2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Stejně jako je sushi spojováno s japonskou kuchyní a tapas se španělskou kuchyní, není možné si představit srbskou kuchyni bez srbského grilu.
Ať už se jedná o slavné srbské kebaby, hamburgery nebo kleště, neexistují žádní velcí majitelé grilu než Srbové. Proto vám nyní ukážeme, jak připravit srbský gril, a je lepší připravit následující recepty na grilu na dřevěné uhlí, ne na elektrickém:
Chevapchichi
Nezbytné produkty: 1 kg mletého vepřového, hovězího a jehněčího masa, 2 velké cibule, 4 stroužky česneku, 2 lžíce oleje, 2 špetky kmínu, sůl, černý pepř, paprika a feferonka podle chuti.
Způsob přípravy: Mleté maso se několikrát nechá projít mlýnkem na maso a přidá se k němu jemně nasekaná cibule a česnek spolu s ostatními kořeními. Dobře promíchejte a nechte stát. Čím více času, tím lépe. Když jsou absorbovány všechny aroma, vytvoří se mokrýma rukama malé grilované kebaby.
Srbské hamburgery
Nezbytné produkty: 1 kg mletého hovězího a vepřového masa, 150 g uzené slaniny, 150 g uzeného sýra, 2 cibule, 1 zelený pepř, 3 stroužky česneku, podle chuti sůl a pepř, volitelně feferonka.
Způsob přípravy: Cibule, česnek, sýr, slanina a červená paprika jsou nakrájeny co nejjemněji a smíchány s mletým masem. Přidejte koření, vše dobře promíchejte a nechte několik hodin působit. Potom mokrýma rukama vytvořte hamburgery (podobné masovým kuličkám, ale mnohem větší) a grilujte.
Srbské kleště
Nezbytné produkty: 1 kg mletého vepřového a hovězího masa, 100 g uzeného žlutého sýra, 100 g uzené slaniny, 1 červená paprika, 2 stroužky česneku, podle chuti sůl a pepř, volitelně pálivá paprika.
Způsob přípravy: Všechny ingredience se mísí stejně jako u hamburgerů a nechají se stát. Takto připravená směs je do špetky špetky a grilovaná. Z tohoto svírání masa pochází slovo kleště.
Doporučuje:
Lahodné Recepty S Tuňákem
Dva z receptů, které jsme vybrali, jsou na salát a třetí je na základní. K prvnímu salátu potřebujete následující produkty: Tuňákový salát s červenou cibulkou a rajčaty Potřebné produkty: ½ kg rajčat, 200 g konzervovaného tuňáka, 1 červená cibule, 220 g zelených fazolí, 1 červená paprika, několik listů salátu, 3 vejce, 10 oliv, petržel, ½
Lahodné Recepty S Pražmou
Při vaření pražmy se od ní po pečení dlouho neoddělujte. Závisí to na velikosti ryby, ale na pečení je stále asi dvacet minut. Zde jsou naše recepty: Pražma s cherry rajčátky a česnekem Potřebné produkty: 4 pražma, 4 stroužky česneku, 12 - 14 cherry rajčat, olivový olej, citron, petržel, sůl, mletý černý pepř, olivy.
Lahodné Recepty S Tofu
Tofu lze použít k přípravě lahodných a zdravých receptů, které překvapí vaše blízké svou neuvěřitelnou vůní a netradičními kombinacemi produktů. Tofu v marinádě z pomerančů a zázvoru je vynikající a lahodná specialita. Složení: 500 gramů tofu, 1 šálek čerstvě vymačkaného pomerančového džusu, 4 lžíce rýžového octa, 5 lžic sójové omáčky, 5 lžící olivového oleje, 4 lžíce sezamového oleje, 3 stroužky česneku, 1 lžička strouhaného kořene zázvoru čtvrt lžičky horké červené pap
Jak čistit Gril A Gril
Grilovaná pokušení, nejen maso, ale také zelenina, vždy vypadají chutně a jsou připravena bez zvláštních kulinářských dovedností a jemností. Abychom nemuseli gril často čistit, můžeme použít trik. Uzavřete maso nebo zeleninu ve silné fólii, kterou pevně a dobře zabalíme.
Tisíce Bulharů útočí Na Srbský Grilovací Festival
Očekává se, že nejméně 5 000 Bulharů se zúčastní hamburgerového festivalu, který se každoročně koná v Leskovci. Fanoušci voňavého srbského grilu si budou moci vychutnat svou oblíbenou specialitu příští neděli (24. srpna), kdy se koná zahájení Rostiliada v roce 2014.
