Drastický Pokles Porušování Předpisů V Restauracích Na Moři

Video: Drastický Pokles Porušování Předpisů V Restauracích Na Moři

Video: Drastický Pokles Porušování Předpisů V Restauracích Na Moři
Video: ZACHRAŇUJEME UTOPENÝ MOBIL NA DNĚ OCEÁNU! @Aik & Johanka 2024, Září
Drastický Pokles Porušování Předpisů V Restauracích Na Moři
Drastický Pokles Porušování Předpisů V Restauracích Na Moři
Anonim

Bulharská agentura pro bezpečnost potravin (BFSA) hlásí drastický pokles porušování předpisů na bulharském pobřeží Černého moře. Ukazují to souhrnné údaje z kontrol provedených v potravinářských zařízeních a zařízeních v našich přímořských letoviscích.

Radostným trendem je podle názoru odborníků BFSA několikanásobné snížení počtu porušení při stejném objemu inspekcí.

Během letošní letní turistické sezóny bylo v maloobchodních prodejnách zjištěno mnohem méně nesrovnalostí, a proto bylo vydáno mnohem méně receptů na jejich odstranění.

Během aktivní letní sezóny v roce 2013 bylo provedeno 4500 kontrol. Bylo vypracováno 199 aktů pro zjištění správního přestupku. Pro srovnání bylo v roce 2011 vypracováno 618 zákonů a v roce 2012 jich bylo 259.

Majitelé restaurací a obchodů na moři stále přísněji dodržují požadavky bulharské legislativy v oblasti bezpečnosti potravin, říkají odborníci z BFSA.

Restaurace u moře
Restaurace u moře

Analýza výsledků inspekcí úřadu BFSA ukazuje, že se také snížil počet stránek, na které byla uvalena nejpřísnější sankce - dočasné pozastavení činnosti z důvodu zjištěných nesrovnalostí.

Rekordem v tomto ohledu byl rok 2011, kdy bylo 63 porušovatelů nuceno „zavřít okenice“. V roce 2012 bylo uzavřeno 12 provozoven. V roce 2013 byl uzavřen pouze jeden web.

Odborníci z BFSA uvádějí, že v roce 2013 nedošlo k žádným případům nemocí způsobených nevhodnými nebo nesprávně skladovanými potravinami.

Navzdory několika případům, kdy došlo k podezření na různé otravy potravinami, rychlý výzkum a inspekce regionálních ředitelství BFSA jasně ukázaly, že tyto choroby jsou způsobeny letními virovými infekcemi nebo infekcí lidí zaměstnanci maloobchodních prodejen.

Doporučuje: