2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Bulharská agentura pro bezpečnost potravin (BFSA) hlásí drastický pokles porušování předpisů na bulharském pobřeží Černého moře. Ukazují to souhrnné údaje z kontrol provedených v potravinářských zařízeních a zařízeních v našich přímořských letoviscích.
Radostným trendem je podle názoru odborníků BFSA několikanásobné snížení počtu porušení při stejném objemu inspekcí.
Během letošní letní turistické sezóny bylo v maloobchodních prodejnách zjištěno mnohem méně nesrovnalostí, a proto bylo vydáno mnohem méně receptů na jejich odstranění.
Během aktivní letní sezóny v roce 2013 bylo provedeno 4500 kontrol. Bylo vypracováno 199 aktů pro zjištění správního přestupku. Pro srovnání bylo v roce 2011 vypracováno 618 zákonů a v roce 2012 jich bylo 259.
Majitelé restaurací a obchodů na moři stále přísněji dodržují požadavky bulharské legislativy v oblasti bezpečnosti potravin, říkají odborníci z BFSA.
Analýza výsledků inspekcí úřadu BFSA ukazuje, že se také snížil počet stránek, na které byla uvalena nejpřísnější sankce - dočasné pozastavení činnosti z důvodu zjištěných nesrovnalostí.
Rekordem v tomto ohledu byl rok 2011, kdy bylo 63 porušovatelů nuceno „zavřít okenice“. V roce 2012 bylo uzavřeno 12 provozoven. V roce 2013 byl uzavřen pouze jeden web.
Odborníci z BFSA uvádějí, že v roce 2013 nedošlo k žádným případům nemocí způsobených nevhodnými nebo nesprávně skladovanými potravinami.
Navzdory několika případům, kdy došlo k podezření na různé otravy potravinami, rychlý výzkum a inspekce regionálních ředitelství BFSA jasně ukázaly, že tyto choroby jsou způsobeny letními virovými infekcemi nebo infekcí lidí zaměstnanci maloobchodních prodejen.
Doporučuje:
Hlemýžďový Kaviár - Poslední Výkřik V Drahých Londýnských Restauracích
Hlemýžďový kaviár je nejnovějším výkřikem gurmánského módu, který v Paříži a Londýně způsobí skutečný boom, předpovídají kulinářští odborníci. Myšlenka obchodu s hlemýžďovým kaviárem patří Dominicovi a Sylvie Pierrovi, páru, kteří vlastní hlemýžďovou farmu ve francouzské oblasti Pikardie.
Jablka Drasticky Klesají Kvůli Embargu
Letos na podzim se očekává, že bulharská jablka budou mít mnohem nižší ceny než obvykle, protože kvůli uvalenému ruskému embargu dojde k výraznému dovozu ovoce z Polska. Aby mohli své produkty prodávat, budou nuceni snížit ceny jablek až o 30%, protože dovážené ovoce je mnohem levnější.
Turecké Ovoce A Zelenina Drasticky Zlevňují
Ovoce a zelenina prodávané u našeho jižního souseda Turecka jsou neobvykle levné. Touto akcí chce turecká vláda ukázat, že embargo na jejich zboží v Rusku neovlivní jejich ekonomiku. S největším poklesem ceny jsou rajčata, která jsou až 3krát levnější než jejich předchozí ceny.
Vážný Pokles Prodeje Slaniny A Klobásy Po Celém Světě
V posledních 2 týdnech na trhu po celém světě došlo k vážnému poklesu prodeje slaniny a klobásy. Slabá poptávka je způsobena studií WHO, ve které odborníci varovali, že masové pochoutky zvyšují riziko rakoviny. Podle studie Daily Telegraph zatím supermarkety kvůli nízkým prodejům ztratily 3 miliony liber.
Vážný Pokles Cen Melounů A Meruněk Na Celý Týden
Státní komise pro komoditní burzy a trhy ohlásila za poslední týden pokles cen většiny potravinářských výrobků, ale nejviditelnější je pokles melounů a meruněk. Cena za týden vodní melouny poklesla o 25%. Letní plody se nyní na burzách prodávají za 50 stotinků na kilogram.
