2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Když mluvíme o mléčné výrobky, je třeba mít na paměti, že mléko nepatří jim, protože jsou jeho deriváty. Zde jsou některé z nejběžnějších mléčných výrobků, bez nichž se bulharština neobejde, a stručné informace o nich:
1. Sýr
Foto: Albena Assenova
Existuje několik bulharských stolů, kde tento mléčný výrobek není přítomen. Sýr, známý již od Homera, je pravděpodobně nejběžnějším mléčným výrobkem v Bulharsku. Je připravován z různých druhů mléka, a proto je zde kravský sýr, ovčí sýr, buvolí sýr a další. Zda sýr bude mít více kalorií nebo méně kalorií, záleží na tom, z jakého mléka je vyroben, ale obvykle se pohybuje od 12 do 30%, obecně řečeno - 100 g sýra obsahuje asi 20 g bílkovin. A asi 20 g Tlustý.
2. Olej
Nejvíce konzumovaným olejem je kravské mléko a jeho tuk se může velmi lišit. Před několika desetiletími byl kladen důraz na vysokokalorické máslo, které obsahovalo asi 85% tuku, ale s rostoucím trendem hromadné nadváhy lidí je kladen menší důraz na jeho kalorický obsah. nicméně kravské máslo patří mezi oblíbené mléčné výrobky. Má vysoký obsah vitaminu A a je rozhodně výhodnější než margarín.
3. Žlutý sýr
Bude obtížné udělat v troubě lahodný sendvič nebo nějaký kastrol, pokud na něj nedáte nastrouhaný žlutý sýr. Tento mléčný výrobek má mimořádně cenný obsah bílkovin a omezení jeho spotřeby je nutné pouze u některých onemocnění, jako jsou vředy, chronická gastritida, onemocnění žluči, jater, kardiovaskulární systém a další.
4. Tvaroh
Má mnohem mírnější chuť než sýr, ale je vhodnější při dietě.
5. Zakysaná smetana
Tento produkt s kyselinou mléčnou je mimořádně chutný a používá se k přípravě různých polévek, předkrmů, hlavních jídel a dezertů. Pokud jste však s hmotností opatrní, vždy se podívejte na procento tuku v krému, které se může hodně lišit. Například čokoládový krém obsahuje téměř 630 kalorií a 58% tuku.
Doporučuje:
Uznání Mléčných Výrobků S Rostlinnými Tuky
Mléčné výrobky jsou v obchodech často nabízeny za podezřele nízkou cenu. Jaký je jejich nutriční obsah a jak rozeznat dlaň od mléka, pokusíme se vám poradit v následujících řádcích. Nejprve musíme poznamenat, že sýr s rostlinným tukem je příliš bílý, vypadá téměř jako křída.
Ceny Mléka A Mléčných Výrobků Rostou Po Celém Světě! Proč?
Hodnoty mléčné výrobky jít nahoru globálně, podle analýz Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO). Rostou také ceny obilovin. Podle průzkumů se index obilovin a olejnin, mléčných a masných výrobků zvýšil oproti květnu o 1,4% na 175,2 bodu a oproti červnu 2016 je vyšší o 7%.
Bulharské Děti Jedí Rekordní Množství Mléčných Výrobků
Domorodé děti ve věku od šesti do deseti let podle výzkumu odborníků na výživu nepijí dostatek mléka a mléčných výrobků. Proto byl program vytvořen Školní mléko o, pomocí kterého studenti zvýší příjem mléčných potravin a vápníku. V souvislosti s programem bude dětem ve školách každý den poskytnuto 250 mililitrů čerstvého mléka nebo jeho ekvivalentů / dvě stě mililitrů jogurtu, třicet gramů sýra nebo žlutého sýra /.
Vykládka Stravy Bez Mléčných Výrobků
Kromě dietních jídel je užitečné si pravidelně vykládat. Dny vykládky se zpravidla skládají z jednoho typu produktu, snižuje se zátěž trávicího systému a zvyšuje se vylučování strusky z těla. U žen starších 40 let je užitečný jeden nebo dva dny bez rostlin v týdnu, zejména v létě.
Krádež 35 Tun Mléčných Výrobků Ze Státní Rezervy
Státní rezerva Bulharské republiky „odlehčila“asi o 35 tun mléčných výrobků. Chybí 24 tun sýra a 10 tun žlutého sýra, které byly uloženy ve skladu soukromé společnosti. Nedostatek produktů byl zjištěn minulý pátek 27. září při překvapivé kontrole skladu potravin.
