2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Nový školní rok je fakt. Téměř 70 000 bulharských dětí poprvé v životě překročí práh bulharských škol. Škola však není místem, kde se hromadí pouze znalosti a zkušenosti.
Většina absolventů škol se při teplém obědě spoléhá na školní kuchyně a židle. V tomto ohledu Bulharská agentura pro bezpečnost potravin (BFSA) oznámila, že ve školách začínají intenzivnější kontroly.
Inspektoři BFSA důkladně zkontrolují kuchyňské linky ve školkách a mateřských školách, kuchyních dětských matek i školních židlí a bufetů po celé zemi.
Odborníci zkontrolují dodané a připravené jídlo, skladované ovoce, zeleninu a nápoje. Budou sledovány doprovodné dokumenty, kvalita, data vypršení platnosti, správné označení a také přísné dodržování pravidel a doba použitelnosti.
Zvláštní pozornost bude věnována zaměstnancům - zejména tomu, zda pracovníci kuchyně splňují požadavky na speciální pracovní oděv, obuv a žehličky na vlasy. Inspektoři BFSA připomínají, že na pracovních oděvech není povoleno nosit žádné šperky.
Všichni pracovníci v kuchyních a jídelnách musí mít certifikované zdravotní záznamy, které řádně zaznamenávají negativní výsledky testů na nosiče Shigella, Salmonella, Escherichia coli a tyfus.
Všechny zjištěné nesrovnalosti budou potrestány podle aktuální bulharské legislativy. Kampaň pro hromadné kontroly začíná dnes a potrvá do 18. října, kdy budou oznámeny údaje z kontrol.
Po tomto datu bude kontrola lokalit nadále prováděna pravidelně, v souladu se stávajícím programem a zavedenými postupy, vysvětlila Bulharská agentura pro bezpečnost potravin.
Doporučuje:
Začaly Hromadné Kontroly Rybích Trhů
Hromadné kontroly celého řetězce chovu ryb v zemi začaly tento týden kvůli blížícímu se svátku svatého Mikuláše, kdy se ryby tradičně připravují. Výkonná agentura pro rybolov a akvakulturu (NAFA) zahájila inspekce nádrží, rybích farem, trhů a obchodů prodávajících ryby a rybí výrobky.
Potraviny S Konzervanty A Utrpením Ve školních židlích
Zpráva BNT uvádí, že jídlo podávané ve školních jídelnách a školkách je plné konzervačních látek, barviv a je připravováno v místnostech s nízkou úrovní hygieny. Většina produktů používaných k vaření dětských obědů se dováží. Nemalá část těchto produktů je používána nevhodně, takže pak jde o vyřazené zboží, které je vhodné ke spotřebě.
Při Kontrolách Byly Zjištěny škodlivé Potraviny Ve školních Obchodech
Během dvou překvapivých inspekcí BFSA ve školách v Plovdivu byly nalezeny prošlé sendviče, potraviny obsahující nebezpečné E, zlepšující látky a příchutě. Inspekce Nova TV a Bulharské agentury pro bezpečnost potravin ukazují, že děti ve škole konzumují hodně škodlivých potravin.
Bilance Po Kontrolách školních židlí
Masivní mimořádné kontroly školních židlí a bufetů, které zahájila Bulharská agentura pro bezpečnost potravin (BFSA) na začátku školního roku, skončily. Neplánovaně bylo zkontrolováno 3348 mateřských škol. Podle údajů regionálních ředitelství BFSA bylo vypracováno pouze 213 předpisů k odstranění nesrovnalostí.
Hromadné Kontroly čerstvého Ovoce A Zeleniny Na Trzích
Inspektoři Bulharské agentury pro bezpečnost potravin ( BFSA ) zahájí masové kontroly tuzemských trhů, burz, trhů, skladů a obchodních řetězců, kde se podle tiskového střediska agentury nabízí čerstvé ovoce a zelenina. Podle výkonného ředitele BFSA Damyana Ilieva mají kontroly za cíl zjistit soulad zboží se současnou legislativou.
