2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Rytmy, tanec, fotbal, karnevaly, radost a veselí - nedílná součást brazilského temperamentu. Ale to je jen malý kousek brazilské esence - historii, hudbu, kuchyni nelze ignorovat.
Jejich kuchyň nesmí být opomíjena - docela exotická a odlišná od naší. Brazilská kuchyně je kombinací španělské, italské, portugalské a německé kuchyně a je velmi rozmanitá. Pokud musíme zmínit něco v popředí pro Brazilce a jejich kulinářské zázraky, bude to sladkost pokrmů.
Velmi často se v jejich národních a tradičních pokrmech používá tropické ovoce, které dává pokrmu sladkou chuť.
Obvykle dávají ovoce do ozdob, které připravují na maso - ananas, banány, avokádo a v neposlední řadě pomeranče. Ve skutečnosti se jedná o nejčastěji používané ovoce.
Kromě toho, pokud v naší zemi používáme na marinování masa lžíci - dva z nějakého alkoholu, pak pro Brazilce není alkohol součástí kuchyně. Místo toho dávají do marinády ovocné džusy, které místo velmi pěkně dochucují a dělají ho něžným a sladkým zároveň.
Nejoblíbenější a nejpřipravenější brazilské jídlo se nazývá Feijoada. Je do něj vloženo hovězí a vepřové maso. Oba druhy masa musí být vloženy ve stejném množství, aby se jídlo dostalo.
Dalšími produkty jsou pomeranče a banány, cibule, černé fazole, rýže a samozřejmě spousta koření. Feijoada je něco jako dušené maso, ale je to docela těžké jídlo, takže se konzumuje hlavně na oběd.
Dalším typickým pokrmem pro Brazilce je karuru. Obsahuje cibuli, okru a sušené krevety. Do misky se přidají pražené ořechy. Mokeka kapksaba je rybí pokrm, do kterého Brazilci přidávají vařené ryby, česnek, cibuli, rajčata, petržel a pikantní klobásy.
Nelze opomenout tradiční brazilské grilování - shurascaria. Pochází z jižní části Brazílie. Chimichuri omáčka se používá k ochucení zeleniny, což je obzvláště populární v Argentině. Přidejte olivový olej, petržel, česnek, ocet, sůl.
K pití se podává typická kaše - silný alkoholický nápoj, který je uložen v sudech. Kashas má několik typů za různé ceny. Ten, který je nejdražší, chutná jako whisky.
Kashasa se také používá k výrobě různých druhů koktejlů. Národní a tradiční brazilský koktejl je caipirinha.
Kromě zmíněného alkoholického nápoje se do něj přidává zelený citron a led. V poslední době je nápoj v Evropě stále oblíbenější.
Doporučuje:
Makovets - Okouzlující Klasika Polské Kuchyně
Makovets je dort s pevným množstvím mletého máku, cukru / medu, ořechů a sušeného ovoce. Pečivo je nejčastěji v těchto formách: • Koláč nebo koláč - mák - silná vrstva makové směsi se položí na tenkou vrstvu těsta; • Maková role - podlouhlá, spirálovitě vinutá, ve tvaru dříku.
Teriyaki - Klasika Japonské Kuchyně
Sójová omáčka Teriyaki je synonymem japonské kuchyně. Je to jako pizza pro Itálii nebo plísňový sýr pro Francii. Aromatická a lahodná, jak se na pravou sójovou omáčku hodí, může být Teriyaki třešničkou na dortu pro jakýkoli masový pokrm, který si sám sebe váží.
Charakteristické Rysy Izraelské Kuchyně
Izraelská kuchyně je nesmírně zajímavá a nelze ji omezit žádnými limity. Abychom se s ním seznámili, musíme studovat všechny jeho aspekty - od jeho původu až po moderní a tradiční zvyky. Izrael je středomořská země vytvořená v oblasti obklopené pouze Araby.
Světová Kuchyně: Kubánská Kuchyně
Kubánská kuchyně je obvykle vyjádřena velmi jednoduchými pokrmy, které obsahují přísady typické pro Karibik a vycházejí z kulinářských tradic mnoha lidí. Kubánská kuchyně je ovlivňována španělskou, francouzskou, africkou, arabskou, čínskou a portugalskou kulturou.
Casas - Brazilská Brandy
Casasa je brazilský silný destilovaný alkoholický nápoj. Je stejně populární jako brazilský fotbal, samba a karnevaly. Většina lidí jiných národností by tento nápoj přirovnala k rumu. Kaše je vyroben z cukrové třtiny. Obvykle je uložen ve velkých dřevěných sudech.
