2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Potešte své blízké speciálním francouzským novoročním dortem. Pro marshmallows budete potřebovat 12 bílkovin, 50 gramů cukru, 1 vanilku, 50 g mouky, 150 g drcených vlašských ořechů, dalších 180 g cukru.
Krémové výrobky: 200 g cukru, 1 vejce, 150 ml mléka, 250 g másla, 10 g kakaa, 1 vanilka, 1 lžíce koňaku.
Vaječné bílky necháme dvě hodiny v teple. Smíchejte mouku, ořechy a 180 g cukru. Z bílků vyšleháme sněh, přidáme 50 g cukru a vanilku.
Opatrně přidejte ořechovou směs do bílků a promíchejte. Směs rozetřete na papír na pečení ve dvou kulatých plechech, z nichž jeden je o něco menší.
Pečeme padesát minut při 150 stupních. Pečte bochníky současně a pokud nemáte takovou příležitost, poražte bílkoviny zvlášť pro každý bochník, aby nespadly.
Nechte desky vychladnout po dobu deseti hodin a poté je oddělte od papíru. Hotové desky by měly mít zlatou barvu.
K přípravě krému smíchejte mléko s vejcem. Přidejte cukr a přiveďte k varu. Vaříme pět minut, dokud se neobjeví bubliny a směs nezhustne.
Hotová směs chutná a vypadá jako kondenzované mléko. Směs ochlaďte přemístěním do jiné nádoby. Máslo vyšleháme na pěnu a přidáme vanilku.
Po lžících přidejte vaječnou směs k máslu a pokračujte v šlehání. Oddělte polovinu vaječného krému a přidejte kakao. Beat mixérem.
Přidejte koňak do bílého krému a promíchejte. Dvě třetiny bílého krému natřete na velký bochník a přikryjte druhým bochníkem. Ořízněte okraje velkého zásobníku tak, aby se shodovaly s okraji malého.
Zbytek rozdrťte. Na stranu dortu natřete čokoládový krém. Zbývající kakao a bílý krém natřete na dort.
Ozdobte šlehačkou a posypte drcenými marshmallows. Koláč necháme dvě až tři hodiny ztuhnout v chladničce.
Další recepty na novoroční dorty a dezerty najdete na odkazu.
Doporučuje:
Kde Oslavit Nový Rok, Pokud Jste žrout?
Výběr místa k oslavě Nového roku do značné míry určuje, jak budeme trávit dovolenou. A zatímco pro mnoho zábavných a hlučných párty je nutností, pro ostatní je důležitá kuchyně. Podle foodpandy však existují destinace, které mají sváteční atmosféru a atraktivní místní speciality pro každého labužníka.
Nový Hit - Špatný Dort - Je Připraven S Nedopalky Těsta
Vařená pšenice, dýně a sezamový dort jsou tradiční bulharské dezerty. Nedávno se k nim ale přidal další nativní sladký „vynález“- chudý dort z piškotů nebo tzv. zadky těsta , píše Trud. Bulhaři byli vždy vynalézaví lidé a mnohokrát jsme prokázali, že dokážeme zvládnout složité situace.
Francouzský Soud Zakázal Jméno Nutella Pro Dítě
Ve Francii nemají rodiče povoleno pojmenovat své dítě Nutella. Soud rozhodl, že název, který je názvem populární lískové čokolády, nebyl pro dívku vhodný, a zakázal matce a otci zapsat své dítě tímto způsobem. Příběh začíná v září, kdy se dítě narodilo - ve městě Valenciennes.
Potravinové Symboly Pro čínský Nový Rok
Vzhledem k důležitosti jídlo v čínské kultuře Není divu, že některá čínská jídla hrají při oslavě čínského nového roku důležitou roli. Štěstí se podává během dvoutýdenní novoroční oslavy, která se koná každý únor. Co dává určitému jídlu symbolický význam?
Kulinářské Tradice Pro Sv. Bazila, Nový Rok, Survaki
Svatý Bazil Veliký byl arcibiskupem Caesarea Cappadocia. Žil za vlády císaře Konstantina Velikého a 15 let vládl církvi. Dovolená Survaki v minulosti se oslavovalo všude. Jeho obřady a zvyky jsou zachovány dodnes a jsou spojeny s oslavou Nového roku.
