Jablko A Citronová šťáva Odstraní Vůni česneku

Jablko A Citronová šťáva Odstraní Vůni česneku
Jablko A Citronová šťáva Odstraní Vůni česneku
Anonim

Američtí vědci po několika experimentech zjistili, že jablečný a citronový džus vám zaručeně osvěží dech, pokud budete něco jíst s česnekem.

Zelený čaj, petržel, špenát a máta mohou také pomoci v boji s česnekovým dechem.

Podle amerických vědců lze jednu ze složek česneku - allylmethylsulfid (AMC) nejúčinněji odstranit jablečným a citronovým džusem, protože jej nelze rozložit během trávení, ale uvolňuje se dechem a potem.

Ve studii vědci testovali dobrovolníky, kteří museli jíst syrový česnek, a poté byla měřena koncentrace špatně páchnoucích česnekových přísad v jejich dechu.

Česnek
Česnek

Účastníci studie pak museli jíst různé druhy potravin, o nichž se předpokládalo, že pomáhají v boji proti zápachu z úst.

Ukázalo se, že nejúčinnějším jídlem je jablko. Podle vedoucí studie profesorky Cheryl Baringerové z University of Ohio pomáhají jablka, protože odstraňují nepříjemný zápach enzymů v česneku.

Potraviny, které vás mohou zachránit před vůní česneku, jsou bohaté na polyfenoly, díky nimž štěpí přísady s pronikavou vůní česneku.

Mléko
Mléko

Citronová šťáva také pomáhá s česnekovým dechem kvůli jeho silné kyselosti.

Profesor Baringer říká, že můžete obě jídla bezpečně kombinovat, zatímco stále jíte česnek, abyste se ujistili, že fungují.

V předchozí podobné studii bylo zjištěno, že mléko může významně snížit koncentraci chemických látek, které dodávají česneku dlouhodobou vůni.

Konečné výsledky ukázaly, že sklenice mléka o objemu 200 mililitrů může omezit přítomnost AMC v dechu o 50%.

Plnotučné mléko poskytuje lepší výsledky než odstředěné mléko a je lepší ho pít během jídla, a ne později.

Potraviny, které jistě mohou eliminovat zápach z úst, jsou bohaté na vitamín C a vlákninu, jako je mrkev, ředkvičky a zelí. Čistí zuby a stimulují slinění.

Doporučuje: