, starověcí Řekové uctívali ředkvičky. Podle římského autora Plinia, když Řekové v Delfách obdarovali boha Apolla, vymodelovali ředkvičky ze zlata, řepu ze stříbra a tuřín z olova. Ředkvičky byly také důležité pro hinduistického boha Ganéšu, který je často líčen, když drží zeleninu v jedné ze svých levých rukou.

Každý rok se v Japonsku bohovi Daikoku-sama nabízí velká ředkev se dvěma sekcemi a rozvětveným kořenem. Podle legendy Daikoku sám jedl příliš mnoho rýžových koláčů a jeho matce bylo řečeno, aby jedla ředkvičky, aby se vyhnula smrti. Našli služebnou, která nesla ředkvičky pro jejího pána, a požádali ji o jednu, ale ona to odmítla, protože ji už jejich pán počítal. Naštěstí tam byla dvousekční ředkvička, kterou bylo možné rozbít na dvě části a zachránit tak život božstvu.

Okurka

Okurka se ve světovém folklóru objevuje překvapivě mnohokrát a je často považována za symbol plodnosti. Raná buddhistická legenda vypráví o králi Sagarovi, jehož manželce Sumati porodila 60 000 dětí.

Ve starověkém Římě nosily ženy kolem pasu okurky na podporu těhotenství. Je podivné, že rostliny nemají rádi bylinkáři na Britských ostrovech. Považovali je za příčinu mnoha nemocí a úmrtí, protože byly příliš chladné na lidské žaludky. V roce 1766 anglický spisovatel Landon Carter kriticky napsal o své dceři: Celé léto se chovala nemožně, pozdě v noci jedla okurky a všechny druhy žlučových odpadků.

Britský pohled je ostrý, protože okurky jsou častěji spojovány se sexualitou. V Pensylvánii se věřilo, že okurky nejlépe během dne zasije nahý muž v nejlepších letech a že délka okurky bude určovat „viditelná maskulinita rozsévače“.

Starověká jávská legenda vypráví o páru, který se denně modlil za dítě. Zaslechl je zlý obr jménem Buto Ijo a dal páru kouzelné okurkové semínko, které jim dalo dítě. Ale bylo v tom háček. Buto Ijo jim dá semeno, ze kterého se narodí dívka. Ale když mu bude 17, vrátí se, aby ji vyzvedl. Pár chtěl mít dítě natolik, že souhlasili. Narodila se dívka jménem Timun Mas.

Když jí bylo 17, objevil se hladový obr. Ale její rodiče dali Timun Masovi speciální tašku a řekli jí, aby utekla a co dělat. Utekla. Vytáhla z vaku sůl a hodila ji za sebe. Sůl se změnila v moře, přes které byl obří nucen přejít. Poté hodila chilli prášek a ten se proměnil v ostrý keř zapletený Buto Ijo. Poté hodila semínka okurky, která okamžitě vyklíčila. Hladový obr se tak zastavil na snídani. Když skončil, pokračoval v pronásledování dívky. Nakonec hodila hrstku krevet. Změnili se v tekutý písek a polkli obra a Timun Mas se vrátila domů ke svým rodičům.