Uznání Mléčných Výrobků S Rostlinnými Tuky

Video: Uznání Mléčných Výrobků S Rostlinnými Tuky

Video: Uznání Mléčných Výrobků S Rostlinnými Tuky
Video: Unsaturated vs Saturated vs Trans Fats, Animation 2024, Listopad
Uznání Mléčných Výrobků S Rostlinnými Tuky
Uznání Mléčných Výrobků S Rostlinnými Tuky
Anonim

Mléčné výrobky jsou v obchodech často nabízeny za podezřele nízkou cenu. Jaký je jejich nutriční obsah a jak rozeznat dlaň od mléka, pokusíme se vám poradit v následujících řádcích.

Nejprve musíme poznamenat, že sýr s rostlinným tukem je příliš bílý, vypadá téměř jako křída. Jeho samotná struktura je mnohem volnější než skutečná věc. Pokud lze původní bílý slaný sýr krájet na plátek o tloušťce asi 5 milimetrů, který se po bodnutí vidličkou nerozpadne, je to u „palmového“sýra nemožné. Pokud obsahuje rostlinné tuky, praskne i při silnějším kontaktu s půdou.

Mléčné výrobky
Mléčné výrobky

Okraje hrudek pravého sýra jsou obvykle zaoblené, zatímco ty zeleninové jsou ostré, říkají lidé obeznámení s touto záležitostí.

Palmový sýr lze rozpoznat dotykem. Není tak elastický jako originál, ale spíše měkký, protože proces zrání je zkrácen. A jeho barva se liší od bílé po krémovou a chutná mírně hořce. Pravý žlutý sýr má pro potraviny charakteristickou žlutou barvu a po krájení má hustou konzistenci a je pevný. Chutná jako mléko a není hořká.

Sýr
Sýr

Dalším chytrým způsobem, jak zkontrolovat složení vašeho sýra, je krájení pomocí dobře vychlazeného nože. Rostlinné tuky se na čepeli přichytí při nízkých teplotách a mléčný tuk ne. Důvodem jsou nenasycené mastné kyseliny v dlani, které jsou při pokojové teplotě téměř tekuté.

Nejjistější způsob, jak prokázat rostlinné tuky v mléčných výrobcích, je samozřejmě v laboratoři, ale jen těžko by někdo zašel při svém výzkumu tak daleko. Pokud jsou však mezi vámi nadšenci, cena jednoho vzorku se pohybuje kolem 200 BGN a pravděpodobnost chyby je minimální, protože kontroly jsou prováděny pod přísným dohledem.

Odborníci vám doporučují vyhnout se konzumaci mléčných výrobků s rostlinnými tuky, protože jsou zdraví škodlivé. Při pravidelném používání a dostatečné akumulaci ve vašem těle mohou vést k srdečním onemocněním, rakovině a problémům s gastrointestinálním systémem.

Doporučuje: