Co Znamená Produkt S Chráněným Zeměpisným Označením A BDS?

Video: Co Znamená Produkt S Chráněným Zeměpisným Označením A BDS?

Video: Co Znamená Produkt S Chráněným Zeměpisným Označením A BDS?
Video: Explained: How to Protect Geographical Indications 2024, Listopad
Co Znamená Produkt S Chráněným Zeměpisným Označením A BDS?
Co Znamená Produkt S Chráněným Zeměpisným Označením A BDS?
Anonim

Produkt s chráněným zeměpisným označením je ten, který se vyrábí v oblasti nebo konkrétní lokalitě, jejíž název se používá k jeho označení, a který má zvláštní kvalitu, slávu nebo jiné vlastnosti, které lze připsat jeho zeměpisnému původu.

Příkladným bulharským výrobkem je Lutenitsa Parvomay, která se tradičně vyrábí ve městě Parvomay podle tradiční receptury Bulcons Parvomay OOD.

Pepřové pyré
Pepřové pyré

Tato společnost je zodpovědná za tradici a bulharský vkus, takže produkty jako Lutenitsa Parvomay, hrubě mletá lutenitsa na venkově Parvomay “, Lutenitsa na venkově Parvomay, Dětská Lutenitsa Lutenichko, Domácí Lutenitsa Parvomay mají chráněné zeměpisné označení.

Lutenitsa
Lutenitsa

Standard 2022: 1974, podle BDS, znamená lutenitsa, které se připravují z červené nebo zelené papriky nebo pepřového pyré, rajčatové šťávy z čerstvých rajčat nebo rajčatového pyré, cibule, mrkve, zelených rajčat, koncentrované ve vysavači, ochucené zeleninou olej, sůl, cukr, mletá paprika, petržel listy, jemně nasekaný česnek, černý pepř a kmín, balené ve vhodných obalech, hermeticky uzavřené a sterilizované. Tento recept je z roku 1974.

Tak se vyrábí Lutenitsa Parvomay podle BDS!

Doporučuje: