2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Příprava domácího těsta z cukru je obtížný úkol, který zvládne jen málokdo. V dnešní době to není nutné. Cukrové těsto je na trhu k dispozici v různých barvách, různých řezech, od různých společností a za různé ceny.
Když práce s cukrovým těstem existují jemnosti a každý, kdo s nimi pracuje, by je měl znát. Znát tyto jemnosti usnadní naši práci a zpříjemní ji.
Zde jsou některé z jemností práce s cukrovým těstem
Nejprve potřebujete válcovací nástroj. Pro vyvalování cukrového těsta je dobré použít speciální polyethylenový váleček. Při použití tohoto válečku ušetříte těsto, aby se na něj nelepilo a neroztrhalo.
Zadruhé - stůl nebo pult, na kterém vyválíte těsto z cukru, by měl být dobře posypaný práškovým cukrem nebo škrobem. Ano cukrové těsto se nelepí.
Tento typ těsta je třeba rychle zpracovat, aby nevyschl, neztvrdl a neztratil svoji pružnost.
Jestli chceš vybarvit cukrové těsto v jiné barvě přidejte trochu barvy a hněte, dokud nezískáte požadovanou barvu. Jakmile budete mít barvu, kterou potřebujete, musíte nechat těsto tuhnout alespoň několik hodin.
Dorty pro zvláštní příležitosti, než jsou pokryté cukrovým těstem, by měl být pěkně potřený ganache. Pod fondánem by neměl být vzduch.
Když se valíme cukrové těsto na zakrytí dortu s tím je hezké zavést více, než potřebujeme. Tímto způsobem budeme mít jistotu, že budeme schopni pokrýt dort fondánem všude.
Foto: Mariana
Údaje o cukrovém těstě musí být řezány ostrými řezáky, aby se těsto neroztahovalo.
Další jemnost práce s cukrovým těstem je jeho úložiště. Pokud těsto není správně skladováno, je příliš suché. Když sušení cukrového těsta, začíná praskat. Díky tomu je práce s ním obtížná. Při nákupu cukrového těsta musíme zkontrolovat, zda je balíček celý.
Pokud nám po práci zbylo cukrové těsto, musí být dobře zabalené, abychom jej mohli znovu použít. Zbytek našeho těsta musíme zabalit pružnou fólií, aby nezůstal žádný vzduch. Cukrové těsto se skladuje při pokojové teplotě.
Doporučuje:
S Tímto Jednoduchým Testem Se Ujistěte, že Jíte Kvalitní Med
Pomocí jednoduchého testu můžete doma zkontrolovat, zda jíte opravdu kvalitní med. Test je k dispozici každému z nás, protože k němu potřebujete jen kousek papíru. Chcete-li zkontrolovat svůj med, musíte jej asi lžičku položit na kousek toaletního papíru.
Jemnosti Vaření S Listovým Těstem
Při vaření z listového těsta musíte znát některé jemnosti, aby hotové pokrmy byly vždy nejen chutné, ale také s dobrým vzhledem. Pokud budou přísně dodržovány, pomohou hostitelce podat dobrý výkon jak pro rodinu, tak pro hosty. Zmrazené listové těsto se nejlépe rozmrazuje v chladničce, ne při pokojové teplotě.
Levné A Chutné Koláče S Listovým Těstem
S pomocí listového těsta se připravují chutné a docela ekonomické koláče. Spirála z listového těsta s tvarohem se dá velmi snadno vyrobit, ale je to docela velkolepé. Nezbytné produkty : 500 gramů listového těsta, 500 gramů nízkotučného tvarohu, 5 polévkových lžic cukru, 1 špetka soli, 1 vanilka, 3 vejce, hrst rozinek, mastnota na natírání na pánvi.
20 Tipů Pro Správnou Manipulaci S Těstem
Každá žena v domácnosti miluje vařit lahodná pokušení pro svou rodinu a potěšit své hosty svými kulinářskými výtvory. To však může být docela obtížný úkol, pokud neznáte nějaké triky, které vám pomohou příprava a kynutí těsta protože jen tak bude mít konečný výsledek vašich kulinářských pokušení magickou chuť.
Rozdíl Mezi Croissantem A Listovým Těstem
Těsto na croissant a listové těsto jsou podobné v tom, že se oba typy těsta při pečení rozdělí na několik vrstev. Rozdíl v čisté chuti spočívá v tom, že croissantové těsto je měkčí a vzdušnější a listové těsto je silnější, a proto se nahoře získává chutná zlatá křupavá kůrka.
