Jak Udělat Perfektní Ribeye Steak

Obsah:

Video: Jak Udělat Perfektní Ribeye Steak

Video: Jak Udělat Perfektní Ribeye Steak
Video: Gordon Ramsay Shows a NFL Star How To Make The Perfect Ribeye 2024, Listopad
Jak Udělat Perfektní Ribeye Steak
Jak Udělat Perfektní Ribeye Steak
Anonim

Pokud jste jedním z těch lidí, kteří o Ribeye Steak neslyšeli, není to děsivé. V následujících řádcích vám to bude jasné a jsme si jisti, že to hned vyzkoušíte.

Rybí steak je to vlastně hovězí steak, obecně řečeno. Používají se hovězí steaky z žeber zvířete. Můžeš hádat Rybí steak podle typu - je zde mramorový vzor. Jedná se o vysoce kvalitní a poměrně drahé maso. Pro vaření ribeye steak nevyžaduje mnoho úsilí, ale přesto je hezké znát některé jemnosti.

Musíte to grilovat nebo smažit. Klíčem k steaku Ribeye je však doba pečení. Existují různé možnosti pečení - mírně syrové nebo dobře upečené. Záleží zcela na vašich osobních preferencích.

Ale jak uvařit perfektní Ribeye steak?

Než ho začnete vařit, velmi dobře ho ochutnejte. Udělejte to pouze se solí a pepřem - nic jiného! Nezapomeňte to udělat hned, jak to začnete vařit, ne dříve. Aby to bylo šťavnaté a hezké, potřebujete gril - nejlépe gril.

Nezbytné produkty:

Rybí steak

tuk (nejlepší olej)

pepř

česnek

cibule

oregano

perfektní steak z ribeye
perfektní steak z ribeye

Způsob přípravy: Steaky dobře rozetřete všemi kořením. Je dobré, že jsou rozdrceny nebo zmačkané v maltě. Potom je velkoryse rozložte na steaky. Gril, na kterém budete maso pečeně silně rozpálit. Teplota na Rybí steak je velmi důležité. Steaky lehce namažte olejem a obě strany potřete kořením. Pečte přímo na silném ohni asi 4 až 5 minut, střídejte strany.

Pro jistotu, zejména pokud tento recept připravujete poprvé, použijte teploměr na vaření, abyste se ujistili, že jste dosáhli požadované teploty masa. A měla by mít vnitřní teplotu 50 stupňů - pro střední pečení. Pokud ještě nejsou připraveni, přesuňte je na gril, ale ne na přímou palbu. Zavřete víko grilu a nechejte je ještě minutu nebo dvě, dokud nejsou připravené.

Umístěte na talíř a podávejte. Najdete argumenty pro a proti nechání steaku odpočívat před podáváním. Upřímně řečeno, když jste steak položili na talíř a podávali ho hostům, pravděpodobně odpočíval přesně tak, jak měl.

Doporučuje: