Odstraňte Zápach Z Břicha A Vnitřností

Odstraňte Zápach Z Břicha A Vnitřností
Odstraňte Zápach Z Břicha A Vnitřností
Anonim

Ještě před více než pěti lety bylo v každém vesnickém domě a v některých městských chováno alespoň jedno prase. Dnes tomu tak není a domácí zvířata stále více ubývají.

Stále však existují rodiny, pro které je tradiční chovat sele. Je to zvíře, ze kterého se nevyhazuje absolutně nic. Používají se dokonce i vnitřní orgány, jako jsou střeva, žaludek atd.

Každý ví, že tyto orgány mají specifický zápach, ale je velmi snadné je odstranit. Když jsou například z prasete odstraněna střeva, samotní řezníci je očistí a umyjí od všech ostatních věcí v nich. Pak začíná práce hostesky.

Měla by je velmi dobře umýt vlažnou až teplou vodou a plnit jemnou solí, dávejte pozor, abyste je neroztrhli. Potom je znovu prošel teplou vodou. Pomocí rukojeti vidlice se střeva převracejí a vnitřní část se stává vnější (jsou navlečené na rukojeti a staženy zpět).

Poté se postup opakuje s teplou vodou a solí. Po umytí se střeva umístí do kbelíku a naplní se studenou vodou. Oloupejte 6-7 velkých cibule, nakrájejte na čtyři a vložte do střev. Takže zůstanou v chladu 24 hodin.

Odstraňte zápach z břicha a vnitřností
Odstraňte zápach z břicha a vnitřností

Poté nalijte vodu a cibuli zlikvidujte. Naplňte znovu střeva vodou a nakrájejte cibuli. Čím více cibule, tím lépe, protože to je on, kdo čerpá nepříjemný zápach.

Tento postup se provádí po dobu tří dnů a teprve poté jsou střeva vhodná ke spotřebě. Než je začneme používat, omyjte je vlažnou vodou. Pokud náhodou ještě zbývá nějaký zápach, voda a cibule se znovu vymění.

Toto je zásada eliminace nepříjemného zápachu ze střev, žaludku, břicha a jakýchkoli jiných vnitřních orgánů prasete, tele nebo jehněčího masa. Metoda známá našim babičkám, ale již zapomenutá mladými kuchaři.

Doporučuje: