2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Výroba domácích cukrovinek může být zábavným a snadným kulinářským dobrodružstvím, do kterého se zapojí malí pomocníci - děti. Zde je několik receptů, které osloví každého a nevyžadují mnoho času ani speciálních dovedností.
Sušenky z následujícího receptu jsou tradičně americké, drobivé, máslové a co je nejdůležitější: snadno se připravují s několika výrobky, které jsou v něm obsaženy.
Máslové sušenky
Potřebné produkty: 250 g mouky, předem proseté, 50 g másla, 20 g svatého oleje, 160-180 ml. mléko, 1 polévková lžíce prášku do pečiva, 1 polévková lžíce. cukr, 2 lžíce. sol.
Příprava: Mouku, která byla alespoň jednou proseta, smíchejte s práškem do pečiva, solí a cukrem ve velké misce a dobře promíchejte. Oddělte hromadu másla - asi 50 g a trochu másla a přidejte je do směsi a pokračujte v míchání, dokud struktura nezíská vzhled strouhanky. Nepřemíchávejte a nemíchejte máslo s moukou.
Poté pomalu přidávejte mléko a míchejte, dokud nezpozorujete, že se směs vytvořila a je připravena k hnětení. Vyjměte těsto na pomoučenou plochu a začněte ho hnětet, aby se vytvořila homogenní koule. Necháme 5 minut odpočívat. Poté jej znovu promíchejte lehkými pohyby asi 10 minut.
Těsto zploštíme dlaněmi a poté svineme do role. Z ní nakrájejte podle svých preferencí stejně velké kousky ostrým nožem nebo speciálním nožem na těsto, které jste předtím vysypali. Kousky musíte opatrně odříznout, aby měla sušenka na konci hladký povrch.
Po dokončení naaranžujte sušenky do připraveného plechu na papír na pečení. Pečte asi 220 stupňů v předehřáté troubě po dobu 10-15 minut, dokud nezhnědnou.
Po upečení podávejte teplé. Vhodným doplňkem k nim je máslo, které se na povrchu sušenky mírně rozpustí. Mohou být také podávány s jahodovým džemem nebo medem.
Kakaové sušenky s čokoládovou náplní
Nezbytné produkty: 140 g másla, 140 g práškového cukru, 2 žloutky, 260 g prosívané mouky, 30 g kakaového prášku, několik malých kousků mléka nebo bílé čokolády.
Příprava: Rozložte velký list papíru na pečení. V misce na krém rozšleháme máslo a cukr. Přidejte do směsi dříve rozšlehaná žloutky. Poté smíchejte mouku a kakaový prášek. Vytvořte těsto, které promíchejte několik minut. Zabalíme jej do igelitu a necháme chvíli v chladničce.
Předehřejte troubu na 190 stupňů. Na lehce posypaném povrchu vyvařte vychlazené těsto na požadovanou tloušťku. Poté nakrájejte sklenicí stejné kruhy. Rozložte je na podnos na vymastený list papíru a do středu každé sušenky přidejte malý kousek čokolády a ujistěte se, že dostatečně klesá, aby byla zabalená do těsta.
Cookies se pečou asi 10 minut. Podáváme ještě teplé s rozpuštěnou čokoládou nahoře.
Máslové sušenky s vanilkovou příchutí a čokoládovou polevou
Potřebné produkty: 370 g mouky, ½ lžičky soli, 250 g másla, 125 g prášku hnědého cukru, 1 žloutek, 1 čajová lžička vanilkového extraktu, nejlépe 100 g tmavé nebo mléčné čokolády, rozbité na kousky.
Příprava: Mouku se solí prosejte do vhodné nádoby a odložte stranou. Smíchejte máslo a cukr ve velké misce, míchejte je dřevěnou lžící nebo je míchejte mixérem, dokud nevznikne homogenní a nadýchaná směs.
Přidejte do něj vaječný žloutek a vanilkový extrakt a všechny ingredience dobře promíchejte. Poté je nalijte na mouku. Jakmile vytvoříte těsto, promíchejte ruce, vyjměte je z misky a zabalte je do plastové kuchyňské plachty.
Poté ji nechejte asi hodinu vychladnout v chladničce. Tento druh těsta může být velmi obtížné zpracovat, zejména v teplé kuchyni nebo pokud si během letní sezóny připravujete sušenky. V chladničce může zůstat až několik dní.
Když vytáhnete těsto z ledničky, začněte ho okamžitě zpracovávat. Vyvařte jej na 3 mm. tloušťka na pomoučené desce. Použijte hodně mouky, protože těsto je lepkavé. Pro větší pohodlí jej můžete zkusit válcovat mezi dvěma plastovými fóliemi.
Poté z něj vyřízněte malé sušenky ve vašem preferovaném tvaru šablony a uspořádejte je do podnosu na papír na pečení.
Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 12 minut, dokud nezlatnou.
Vyjměte sušenky z trouby a počkejte, až vychladnou. Jakmile mírně ztvrdnou, můžete jim sloužit. Chcete-li je ozdobit, musíte čokoládu rozpustit ve vodní lázni. Jakmile mírně vychladne, posypte jej na povrch každé sušenky a nakreslete čáry v požadované tloušťce a směru.
Doporučuje:
Uděláme Práškový Cukr
Někdy musíte použít práškový cukr , ale ukázalo se, že v tuto chvíli nejste doma a z nějakého důvodu nechcete jít do obchodu. Nejjednodušší věc, kterou můžete udělat, je vytvořit si vlastní práškový cukr . Musíte prostě mít po ruce obyčejný krystalový cukr.
Uděláme Mleté masové Kuličky
V naší národní tradici jsou masové kuličky obecně dobře mleté maso v kombinaci s cibulí a kořením. Jeho tvar je odlišný - od plochého až po sférický. Jeho způsoby přípravy jsou také různorodé. Masové kuličky jsou smažené, grilované nebo pečené v troubě.
Tipy Pro Zdraví Pro Děti
Zdravé návyky vždy se používají u dítěte od útlého věku. Učit dítě Zdravé stravování je jednou z prvních věcí, kterou se rodiče snaží naučit své dítě. Dobré návyky zděděné od útlého věku přispívají k celkovému rozvoji dítěte a činí z něj odpovědnou osobu.
Průvodce Výživou Pro Děti: Zdravé Stravování Pro Děti
Potravinový index pro děti Živiny potřebné pro dítě jsou stejné jako pro dospělé, jediným rozdílem je množství. V letech svého růstu mají děti větší chuť k jídlu. Potřebují hodně energie, protože se věnují mnoha fyzickým činnostem. Požadované živiny a jejich zdroje jsou následující:
Cookies Jsou Pro Vůli špatné
Vůně čerstvě upečeného pečiva může zničit i tu nejsilnější vůli, pokud jde o záměry hubnutí. Neurologové zjistili, že vůně tuku a cukru působí na mozek specifickým způsobem. Ukazuje se, že člověk se stane závislým na těchto vůních na stejném principu jako u alkoholu a některých drog.
